डायना, प्रिन्सेस ऑफ वेल्सच्या निधनानंतर सुमारे तीन दशकांनंतर, तिचा माजी खाजगी शेफ, डॅरेन मॅकग्रेडी, तिचा आवडता नाश्ता काय होता हे सार्वजनिकपणे सामायिक केले. 1 ऑगस्ट, 2025 रोजी करण्यात आलेल्या प्रकटीकरणात, रात्रभर ओट्स, एक ओट दलिया, जो उच्चभ्रू स्त्रीचा आवडता पदार्थ आहे, अगोदर तयार केलेला ओट्स हायलाइट केला होता.
अलिकडच्या वर्षांत सोशल मीडियावर तुफान गाजलेली ही रेसिपी 1990 च्या दशकाच्या सुरुवातीला डायनाच्या खाण्याच्या दिनचर्येचा भाग होती, ती जागतिक ट्रेंड होण्याच्या खूप आधीपासून होती. केन्सिंग्टन पॅलेसमध्ये राजकुमारीची सेवा करणाऱ्या मॅकग्रेडीने सजग आणि निरोगी खाण्याच्या तिच्या पसंतीची तपशीलवार माहिती दिली.
हे प्रकटीकरण संतुलित जीवनशैलीचे प्रतीक म्हणून डायनाचा वारसा अधिक बळकट करते, हे दर्शविते की तिच्या आहाराच्या निवडीमध्ये अपेक्षेनुसार फॅड आणि आरोग्याला प्राधान्य दिले जाते. आता ६५ वर्षांच्या शेफने राजकुमारीच्या जीवनातील एक जिव्हाळ्याचा पैलू उजेडात आणला, जो सतत प्रेरणा देत आहे.
सकाळच्या क्लासिकचा पुनर्शोध
रात्रभर ओट्सच्या इतिहासाची मुळे bircher muesli मध्ये सापडतात, 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीस स्विस पोषणतज्ञ मॅक्सिमिलियन ऑस्कर बर्चर-बेनर यांनी विकसित केलेली डिश. सुरुवातीला हेल्थ क्लिनिकमध्ये सेवा दिली गेली, त्यात चिरस्थायी ऊर्जा आणि सुविधा देण्यासाठी ओट्स, फळे आणि दुग्धशाळा एकत्र केल्या.
प्रिन्सेस डायनाने स्वित्झर्लंडच्या एका प्रवासादरम्यान ही रेसिपी शोधून काढली, यूकेला परतल्यावर तिच्या स्वतःच्या जीवनशैलीशी जुळवून घेत. तेव्हापासून, डिश त्याच्या सकाळचा एक आवश्यक घटक बनला आहे, नेहमी ताजे आणि अत्यंत पौष्टिक घटकांसह तयार केले जाते, जे संतुलित आहारासाठी त्याचा शोध दर्शविते.
राजकुमारीसाठी विशेष तयारी
डॅरेन मॅकग्रेडी यांनी रेसिपीच्या साधेपणावर आणि पौष्टिक फायद्यांवर जोर देऊन प्रिन्स विल्यम आणि हॅरीच्या आईसाठी रात्रभर ओट्स कसे तयार केले याचे तपशीलवार वर्णन केले. दाणे मऊ करण्यासाठी आणि चव तीव्र करण्यासाठी त्यांनी जाड रोल्ड ओट्स वापरले, जे ताज्या संत्र्याच्या रसात रात्रभर भिजवलेले होते.
दुस-या दिवशी, मलई आणि प्रथिनांसाठी नैसर्गिक दही जोडले गेले, तर ताजी फळे, जसे की ब्लूबेरी आणि चिरलेली काजू यांनी गोड, कुरकुरीत स्पर्शाने डिश पूर्ण केली. कच्च्या मधाचा एक रिमझिम गोड करण्यासाठी काळजीपूर्वक समाविष्ट केला गेला, डायनाच्या विशिष्ट चवनुसार समायोजित केला गेला, ज्यामुळे शुद्ध साखर टाळली गेली.
रेसिपीचे मुख्य घटक आणि चरण समाविष्ट आहेत:
– अर्धा कप ओट्स आणि अर्धा कप संत्र्याचा रस मिसळा.
– फ्रिजमध्ये 8 ते 12 तास सोडा.
– ¼ कप दही आणि 1 चमचे मध घाला.
– चवीनुसार ताजी फळे आणि काजू सह समाप्त करा.
लोकप्रियता आणि पौष्टिक फायदे
डिजिटल प्लॅटफॉर्मद्वारे चालवलेल्या, 2012 च्या सुमारास ओटस ओट्सने जागतिक कीर्ती मिळवली असली तरी, डायनाने जवळजवळ दोन दशकांपूर्वीच त्यांचे सेवन केले होते. मॅकग्रेडीने यावर जोर दिला की राजकुमारी तिच्या वेळेच्या पुढे होती, निरोगी खाण्याच्या ट्रेंडचा व्यापक होण्यापूर्वीच ती स्वीकारली.
