பிரபலமான SMA, BEBA மற்றும் NAN ஃபார்முலாக்கள் உட்பட பல குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளை திரும்பப் பெறுவதாக உணவு நிறுவனமான நெஸ்லே அறிவித்துள்ளது. இளம் நுகர்வோரின் உடல்நலம் குறித்த கவலைகளை எழுப்பும் ஒரு நச்சுப்பொருளால் சாத்தியமான மாசுபாட்டைக் கண்டறிந்த பிறகு அவசர நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டது. இந்த நடவடிக்கை முக்கியமாக ஐரோப்பாவில் உள்ள சந்தைகளை உள்ளடக்கியது, ஆனால் வெவ்வேறு கண்டங்களில் 30 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளுக்கு பரவியுள்ளது.
*பேசிலஸ் செரியஸ்* என்ற பாக்டீரியாவின் சில விகாரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நச்சுப்பொருளான செரிலைடுக்கு சாத்தியமான மாசுபாடு காரணம். இந்த பொருள் குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்பு போன்ற அறிகுறிகளைத் தூண்டுவதாக அறியப்படுகிறது, இது உட்கொண்ட பிறகு விரைவாக வெளிப்படும். உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள், செரிலைடு வெப்பத்தை எதிர்க்கும் திறன் கொண்டது, அதாவது சமையல் அல்லது கொதிக்கும் நீர் போன்ற செயல்முறைகள் அதை நடுநிலையாக்குவதில் பயனுள்ளதாக இல்லை என்று எச்சரிக்கின்றனர்.
திரும்பப்பெறுதல், முன்னர் சிறிய அளவில் தொடங்கப்பட்டது, அதிகபட்ச நுகர்வோர் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக விரிவாக்கப்பட்டது. சுவிஸ் பன்னாட்டு நிறுவனத்தின் முடிவு பொது சுகாதாரத்தைப் பாதுகாப்பதற்கான தொடர்ச்சியான முயற்சியை பிரதிபலிக்கிறது, குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்துக்காக இந்த சூத்திரங்களைச் சார்ந்துள்ளது. ஆபத்து சாத்தியம் என்றாலும், முன்னெச்சரிக்கை அவசியம் என்று நிறுவனம் வலுப்படுத்தியது.
மாசு மற்றும் அதன் ஆபத்துகள் பற்றிய விவரங்கள்
Cereulide நச்சு, உணவில் இருக்கும்போது, அறிகுறிகளின் விரைவான தொடக்கத்துடன் உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும். உட்கொண்ட அளவு மற்றும் தனிப்பட்ட உணர்திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து தீவிரம் மாறுபடலாம், ஆனால் குழந்தைகளில், அவர்களின் பாதிப்பு காரணமாக கூடுதல் கவனிப்பு எடுக்கப்படுகிறது. குழந்தைகளின் தயாரிப்புகளில் இந்த நச்சுத்தன்மையின் அடையாளம் நெஸ்லே மற்றும் உலகளாவிய ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்களைத் திரட்டியது.
UK Food Standards Agency (FSA) சமையல் முறைகளுக்கு செரிலைட்டின் எதிர்ப்பைப் பற்றிய கவலைகளை உயர்த்திக் காட்டியுள்ளது. குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த ஆபத்தையும் தவிர்க்க, சாத்தியமான பாதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் உடனடியாக நுகர்விலிருந்து விலக்கப்படுவதன் முக்கியத்துவத்தை இது அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
தடுப்பு நடவடிக்கையின் உலகளாவிய நோக்கம்
ஆஸ்திரியா, ஜெர்மனி, பிரான்ஸ், இத்தாலி மற்றும் யுனைடெட் கிங்டம் போன்ற ஐரோப்பாவில் உள்ள பிராந்தியங்கள் மற்றும் அர்ஜென்டினா, மெக்சிகோ மற்றும் பெரு போன்ற ஆசியா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள நாடுகள் உட்பட 30 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் விநியோகிக்கப்பட்ட தொகுதிகளை திரும்பப்பெறும் நடவடிக்கை உள்ளடக்கியதாக நெஸ்லே தெரிவித்துள்ளது. செயல்பாட்டின் பரந்த புவியியல் அளவு நிறுவனம் எதிர்கொள்ளும் சவாலின் சிக்கலான தன்மை மற்றும் அளவைக் காட்டுகிறது.
பாதிக்கப்பட்ட நாடுகளின் விரிவான பட்டியல் நெஸ்லே குழந்தைகளுக்கான சூத்திரங்கள் விற்கப்படும் சந்தைகளின் பெரும்பகுதியை உள்ளடக்கியது. அனைத்து அசுத்தமான தயாரிப்புகளும் அலமாரிகளில் இருந்தும் நுகர்வோர் வீடுகளிலிருந்தும் அகற்றப்படுவதை உறுதிசெய்ய, இந்த நோக்கத்திற்கு சிக்கலான தளவாட ஒருங்கிணைப்பு தேவைப்படுகிறது.
சந்தேகத்திற்குரிய தொகுதிகளைப் பெற்ற நாடுகளில்:
நெஸ்லே பதில் மற்றும் தணிப்பு உத்திகள்
அதன் கூட்டாளர்களில் ஒருவரால் வழங்கப்பட்ட மூலப்பொருளில் தரமான சிக்கலைக் கண்டறிந்த பிறகு, நெஸ்லே தொடர்ச்சியான கடுமையான சோதனைகளை மேற்கொண்டது. மாசுபாட்டின் அளவைக் கண்டறிய அனைத்து மூலப்பொருட்கள் மற்றும் குழந்தை ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் கலவைகள் முழுமையாக பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன.
