பிரக்டோஸ் மற்றும் மூளையின் பதில் எடை அதிகரிப்பின் முக்கிய வில்லன்களாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வு வெளிப்படுத்துகிறது

எடை அதிகரிப்பின் பின்னணியில் உள்ள சிக்கலானது கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு அப்பாற்பட்டது. பல உணவுமுறைகள் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைப்பதில் கவனம் செலுத்தும் அதே வேளையில், புதிய அறிவியல் ஆராய்ச்சி குறைவான வெளிப்படையான ஆனால் உடல் பருமனின் வளர்ச்சியில் அதிக செல்வாக்கு மிக்க குற்றவாளிகளை சுட்டிக்காட்டுகிறது. சில வகையான சர்க்கரையை உடல் எவ்வாறு செயலாக்குகிறது என்பதும், உணவைப் பார்த்தவுடன் மூளை எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதும் கூட தீர்மானிக்கும் காரணிகளாக இருக்கலாம் என்று சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன.

இரண்டு சுயாதீனமான ஆனால் நிரப்பு ஆய்வுகள் இந்த வழிமுறைகளை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகின்றன. கொலராடோ பல்கலைக்கழகத்தால் நடத்தப்பட்ட அவற்றில் ஒன்று, விவாதத்தின் மையத்தில், பழங்கள், தேன் மற்றும் கார்ன் சிரப்பில் உள்ள ஒரு வகை சர்க்கரையான பிரக்டோஸை வைக்கிறது. சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள பாசல் பல்கலைக்கழகத்தின் மற்ற ஆராய்ச்சி, புலன்களுக்கு இடையே ஒரு ஆச்சரியமான தொடர்பை வெளிப்படுத்துகிறது, மூளையில் ஒரு அழற்சி எதிர்வினை மற்றும் இன்சுலின் ஒழுங்குமுறை.

இந்த கண்டுபிடிப்புகள் எடை கட்டுப்பாடு குறித்த பாரம்பரிய பார்வைகளுக்கு சவால் விடுகின்றன மற்றும் சிலருக்கு உடல் எடையை குறைப்பதில் ஏன் அதிக சிரமம் உள்ளது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கான புதிய வழிகளைத் திறக்கிறது. வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் நரம்பியல் தூண்டுதல்களை ஆராய்வதன் மூலம், விஞ்ஞானிகள் உடல் பருமன் பற்றிய பல்வேறு கோட்பாடுகளை ஒருங்கிணைக்க முயல்கின்றனர், உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களை பாதிக்கும் இந்த நிலையில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த முன்னோக்கை வழங்குகிறார்கள்.

எடை அதிகரிப்பில் பிரக்டோஸின் ஆச்சரியமான பங்கு

உடல் பருமன் என்ற அறிவியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆழமான ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள், எடை அதிகரிப்பதில் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாக பிரக்டோஸை சுட்டிக்காட்டுகிறது. கொலராடோ பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சியாளரும், ஆய்வின் ஆசிரியர்களில் ஒருவருமான ரிச்சர்ட் ஜான்சன் கருத்துப்படி, பிரக்டோஸ் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களைப் போல செயல்படாது. வளர்சிதை மாற்றமடையும் போது, ​​அது ATP (அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட்) எனப்படும் உடலின் செயலில் உள்ள ஆற்றலில் வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது. ஆற்றலில் இந்த குறைப்பு மூளைக்கு பசி சமிக்ஞையை அனுப்புகிறது, எரிபொருள் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய அதிக உணவு உட்கொள்ளலை ஊக்குவிக்கிறது. குளிர்காலத்திற்கு முன் விரைவாக கொழுப்பைக் குவிக்க அதிக அளவு பழங்களை உட்கொள்ளும் கரடிகள் போன்ற உறக்கநிலைக்குத் தயாராகும் விலங்குகளின் நடத்தையுடன் இந்த வழிமுறை ஒப்பிடப்படுகிறது. எனவே, பிரக்டோஸ், பசியைத் தூண்டுவது மட்டுமல்லாமல், உடலை ஒரு “ஆற்றல்-சேமிப்பு பயன்முறையில்” வைக்கிறது, இது உடனடி ஆற்றல் உற்பத்திக்காக கொழுப்பை எரிப்பதை விட கொழுப்பை சேமிப்பதை ஆதரிக்கிறது. இந்த தீய சுழற்சி உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதை கடினமாக்குகிறது மற்றும் உடலில் கொழுப்பு தொடர்ந்து குவிவதை ஊக்குவிக்கிறது.

