டிசம்பர் 18, 2025 அன்று கின்னஸ் ஓபன் கேட் ப்ரூவரியை லண்டன் கோவென்ட் கார்டனில் கின்னஸ் மூன்றாம் சார்லஸ் அதிகாரப்பூர்வமாகத் திறந்து வைத்தார்.
விஜயத்தின் போது, மன்னன் தளத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பிரத்யேக பியர்களை ருசித்து, கச்சிதமாக கருதப்படும் ஒரு பைண்ட் கின்னஸை பரிமாறினார் மற்றும் சமூக குழுக்களுடன் கொண்டாட்டங்களில் பங்கேற்றார்.
இந்த இடம் டியாஜியோவின் £73 மில்லியன் முதலீட்டைக் குறிக்கிறது மற்றும் மைக்ரோ ப்ரூவரி, பார்வையாளர் அனுபவங்கள், உணவகங்கள் மற்றும் நிகழ்வுகள் பகுதிகளை உள்ளடக்கியது.
- 18 ஆம் நூற்றாண்டில் ஒரு முன்னாள் பீர் உற்பத்தித் தளமான பழைய ப்ரூவர்ஸ் யார்டை இந்த மதுபான ஆலை ஆக்கிரமித்துள்ளது.
- தற்போது, லண்டனில் வழங்கப்படும் ஒவ்வொரு ஏழு பைன்ட்களில் ஒன்று கின்னஸ் ஆகும்.
- இந்த தளம் விருந்தோம்பல் துறையில் 250க்கும் மேற்பட்ட வேலைகளை உருவாக்குகிறது.
மைக்ரோ ப்ரூவரிக்கு வருகை
ராஜாவை டியாஜியோவின் தலைவர் சர் ஜான் மன்சோனி வரவேற்று மைக்ரோ ப்ரூவரியை பார்வையிட்டார்.
மாஸ்டர் ப்ரூவர் ஹோலி ஸ்டீபன்சன் வழிகாட்டுதலின் பேரில், சார்லஸ் III தளத்தின் பிரத்யேக படைப்புகளுக்கு பொறுப்பான குழுவை சந்தித்தார்.
அவர் ஓல்ட் ப்ரூவரின் யார்ட் போர்ட்டர், வின்டர் வார்மர் மற்றும் ஆப்ரிகாட் சோர் போன்ற கஷாயங்களை முயற்சித்தார், இவை அனைத்தும் கோவென்ட் கார்டனில் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டது.
பருவகால மற்றும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பீர் உற்பத்தியில் புதுமைகளை இந்த விஜயம் எடுத்துரைத்தது.
232 பட்டியில் அனுபவம்
பார் 232 இல், கின்னஸுக்கு அதன் சிறப்பியல்பு சுவையை வழங்கும் பார்லியின் சரியான வறுத்த வெப்பநிலைக்கு பெயரிடப்பட்டது, ராஜா ஒரு சரியான பைண்டை எவ்வாறு பரிமாறுவது என்பதைக் கற்றுக்கொண்டார்.
ஒரு வழிகாட்டியின் வழிகாட்டுதலால், அவர் பாரம்பரிய நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தினார் மற்றும் அவரது மரணதண்டனைக்காக பாராட்டுகளைப் பெற்றார்.
பின்னர், பார்லி அல்லது காய்கறி அடிப்படையிலான உண்ணக்கூடிய மைகளைப் பயன்படுத்தி நுரை மீது படங்களை அச்சிடுவதற்கான ஆர்ப்பாட்டத்தில் அவர் பங்கேற்றார்.
பானத்தை ருசிப்பதற்கு முன் மன்னர் பண்டிகை கிறிஸ்துமஸ் செய்தியை அச்சிட்டார்.
விருந்தோம்பல் பயிற்சி திட்டம்
கின்னஸ் ஓபன் கேட் ப்ரூவரி லண்டன், டியாஜியோவின் வாழ்க்கைக்கான கற்றல் திட்டத்திற்கான தெற்கு UK மையமாக செயல்படுகிறது.
இலவச விருந்தோம்பல் பயிற்சி அளிக்கும் படிப்பின் பட்டதாரிகளை மன்னர் சந்தித்தார்.
கிங்ஸ் ஃபவுண்டேஷனுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்பாளர்களுடன் அவர் உரையாடினார்.
