तुमचा दैनंदिन चहाचा विधी, अनेकांसाठी एक साधी आणि दिलासा देणारी सवय, एक अदृश्य काळजी सोबत असू शकते. अलीकडील संशोधनाने चहाच्या पेयांमध्ये मायक्रोप्लास्टिक्स आणि नॅनोप्लास्टिक्सच्या उपस्थितीवर प्रकाश टाकला आहे, हे सूचित करते की चहाची पिशवी तयार करताना या कणांचा एक महत्त्वाचा स्रोत असू शकतो. हा शोध एका सामान्य जेश्चरला एका क्षणात बदलतो ज्याकडे ग्राहक आणि उद्योगाकडून अधिक लक्ष देण्याची गरज आहे.
फूड केमिस्ट्री या जर्नलमध्ये प्रकाशित, एका व्यापक पुनरावलोकनामध्ये अनेक मार्गांचे परीक्षण केले गेले ज्याद्वारे हे लहान प्लास्टिकचे कण आपल्या कपमध्ये प्रवेश करू शकतात. उत्पादन आणि पॅकेजिंगमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या पाण्यापासून ते दूषित चहाच्या पानापर्यंत अनेक घटक समस्या निर्माण करतात. तथापि, विश्लेषण या सोडण्यासाठी मुख्य कारणीभूत म्हणून उकळत्या पाण्यात ओतलेल्या चहाच्या पिशव्या दर्शवितात.
या प्रकटीकरणाचा अर्थ असा नाही की सर्व चहाचे कप तितकेच दूषित आहेत किंवा मानवी आरोग्यावर होणारे परिणाम विज्ञानाने आधीच पूर्णपणे परिभाषित केले आहेत. तथापि, ती यावर जोर देते की असे सामान्य उत्पादन, बहुतेकदा केवळ कागद किंवा नैसर्गिक सामग्रीपासून बनविलेले समजले जाते, अनेक प्रकरणांमध्ये, दररोज वापरल्या जाणाऱ्या पेयामध्ये मोठ्या प्रमाणात प्लास्टिकचे कण येऊ शकतात.
चहाच्या पिशव्या: प्लास्टिकच्या दूषिततेचा केंद्रबिंदू
नियामातोल्लाह जाफरजादेह हाघिघी फरद, फैजेह जाहेदी आणि अँड्र्यू टर्नर यांनी तयार केलेल्या पुनरावलोकनात चहा पेये, त्यांचे पॅकेजिंग आणि स्वतःच्या पिशव्या यावर लक्ष केंद्रित केलेल्या अभ्यासांची तपासणी केली. सर्वात धक्कादायक निष्कर्ष असा होता की गरम पाण्यात पिशव्या टाकणे हे चहामध्ये आढळणारे मायक्रोप्लास्टिक्स आणि नॅनोप्लास्टिक्सचे मुख्य कारण आहे.
हा शोध अनेक ग्राहकांच्या अपेक्षांशी टक्कर देतो, जे बहुतेक वेळा बायोडिग्रेडेबल सामग्री किंवा कागदाशी चहाच्या पिशव्या जोडतात. तथापि, उद्योगाचे वास्तव अधिक गुंतागुंतीचे आहे. अनेक पिशव्या प्लास्टिकची जाळी किंवा मिश्र रचना वापरतात.
Earth.com च्या विश्लेषणात काही पिरॅमिड-आकाराच्या पिशव्या प्लास्टिकच्या जाळीपासून बनविल्या जातात, तर काही वनस्पती तंतू पॉलिमरसह एकत्र करतात. अगदी पहिल्या दृष्टीक्षेपात निरुपद्रवी असलेल्या सेल्युलोज पिशव्यांमध्ये देखील थर्मल सीलंट म्हणून पॉलीप्रॉपिलीन असू शकते, जे उकळत्या पाण्यात त्यांचे शिवण अबाधित ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे.
चिंताजनक प्रमाणात कण सोडले
संशोधनातील सर्वात प्रभावशाली डेटा म्हणजे कण सोडण्याचे परिमाण. पुनरावलोकनाच्या सारांशानुसार, एकच प्लॅस्टिक चहाची पिशवी उकळत्या पाण्यात बुडवल्यावर 10^9 पेक्षा जास्त प्लास्टिक कण सोडण्यास सक्षम होती. हे काही निरीक्षण केलेल्या प्रयोगांमधील एक अब्जाहून अधिक कणांच्या बरोबरीचे आहे.
पुनरावलोकनामध्ये उद्धृत केलेले वैयक्तिक अभ्यास आणखी विशिष्ट तपशील देतात. एका प्रयोगात, नियंत्रित तयारी आणि मापन परिस्थितीत, प्लास्टिकच्या चहाच्या पिशवीतून अंदाजे 14.7 अब्ज लहान कणांचे प्रकाशन नोंदवले गेले. दुसऱ्या प्रयोगाने प्रति बॅग सुमारे 1.3 अब्ज कण सूचित केले.
हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की हे आकडे प्रभावी असले तरी सर्व चहाच्या वापरासाठी निश्चित मूल्य म्हणून सामान्यीकृत केले जाऊ नयेत. पुनरावलोकनावर जोर देण्यात आला आहे की वेगवेगळ्या प्रयोगशाळांनी वेगवेगळ्या विश्लेषणात्मक पद्धती वापरल्या आहेत, विशेषत: कण कॅप्चर आणि ओळखण्यासाठी आकार मर्यादांच्या संदर्भात. एक फिल्टर जे फक्त मोठे तुकडे राखून ठेवते, उदाहरणार्थ, मोठ्या संख्येने कण चुकू शकतात जे अधिक अचूक पद्धत शोधण्यात सक्षम असतील, अभ्यासांमधील एकाग्रतेतील फरक स्पष्ट करतात.
