A cozinha do MasterChef Brasil 2025 ficou marcada por uma eliminação dupla no 10º episódio, exibido na terça-feira, 29 de julho, na Band. Sofia, de 26 anos, e Felipe M., de 33 anos, deixaram a competição após uma prova de aspic, prato francês à base de gelatina salgada, que testou os limites técnicos dos participantes. A noite, que começou com um leilão culinário comandado por Evaristo Costa, trouxe tensão e reviravoltas, culminando na saída de dois competidores considerados polêmicos pelo público. A desclassificação de Felipe M. por não entregar o prato e a eliminação de Sofia por erros técnicos no aspic geraram grande repercussão nas redes sociais. O episódio definiu o Top 9 da temporada, com Glória e Rodrigo se destacando.
A prova inicial exigiu estratégia, com os cozinheiros disputando molhos clássicos em um leilão que sacrificava tempo de preparo. Glória conquistou 26 minutos e venceu com um molho de foie gras, enquanto Felipe M., Rodrigo e Teresa enfrentaram penalidades. Na prova eliminatória, o aspic revelou a falta de familiaridade de muitos com a técnica de gelificação, levando à saída de Sofia e Felipe M.
- Principais momentos do episódio: Leilão com Evaristo Costa, prova técnica de aspic, eliminação dupla.
- Competidores eliminados: Sofia e Felipe M., ambos com dificuldades no prato gelatinoso.
- Destaques positivos: Glória, Rodrigo e Taynan, que subiram ao mezanino.
A saída da dupla foi celebrada por parte do público, que via Sofia e Felipe M. como parte de um grupo menos popular na temporada.
Dinâmica do leilão eleva a pressão
O leilão culinário, comandado por Evaristo Costa, trouxe uma camada estratégica ao episódio. Cada participante começou com 60 minutos para preparar um filé mignon com molho e acompanhamento, mas os lances por molhos como gorgonzola, madeira e holandês reduziam esse tempo. Glória se destacou ao arrematar um molho de foie gras e gerenciar bem os 26 minutos, entregando um prato elogiado por Helena Rizzo e Henrique Fogaça. Felipe B. e Taynan também brilharam, garantindo vaga no mezanino.
Por outro lado, Felipe M., com apenas 20 minutos, apresentou um prato desequilibrado, enquanto Teresa entregou uma carne fora do ponto. Rodrigo, apesar das críticas iniciais, recuperou-se na prova seguinte. A penalidade de cinco minutos a menos na prova de eliminação para os piores do leilão aumentou a dificuldade para esses competidores, preparando o terreno para os erros que culminaram na saída de Sofia e Felipe M.
- Molhos disputados: Gorgonzola, madeira, holandês, béarnaise, velouté.
- Penalidades: Até 10 minutos subtraídos por lances no leilão.
- Vencedora do leilão: Glória, com prato harmonioso e 26 minutos.
Aspic: o prato que definiu eliminações
A prova de eliminação trouxe o aspic, uma iguaria francesa que combina gelatina salgada com carnes, vegetais ou frutos do mar, conhecida como chaud-froid. O chef convidado Luiz Filipe Souza, do restaurante Evvai, orientou os competidores, mas a complexidade do prato, que exige controle preciso de temperatura e proporções, revelou falhas técnicas. Felipe M. não conseguiu desmoldar seu aspic, que permaneceu líquido, levando à sua desclassificação imediata, já que os jurados não tinham como avaliar o prato.
Sofia, por sua vez, tentou inovar ao usar tucupi, um caldo amazônico, mas a acidez comprometeu a gelificação, resultando em um prato que se desmontava. Comparada a Daniela, que também enfrentou dificuldades, Sofia apresentou mais erros, levando à sua eliminação. Rodrigo, apesar da desvantagem de tempo, surpreendeu com um aspic bem executado, conquistando um pin dourado, enquanto Teresa também recebeu elogios.
- Características do aspic: Gelatina salgada, textura firme, apresentação visual.
- Dificuldade técnica: Controle de temperatura e proporções exatas.
- Jurados: Helena Rizzo, Henrique Fogaça e Luiz Filipe Souza.
Reações do público e impacto nas redes
A eliminação dupla gerou forte engajamento nas redes sociais, com a hashtag #MasterChefBR entre os assuntos mais comentados no X. Parte do público celebrou a saída de Sofia e Felipe M., vistos como parte de um grupo apelidado de “os poderosos” por sua postura competitiva. Comentários irônicos, como “pedi um almoço e recebi um banquete”, refletiram a satisfação de fãs que torciam por outros competidores, como Daniela e Leonela. Memes e piadas sobre o aspic líquido de Felipe M. e o prato desmontado de Sofia dominaram as plataformas.
Apesar da comemoração online, alguns fãs lamentaram a saída de Felipe M., destacando sua criatividade em provas anteriores, como a de miúdos no 9º episódio. A ausência temporária de Erick Jacquin, substituído por chefs convidados, também foi notada, com internautas elogiando a rigidez de Helena Rizzo e Henrique Fogaça nas avaliações.
- Reações principais: Comemoração, memes, debates sobre a dupla eliminada.
- Hashtags populares: #MasterChefBR, #FelipeMDesclassificado, #SofiaEliminada.
- Sentimento do público: Divisão entre apoio à decisão e tristeza por Felipe M.
Trajetória de Sofia e Felipe M.
Sofia, comunicadora de 26 anos, entrou na competição com uma abordagem criativa, mas enfrentou desafios em provas técnicas. Em entrevista à Band, ela revelou nunca ter preparado ou consumido aspic, o que dificultou sua execução. A cozinheira destacou a amizade com Felipe M. como um dos pontos altos de sua jornada, lamentando a saída conjunta. Sofia planeja investir em confeitaria e coquetelaria, áreas onde se sentiu mais à vontade no programa.
Felipe M., publicitário de 33 anos de Ribeirão Preto, trouxe influências multiculturais, com raízes africanas, japonesas, libanesas e portuguesas. Sua trajetória incluiu momentos de destaque, mas a pressão do leilão e a complexidade do aspic resultaram em sua desclassificação. Ele expressou frustração, mas foi elogiado por colegas pela dedicação.
- Sofia: Foco em doces e coquetelaria após o programa.
- Felipe M.: Criatividade em provas anteriores, dificuldade técnica no aspic.
- Laços criados: Amizade forte entre os eliminados e outros competidores.
Destaques e próximos desafios
Com a saída de Sofia e Felipe M., o MasterChef 2025 agora conta com nove competidores: Daniela, Felipe B., Fernanda, Glória, Guilherme, Leonela, Rodrigo, Taynan e Teresa. Glória, de 66 anos, professora de idiomas de Hong Kong, consolidou-se como favorita ao vencer o leilão e salvar Fernanda da eliminação. Rodrigo, comerciante de Volta Redonda, surpreendeu ao superar a penalidade e conquistar um pin dourado. Daniela, apesar de um prato irregular, escapou da eliminação, mantendo-se como uma das apostas do público.
O próximo episódio, marcado para 5 de agosto, promete uma prova em equipe com a participação de um chef renomado ainda não revelado. A temporada, que oferece um prêmio recorde de R$ 500 mil, segue testando criatividade e técnica, com desafios que incluem ingredientes inusitados e tempos reduzidos.
- Competidores restantes: Nove participantes na disputa pelo título.
- Próxima prova: Desafio em equipe, com chef convidado.
- Prêmio: R$ 500 mil, o maior da história do programa.