พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 3 ทรงเปิดโรงเบียร์กินเนสส์ โอเพ่น เกท บริวเวอรี่ ลอนดอน ในโคเวนต์การ์เดนอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2568
ในระหว่างการเยือน พระมหากษัตริย์ทรงลิ้มรสเบียร์สุดพิเศษที่ผลิตในสถานที่ เสิร์ฟเบียร์กินเนสส์หนึ่งไพน์ที่ถือว่าสมบูรณ์แบบ และเข้าร่วมในการเฉลิมฉลองกับกลุ่มชุมชน
พื้นที่นี้แสดงถึงการลงทุน 73 ล้านปอนด์ของดิอาจิโอ และรวมถึงโรงเบียร์ขนาดเล็ก ประสบการณ์ของผู้มาเยือน ร้านอาหาร และพื้นที่จัดกิจกรรม
- โรงเบียร์แห่งนี้ตั้งอยู่ใน Old Brewer’s Yard อันเก่าแก่ ซึ่งเคยเป็นสถานที่ผลิตเบียร์ในศตวรรษที่ 18
- ปัจจุบัน หนึ่งในเจ็ดไพนต์ที่เสิร์ฟในลอนดอนคือกินเนสส์
- ไซต์ดังกล่าวสร้างงานมากกว่า 250 ตำแหน่งในภาคการบริการ
เยี่ยมชมโรงเบียร์ขนาดเล็ก
เซอร์จอห์น แมนโซนี ประธานดิอาจิโอ เข้าเฝ้ากษัตริย์ และเสด็จเยี่ยมชมโรงเบียร์ขนาดเล็ก
นำโดยนักต้มเบียร์ชื่อดัง Hollie Stephenson พระเจ้า Charles III ได้พบกับทีมงานที่รับผิดชอบการสร้างสรรค์ผลงานสุดพิเศษของสถานที่นี้
เขาลองเบียร์อย่าง Old Brewer’s Yard Porter, Winter Warmer และ Apricot Sour ซึ่งทั้งหมดผลิตในโคเวนท์การ์เดนเท่านั้น
การเยี่ยมชมครั้งนี้เน้นย้ำถึงนวัตกรรมในการผลิตเบียร์ตามฤดูกาลและเบียร์จำนวนจำกัด
ประสบการณ์ที่ 232 บาร์
ที่บาร์ 232 ตั้งชื่อตามอุณหภูมิการคั่วที่แน่นอนของข้าวบาร์เลย์ที่ทำให้กินเนสส์มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ กษัตริย์ทรงเรียนรู้วิธีเสิร์ฟไพนต์ที่สมบูรณ์แบบ
เขาใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมและได้รับคำชมจากการประหารชีวิตโดยได้รับคำแนะนำจากไกด์
จากนั้นได้เข้าร่วมสาธิตการพิมพ์ภาพบนโฟมโดยใช้หมึกจากข้าวบาร์เลย์หรือผัก
พระมหากษัตริย์ทรงพิมพ์ข้อความเทศกาลคริสต์มาสก่อนจะทรงชิมเครื่องดื่ม
โปรแกรมการฝึกอบรมการต้อนรับ
Guinness Open Gate Brewery London ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางทางตอนใต้ของสหราชอาณาจักรสำหรับโครงการ Learning for Life ของ Diageo
กษัตริย์ทรงเข้าพบผู้สำเร็จการศึกษาหลักสูตรนี้ซึ่งมีการฝึกอบรมด้านการต้อนรับฟรี
นอกจากนี้เขายังได้พูดคุยกับผู้เข้าร่วมโครงการที่เกี่ยวข้องกับมูลนิธิพระราชาอีกด้วย
โครงการริเริ่มนี้สนับสนุนอาชีพในภาคนี้และสะท้อนถึงความร่วมมือก่อนหน้านี้ในโครงการที่คล้ายกันในสกอตแลนด์
การเชื่อมต่อทางประวัติศาสตร์กับไซต์
สถานที่นี้มีอายุย้อนกลับไปถึง Combe & Co. ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเบียร์แห่งศตวรรษที่ 18 ของโคเวนท์การ์เดน
การแพร่หลายของพนักงานยกกระเป๋าในลอนดอนเป็นแรงบันดาลใจให้ Arthur Guinness สร้างเวอร์ชันของเขาในดับลิน
การส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรเริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2339 และในปี พ.ศ. 2444 มีการบรรจุขวดกินเนสส์เอ็กซ์ตร้าสเตาต์
ปัจจุบัน โรงเบียร์ได้ฟื้นคืนประเพณีการผลิตในใจกลางเมืองหลวงของอังกฤษ
การเฉลิมฉลองของชุมชน
ในลานโรงเบียร์เก่า กษัตริย์ทรงเข้าร่วมงานเฉลิมฉลองร่วมกับกลุ่มท้องถิ่นและบริษัทหุ้นส่วน
ศิลปิน Mason London นำเสนอจิตรกรรมฝาผนังที่สร้างขึ้นสำหรับพื้นที่นี้ โดยบรรยายถึงประวัติของโรงเบียร์
ผู้ขายในท้องถิ่นจัดแสดงผลิตภัณฑ์จากร้านอาหาร เช่น หอยนางรม พายช่างฝีมือ และเค้กกินเนสส์
พระมหากษัตริย์ทรงเปิดโล่ที่ระลึกเป็นการเปิดอย่างเป็นทางการ
การขยายแบรนด์ไปทั่วโลก
ลอนดอนเป็นสถานที่แห่งที่สี่ของ Guinness Open Gate Brewery ในโลก
สถานที่อื่นๆ ได้แก่ ดับลิน บัลติมอร์ และชิคาโก ซึ่งผสมผสานความเชี่ยวชาญของชาวไอริชเข้ากับอิทธิพลในท้องถิ่น
Guinness Storehouse ในดับลินเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีในปี 2025 โดยมีผู้เข้าชมมากกว่า 25 ล้านคน
พื้นที่ใหม่นี้คาดว่าจะได้รับผู้เยี่ยมชมมากกว่าครึ่งล้านในปีแรก
รายละเอียดของเบียร์ที่ผลิต
โรงเบียร์ขนาดเล็กมุ่งเน้นไปที่การสร้างสรรค์เชิงทดลอง โดยไม่ต้องผลิต Guinness แบบคลาสสิกซึ่งมีเฉพาะในดับลินเท่านั้น
มีเบียร์ถาวร 4 ชนิด และเบียร์จำนวนจำกัดตามฤดูกาล
- ลาเกอร์พรีเมียม
- เซสชัน IPA
- เบียร์สีซีด
- พอร์เตอร์
ตัวเลือก ได้แก่ พันธุ์ที่ไม่อ้วนและแอลกอฮอล์ต่ำ
กษัตริย์ทรงยกย่องพยานหลักฐานและมีปฏิสัมพันธ์กับทีมงานตลอดการเสด็จเยือน
ผลกระทบต่อการต้อนรับในลอนดอน
ดิอาจิโอเน้นย้ำถึงการสนับสนุนภาคผับและร้านอาหารด้วยการลงทุน
สถานที่จัดงานมีพื้นที่สำหรับจัดกิจกรรมชุมชนโดยไม่มีค่าเช่า
ฟื้นฟูการผลิตเบียร์ในโคเวนท์การ์เดนหลังจากผ่านไปหลายศตวรรษ
ผสมผสานศาสตร์การทำอาหารเข้ากับเมนูจากเชฟชื่อดัง โดยเน้นผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น