सध्या, रेसिपी त्याच्या अष्टपैलुत्वासाठी आणि ती देत असलेल्या महत्त्वपूर्ण पौष्टिक फायद्यांसाठी मोठ्या प्रमाणावर ओळखली जाते. पोषण व्यावसायिक ठळक करतात की ओट्समध्ये विरघळणारे फायबर समृद्ध आहे, तृप्ततेमध्ये योगदान देते आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करते.
दही आणि ताजी फळे यांचे मिश्रण प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे यांचा एक महत्त्वाचा डोस जोडते, जे दिवसभर शाश्वत ऊर्जा शोधत असलेल्यांसाठी डिश एक आदर्श पर्याय बनवते. त्याची व्यावहारिकता हा आणखी एक महत्त्वाचा घटक आहे, कारण आगाऊ तयारी केल्याने व्यस्त सकाळचा मौल्यवान वेळ वाचतो.
रात्रभर ओट्स खाण्याशी संबंधित मुख्य फायदे आहेत:
– विरघळणारे फायबरचे उच्च प्रमाण, जे तृप्ततेस प्रोत्साहन देते आणि पचनास मदत करते.
– कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स, स्थिर रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यासाठी योगदान.
– तयार करणे सोपे, व्यस्त दिनचर्येसाठी आदर्श.
– उत्तम सानुकूलन क्षमता, बियाणे, नट किंवा विविध फळे समाविष्ट करण्यास परवानगी देते.
डायनाचा कल्याण वारसा
डायनाची रात्रभर ओट्सची निवड तिच्या आरोग्य आणि निरोगीपणाबद्दल जागरूक दृष्टीकोन दर्शवते. 1990 च्या दशकात, राजकुमारीला केवळ फॅशन आयकॉन म्हणूनच नव्हे तर जीवनशैली मॉडेल म्हणून देखील ओळखले जात असे. पौष्टिक पदार्थ आणि नियमित व्यायाम यांचा समावेश असलेली त्यांची खाण्याची दिनचर्या त्या वेळी अनेकांसाठी प्रेरणादायी ठरली.
मॅकग्रेडीने आठवण करून दिली की ज्या काळात तिने डिश स्वीकारली त्या कालावधीत डायना तिच्या उत्कृष्ट शारीरिक स्थितीत होती, जे मोठ्या सार्वजनिक दृश्यमानतेच्या क्षणी होते. साध्या आणि नैसर्गिक खाद्यपदार्थांच्या पसंतीमुळे त्याची सत्यता आणि सामान्य लोकांशी त्याचा संबंध अधिक मजबूत झाला.
राजकन्येचा आवडता नाश्ता रिलीझ केल्याने तिच्या चिरस्थायी वारशात रस निर्माण होतो. डायनाच्या अग्रगण्य दृष्टीचा उत्सव साजरा करत चाहत्यांनी विविध प्लॅटफॉर्मवर रेसिपी शेअर केली आहे. साधेपणा आणि अत्याधुनिकतेची सांगड घालणारी ही डिश तिच्या कालातीतपणाची पुष्टी करून जागतिक स्तरावर नवीन चाहते जिंकत आहे.
डिशचे कुतूहल आणि रुपांतर
रात्रभर ओट्स, त्यांची स्पष्ट साधेपणा असूनही, त्यांचा इतिहास समृद्ध आहे आणि काही वैशिष्ट्ये त्यांना एक विशेष डिश बनवतात. त्याची उत्कृष्ट अष्टपैलुत्व विविध संस्कृती आणि खाद्यान्न प्राधान्यांशी जुळवून घेण्यास अनुमती देते, जगभरातील वेगवेगळ्या टेबलवर त्याची उपस्थिती मजबूत करते. मूळ बर्चर मुस्ली, उदाहरणार्थ, स्वित्झर्लंडमध्ये विशेषत: किसलेले सफरचंद आणि कंडेन्स्ड दुधासह सर्व्ह केले जाते, जेथे ते नाश्त्यासाठी आणि पौष्टिक नाश्ता म्हणून दोन्ही खाल्ले जाते. सध्या, रेसिपीने अनेक आवृत्त्या मिळवल्या आहेत, ज्यात वनस्पती-आधारित दूध आणि नैसर्गिक गोड पदार्थांसह शाकाहारी पर्यायांचा समावेश आहे आणि ख्यातनाम व्यक्तींना ते आवडते जे तिची व्यावहारिकता आणि फायदे हायलाइट करतात.
नित्यक्रमात साधेपणा आणि प्रवेशयोग्यता
मॅकग्रेडीने शेअर केलेली रेसिपी, डायनाच्या अभिरुचीनुसार, ताजे, उच्च-गुणवत्तेचे घटक वापरण्याचे महत्त्व अधोरेखित करते. कॅफेटेरियामध्ये मिळणाऱ्या अनेक रेडीमेड पर्यायांपेक्षा कमी किमतीचा हा एक किफायतशीर आणि सहज सानुकूल करता येण्याजोगा पर्याय आहे हे बळकट करून शेफने लोकांना घरी डिश वापरण्यासाठी प्रोत्साहित केले.