இந்த முன்முயற்சியானது துறையில் உள்ள தொழில்களை ஆதரிக்கிறது மற்றும் ஸ்காட்லாந்தில் இதேபோன்ற திட்டங்களில் முந்தைய கூட்டாண்மையை பிரதிபலிக்கிறது.
தளத்திற்கான வரலாற்று தொடர்பு
இந்த தளம் கோம்பே & கோ., கோவென்ட் கார்டனின் 18 ஆம் நூற்றாண்டு காய்ச்சும் ஆற்றல் மையத்திற்கு முந்தையது.
லண்டனில் போர்ட்டரை பிரபலப்படுத்தியது ஆர்தர் கின்னஸை டப்ளினில் தனது பதிப்பை உருவாக்க தூண்டியது.
ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கான ஏற்றுமதி 1796 இல் தொடங்கியது, மேலும் 1901 வாக்கில் அது கின்னஸ் எக்ஸ்ட்ரா ஸ்டவுட்டைப் பாட்டிலில் அடைத்தது.
இன்று, பிரித்தானிய தலைநகரின் மையப்பகுதியில் மதுபானம் உற்பத்தி பாரம்பரியத்தை புதுப்பிக்கிறது.
சமூக விழா
பழைய ப்ரூவரின் முற்றத்தில், உள்ளூர் குழுக்கள் மற்றும் கூட்டாளர் நிறுவனங்களுடன் ஒரு பண்டிகை நிகழ்வில் மன்னர் பங்கேற்றார்.
கலைஞர் மேசன் லண்டன், மதுக்கடையின் வரலாற்றை சித்தரிக்கும் விண்வெளிக்காக உருவாக்கப்பட்ட ஒரு சுவரோவியத்தை வழங்கினார்.
உள்ளூர் விற்பனையாளர்கள் சிப்பிகள், கைவினைப் பொருட்கள் மற்றும் கின்னஸ் கேக்குகள் போன்ற உணவக தயாரிப்புகளை காட்சிப்படுத்தினர்.
உத்தியோகபூர்வ திறப்பைக் குறிக்கும் வகையில் மன்னர் ஒரு நினைவுப் பலகையை வெளியிட்டார்.
உலகளாவிய பிராண்ட் விரிவாக்கம்
லண்டன் கின்னஸ் ஓபன் கேட் ப்ரூவரியின் நான்காவது இடமாகும்.
மற்ற தளங்களில் டப்ளின், பால்டிமோர் மற்றும் சிகாகோ ஆகியவை அடங்கும், ஐரிஷ் நிபுணத்துவத்தை உள்ளூர் தாக்கங்களுடன் இணைக்கிறது.
டப்ளினில் உள்ள கின்னஸ் ஸ்டோர்ஹவுஸ் 2025 இல் 25 ஆண்டுகளைக் கொண்டாடியது, 25 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பார்வையாளர்கள்.
புதிய இடம் முதல் ஆண்டில் அரை மில்லியனுக்கும் அதிகமான பார்வையாளர்களைப் பெறும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
தயாரிக்கப்பட்ட பியர்களின் விவரங்கள்
மைக்ரோ ப்ரூவரியானது டப்ளினுக்கு பிரத்தியேகமான கிளாசிக் கின்னஸை உருவாக்காமல், சோதனை படைப்புகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.
நான்கு நிரந்தர பியர்களும், பருவகால வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்புகளும் வழங்கப்படுகின்றன.
- பிரீமியம் லாகர்
- அமர்வு IPA
- வெளிர் ஆல்
- போர்ட்டர்
விருப்பங்களில் கெட்டியான மற்றும் குறைந்த ஆல்கஹால் வகைகள் அடங்கும்.
ராஜா சான்றுகளைப் பாராட்டினார் மற்றும் விஜயம் முழுவதும் குழுவுடன் உரையாடினார்.
லண்டன் விருந்தோம்பல் மீதான தாக்கம்
டியாஜியோ முதலீட்டுடன் பப் மற்றும் உணவகத் துறைக்கான அதன் ஆதரவை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
இந்த இடம் வாடகைக் கட்டணமின்றி சமூக நிகழ்வுகளுக்கான இடங்களை வழங்குகிறது.
பல நூற்றாண்டுகளுக்குப் பிறகு கோவன்ட் கார்டனில் பீர் உற்பத்தியை மீட்டெடுக்கிறது.
இது உள்ளூர் தயாரிப்புகளை வலியுறுத்தும், புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்களின் மெனுக்களுடன் காஸ்ட்ரோனமியை ஒருங்கிணைக்கிறது.