வளர்சிதை மாற்றம் எவ்வாறு உயிர்வாழும் பயன்முறையில் செல்கிறது

ஜான்சன் முன்மொழிந்த கோட்பாடு, பிரக்டோஸ் நுகர்வு உயிரியல் உயிர்வாழும் சுவிட்சை செயல்படுத்துகிறது என்று கூறுகிறது. உணவுப் பற்றாக்குறையின் போது நம் முன்னோர்களுக்குப் பயன்படும் இந்த மூதாதையர் பொறிமுறையானது, உணவு மிகுதியான சூழலில் தீங்கு விளைவிக்கும்.

பிரக்டோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்திற்குப் பிறகு செயலில் ஆற்றல் (ATP) குறையும் போது, ​​உடல் இதை ஒரு ஆபத்து சமிக்ஞையாக விளக்குகிறது, அது பட்டினியின் காலத்தை எதிர்கொள்கிறது. இது அதிக உணவு, குறிப்பாக அதிக கலோரி உணவுகளுக்கான வலுவான விருப்பத்தைத் தூண்டுகிறது.

இந்த “குறைந்த ஆற்றல்” நிலையில், கொழுப்பு உணவுகள் சேமிப்பிற்கான கலோரிகளின் விருப்பமான ஆதாரமாகின்றன. பிரக்டோஸ் அடிப்படையில் மேடையை அமைக்கிறது, பின்னர் நுகரப்படும் கொழுப்பு எரிக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக திறமையாக சேமிக்கப்படுகிறது.

“அடிப்படையில், இந்த கோட்பாடுகள் உடல் பருமன் தொற்றுநோயின் மையத்தில் வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் உணவுக் காரணிகளை ஏற்படுத்துகின்றன. அவை அனைத்தும் ஒரு இறுதிப் பகுதியால் ஒன்றிணைக்கப்பட்ட புதிரின் துண்டுகள்: பிரக்டோஸ்,” ஜான்சன் விளக்குகிறார். எனவே, பிரக்டோஸ் ஆற்றல் ஏற்றத்தாழ்வைத் தூண்டும் தூண்டுதலாக இருக்கும்.

மூளை, வீக்கம் மற்றும் இன்சுலின் இடையேயான தொடர்பு

பாசல் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் நிறுவனத்தின் மருத்துவமனையின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு கண்கவர் பொறிமுறையைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர், இது உணவின் உணர்ச்சி உணர்வை மூளையில் ஏற்படும் அழற்சி எதிர்வினையுடன் இணைக்கிறது. பசியைத் தூண்டும் உணவைப் பார்ப்பது அல்லது மணப்பது போன்ற எளிய செயல் இன்சுலின் உற்பத்தியில் தலையிடலாம்.

செரிமானத்தின் செஃபாலிக் கட்டம் என்று அழைக்கப்படும் இந்த நிகழ்வு, முதல் கடித்தலுக்கு முன்பே உடல் உணவுக்குத் தயாராகிறது என்பதை நிரூபிக்கிறது. உமிழ்நீர் சுரப்பது மிகவும் பிரபலமான பதில், ஆனால் கணையத்தில் இருந்து இன்சுலின் வெளியீடும் இந்த செயல்முறையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும்.

செல் மெட்டபாலிசம் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், இன்டர்லூகின் 1 பீட்டா (IL1B) எனப்படும் அழற்சி காரணி முக்கிய தூதுவர் என்று அடையாளம் கண்டுள்ளது. பொதுவாக நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியுடன் தொடர்புடையது, IL1B மூளை செல்களால் வெளியிடப்படுகிறது மற்றும் குளுக்கோஸின் வருகையை எதிர்பார்த்து இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க கணையத்திற்கு சமிக்ஞை செய்கிறது.