முடிவுகள் உறுதிசெய்யப்பட்டவுடன், நிறுவனம் உடனடியாகச் செயல்பட்டு, பாதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை திரும்பப் பெற்று, சூத்திரங்களில் அத்தியாவசியப் பொருளான அராச்சிடோனிக் அமில எண்ணெய்க்கான மாற்று சப்ளையர்களைத் தேடியது. கூடுதலாக, நெஸ்லே அதன் பல தொழிற்சாலைகளில் உற்பத்தியை அதிகரித்துள்ளது மற்றும் விநியோக இடையூறுகளைக் குறைக்க பாதிக்கப்படாத பொருட்களின் விநியோகத்தை துரிதப்படுத்தியுள்ளது. இன்றுவரை, திரும்பப்பெறப்பட்ட தயாரிப்புகள் தொடர்பான நோய்களின் அறிக்கைகளை நெஸ்லே உறுதிப்படுத்தவில்லை.
விஷத்தின் தோற்றம் பற்றிய விசாரணை
நெதர்லாந்தில் அமைந்துள்ள அதன் தொழிற்சாலை ஒன்றில் சாத்தியமான ஆபத்தை நெஸ்லே அடையாளம் கண்டுள்ளது. அசுத்தமான மூலப்பொருள் இந்த இடத்தில் மட்டுமல்ல, வெளிநாடுகள் உட்பட பிற உற்பத்தி பிரிவுகளிலும் பயன்படுத்தப்பட்டது விசாரணையில் தெரியவந்ததாக டச்சு உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் (NVWA) உறுதிப்படுத்தினர்.
சந்தை சூழ்நிலை மற்றும் துறைக்கான சவால்கள்
குழந்தைகளின் தயாரிப்புகளில் திரும்பப்பெறும் நடவடிக்கைகள், நுகர்வோர் நம்பிக்கை மற்றும் பிராண்ட் நற்பெயரைப் பாதிக்கும், சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். உலகளாவிய குழந்தை ஊட்டச்சத்து சந்தை, பில்லியன் டாலர்கள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது மிகவும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு சிக்கல்களுக்கு உணர்திறன் கொண்டது. இந்த சந்தையில் கணிசமான பங்கை வைத்திருக்கும் நெஸ்லே, இப்போது தரம் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கான அதன் உறுதிப்பாட்டை மீண்டும் உறுதிப்படுத்தும் பணியை எதிர்கொள்கிறது.
இத்துறையில் உள்ள மற்ற நிறுவனங்களும் ஏற்கனவே இதுபோன்ற சவால்களை எதிர்கொண்டுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, ரெக்கிட், அமெரிக்காவில் நூற்றுக்கணக்கான வழக்குகளுக்கு பதிலளிக்கும் மீட் ஜான்சனுடன் தனது வணிகத்திற்கான மாற்றுகளை மதிப்பீடு செய்கிறது. மீட் ஜான்சனின் ஃபார்முலா முன்கூட்டிய குழந்தைகளில் ஒரு அபாயகரமான குடல் நோயை ஏற்படுத்தும் என்று வழக்குகள் குற்றம் சாட்டுகின்றன, குற்றச்சாட்டுகளை நிறுவனம் கடுமையாக மறுக்கிறது. குழந்தை தயாரிப்பு உற்பத்தியாளர்களின் கடுமையான மேற்பார்வை மற்றும் பொறுப்பை இந்த காட்சி எடுத்துக்காட்டுகிறது.
2025க்கான நடவடிக்கைகள் மற்றும் நிலையான விழிப்புணர்வு
2025 முதல், நெஸ்லே மற்றும் குழந்தை ஊட்டச்சத்து துறையில் உள்ள பிற நிறுவனங்கள் பாதுகாப்பு மற்றும் தரக் கட்டுப்பாட்டு நெறிமுறைகளை தீவிரப்படுத்த வேண்டும். சப்ளை செயின் மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறைகள் மீதான கண்காணிப்பு எதிர்கால சம்பவங்களைத் தடுக்க முக்கியமானதாக இருக்கும். மேம்பட்ட கண்காணிப்பு மற்றும் சோதனை தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்துவது, எந்த அசுத்தங்களையும் முன்கூட்டியே கண்டறிவதற்கு இன்னும் உயர்ந்த தரத்தை அமைக்கலாம்.
சப்ளையர்களின் தொடர்ச்சியான தணிக்கைகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் ஒருமைப்பாட்டுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் முதலீடுகள் ஆகியவற்றின் முக்கியத்துவம் குறித்து இந்த சம்பவம் முழு சந்தைக்கும் ஒரு எச்சரிக்கையாக செயல்படுகிறது. குழந்தைகளின் ஆரோக்கியம் ஒரு முன்னுரிமை, பாதுகாப்பு மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மையின் மிக உயர்ந்த தரத்தை நிறுவனங்கள் பராமரிக்க வேண்டும். குழந்தை சூத்திரங்களின் தோற்றம் மற்றும் கலவை பற்றிய தெளிவான மற்றும் அணுகக்கூடிய தகவலுக்கான தேவை பெற்றோர் மற்றும் பாதுகாவலர்களிடையே அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
தகவல்தொடர்புகளில் வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் நெருக்கடிகளுக்குப் பதிலளிப்பதில் சுறுசுறுப்பு ஆகியவை 2025 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனங்கள் நம்பகத்தன்மையைப் பேணுவதற்கான அடிப்படைக் கூறுகளாகும். அதிக நுகர்வோர் தேவையின் சூழ்நிலையில் செல்ல, ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்களுடனான உறவுகளை வலுப்படுத்துவதும், நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகளைப் பின்பற்றுவதும் அவசியம். இந்த பனோரமாவிற்கு நிறுவனங்கள் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய நுகர்வோரின் ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றில் அசைக்க முடியாத அர்ப்பணிப்பைச் செய்ய வேண்டும்.