चहाचे प्रदूषण मोजण्यासाठी आव्हाने
चहामधील प्लास्टिकचे कण मोजण्याचे काम सोपे नाही. हे फक्त पेय ताणणे आणि जे उरले आहे त्याचे निरीक्षण करणे इतकेच नाही. कण अत्यंत लहान असू शकतात, अनेकदा नॅनोमीटर स्केलवर, ज्यांना शोधण्यासाठी अत्यंत अत्याधुनिक उपकरणे आणि तंत्रांची आवश्यकता असते. याव्यतिरिक्त, जे आढळले आहे ते प्लास्टिकचे आहे की नाही याची पुष्टी करण्याचे आव्हान संशोधकांसमोर आहे आणि तसे असल्यास, त्यात समाविष्ट असलेल्या विशिष्ट पॉलिमरची ओळख पटवणे. वेगवेगळ्या ब्रँड्स आणि वैज्ञानिक तपासण्यांमधील परिणामांच्या विसंगतीचे एक मुख्य कारण पृथक्करण आणि ओळख तंत्रांमधील फरक हायलाइट करते.
दुसरी सतत समस्या म्हणजे बाह्य दूषित होणे, जे नमुना अचूकतेशी तडजोड करू शकते. कपड्यांतील तंतू, प्रयोगशाळेत वापरल्या जाणाऱ्या पाण्यात असलेले कण, प्लॅस्टिकपासून बनविलेले उपकरण आणि अगदी सभोवतालची धूळ चाचणी प्रक्रिया काटेकोर नियंत्रणाखाली न घेतल्यास परिणामांवर परिणाम करू शकतात. याचा अर्थ असा की पद्धतशीर नियोजन ही दुय्यम बाब नाही, तर निष्कर्षांची वैधता सुनिश्चित करण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण पाऊल आहे.
अशा प्रकारे, पुनरावलोकन दोन कल्पना सादर करते जे एकाच वेळी चहाच्या वापराच्या वर्तमान परिस्थितीशी संबंधित आहेत. प्रथम, चहाच्या पेयांमध्ये प्लास्टिकच्या कणांची उपस्थिती व्यापक चिंतेची हमी देण्यासाठी वारंवार असते. दुसरे, नोंदवलेले अचूक प्रमाण लक्षणीयरीत्या बदलते आणि या कणांच्या शोधात संशोधकांनी वापरलेल्या पद्धती आणि दृष्टीकोनांवर ते खोलवर परिणाम करतात.
इतर चिंता: additives आणि रासायनिक अवशेष
हा अभ्यास केवळ प्लास्टिकच्या कणांपुरता मर्यादित नाही, तर प्लास्टिकशी संबंधित पदार्थ आणि रासायनिक अवशेषांच्या लीचिंगकडेही ते निर्देश करते. काही अभ्यासांनी ओतण्याच्या वेळी या संयुगांची उपस्थिती नोंदवली आहे, त्यांच्या उत्पत्तीबद्दल प्रश्न उपस्थित केले आहेत – मग ते थेट अखंड पिशवीतून किंवा सोडलेल्या कणांमधून.
Earth.com च्या अहवालांसह, प्लॅस्टिकायझर्स, विघटन उत्पादने आणि चहाच्या ओतण्यात बिस्फेनॉल-प्रकारचे संयुगे यांसारखे पदार्थ ओळखले आहेत. या लीचिंगची नेमकी यंत्रणा अद्याप पूर्णपणे स्पष्ट झालेली नाही. गरम पाणी थेट पिशवीच्या सामग्रीमधून रासायनिक पदार्थ काढण्याची सोय करू शकते, तयार करताना सोडले जाणारे कण किंवा प्रक्रिया आणि पॅकेजिंगच्या मागील टप्प्यात सुरू केलेल्या दूषित पदार्थांमधून.
मानवी आरोग्यावरील संभाव्य परिणामांबाबत, विश्लेषण सावध भूमिका घेते. चहाच्या पिशव्यांमध्ये मायक्रोप्लास्टिक्स आणि नॅनोप्लास्टिक्सची सांद्रता इतर पेये किंवा खाद्यपदार्थांपेक्षा जास्त असू शकते हे लक्षात घेता, मानवी आरोग्याला हानी पोहोचवणारे पुनरावलोकन हायलाइट्स अद्याप स्थापित केलेले नाहीत. पाण्यातील पिसू आणि मानवी आतड्यांसंबंधी पेशी संस्कृतींसारख्या मॉडेल जीवांसह प्राथमिक प्रयोगशाळेतील अभ्यासांचा उल्लेख केला गेला आहे, परंतु असे निष्कर्ष मानवांमध्ये थेट क्लिनिकल पुरावे तयार करत नाहीत.
मुख्य निष्कर्ष असा नाही की चहा स्वतःच समस्येचा स्रोत आहे, परंतु त्याऐवजी त्याच्या पॅकेजिंगमधील एक सामान्य घटक प्लास्टिकच्या दूषिततेचा एक महत्त्वाचा स्रोत बनण्याची क्षमता आहे, विशेषत: उच्च पाण्याच्या तापमानाच्या संपर्कात असताना. विविध चहाच्या पेयांमध्ये मायक्रोप्लास्टिक्स आणि नॅनोप्लास्टिक्स आढळून आल्याने चहाच्या पिशव्या तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या सामग्रीकडे अधिक लक्ष देण्याची गरज अधिक मजबूत होते.