செரிமானத்தின் செபாலிக் கட்டம் என்ன

செபாலிக் கட்டம் செரிமான செயல்முறையின் முதல் கட்டமாகும், மேலும் இது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தால் முழுமையாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. பார்வை, வாசனை அல்லது உணவைப் பற்றிய சிந்தனை போன்ற உணர்ச்சித் தூண்டுதல்கள், உணவைப் பெற இரைப்பைக் குழாயைத் தயார்படுத்தும் நரம்பியல் பாதைகளை செயல்படுத்தும்போது இது நிகழ்கிறது. ஆரோக்கியமான நபர்களில், இன்சுலின் இந்த ஆரம்ப வெளியீடு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது உணவு உட்கொண்டவுடன் இரத்த சர்க்கரை அளவை மிகவும் திறமையாக நிர்வகிக்க உதவுகிறது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது.

இருப்பினும், சுவிட்சர்லாந்தின் ஆராய்ச்சி, சுட்டி மாதிரிகள் மற்றும் பருமனான மனிதர்களில், இந்த சமிக்ஞை பலவீனமடைந்துள்ளது. அதிகப்படியான அழற்சி எதிர்வினை ஏற்படுகிறது, இது எளிதாக்குவதற்குப் பதிலாக, இன்சுலின் சுரப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இந்த நாள்பட்ட செயலிழப்பு ஹார்மோன் உற்பத்திக்கு பொறுப்பான கணைய செல்களை சேதப்படுத்தும், உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் வளர்ச்சிக்கு இடையே நேரடி இணைப்பை உருவாக்குகிறது.

வகை 2 நீரிழிவு சிகிச்சைக்கான தாக்கங்கள்

இன்சுலின் ஒழுங்குமுறையில் IL1B இன் பங்கின் கண்டுபிடிப்பு புதிய மற்றும் நம்பிக்கைக்குரிய சிகிச்சை சாத்தியங்களைத் திறக்கிறது. “ஆரோக்கியமான நபர்களில் இயல்பான இன்சுலின் சுரப்புக்கு இந்த அழற்சி காரணி காரணமாக இருப்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியிலும் ஈடுபட்டுள்ளது” என்று ஆராய்ச்சியின் தலைவர் மார்க் டோனாத் கூறினார்.

இந்த கண்டுபிடிப்புகளின் அடிப்படையில், நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சையின் ஒரு புதிய வடிவமாக IL1B இன் செயல்பாட்டைத் தடுக்கும் மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை விஞ்ஞானிகள் இப்போது ஆராய்ந்து வருகின்றனர். மூளை மற்றும் கணையம் இடையே இயல்பான சமிக்ஞை செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க, கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த, அழற்சியின் பதிலை மாற்றியமைப்பதே யோசனை.

உலகளாவிய சுகாதார பிரச்சனை

நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் குறித்த உலகளாவிய தரவுகளால் இந்த ஆராய்ச்சியின் பொருத்தம் பெருக்கப்படுகிறது. உலக சுகாதார அமைப்பின் (WHO) கூற்றுப்படி, கடந்த நான்கு தசாப்தங்களில் நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை நான்கு மடங்கு அதிகரித்துள்ளது. 2021 சர்வதேச நீரிழிவு கூட்டமைப்பு (IDF) அட்லஸ், அந்த ஆண்டு மட்டும் உலகளவில் 6.7 மில்லியன் இறப்புகளுக்கு இந்த நோய் காரணம் என்று வெளிப்படுத்தியது, இது புதிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை அணுகுமுறைகளைக் கண்டுபிடிப்பதன் அவசரத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

எடை இழப்பு உத்திகளை மறுபரிசீலனை செய்தல்

இரண்டு ஆய்வுகளின் கண்டுபிடிப்புகள் எடை மேலாண்மை உத்திகள் இன்னும் விரிவானதாக இருக்க வேண்டும் என்று கூறுகின்றன. பிரக்டோஸ் நுகர்வு அதிகமாக இருந்தால் கொழுப்பு உட்கொள்ளலை மட்டும் கட்டுப்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்காது, ஏனெனில் பிரக்டோஸ் உடலை ஆற்றல் சேமிப்பு நிலையில் வைத்திருக்கும்.

உணர்ச்சி தூண்டுதல்கள் மற்றும் மூளையின் பதில்கள் இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியமானது. உணவு சூழலை நிர்வகித்தல் மற்றும் காட்சி மற்றும் வாசனை தூண்டுதல்களைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவை உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் என்பதை இது குறிக்கிறது.