ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດທີ່ຜ່ານມາເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຄວາມຊັບຊ້ອນທີ່ບໍ່ຄາດຄິດໃນການປະຕິບັດອາຫານຂອງນັກລ່າສັດທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະວີບເອີຣົບເມື່ອຫລາຍພັນປີກ່ອນ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຮັບຮູ້ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມວ່າອາຫານໃນໄລຍະເວລານີ້ແມ່ນພື້ນຖານແລະອີງໃສ່ພຽງແຕ່ການຢູ່ລອດໃນທັນທີ, ການສໍາຫຼວດໃຫມ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການກະກຽມຂັ້ນສູງ. ການສຶກສານີ້ demystifies ຄວາມຄິດທີ່ວ່າອາຫານໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ improvised ປະມານ campfires.
ຂໍ້ມູນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບັນພະບຸລຸດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ນໍາໃຊ້ວິທີການທີ່ເຂັ້ມງວດແລະເລືອກສູງໃນເວລາທີ່ເລືອກສ່ວນປະກອບປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາ. ການຄົ້ນພົບໄດ້ຫັນປ່ຽນຄວາມເຂົ້າໃຈທາງວິຊາການກ່ຽວກັບນິໄສການບໍລິໂພກຂອງປະຊາກອນບູຮານ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະວັດທະນະທໍາທີ່ຍັງຖືກປະເມີນໄວ້ຫນ້ອຍລົງມາຫຼາຍສິບປີ. ການວິເຄາະສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການດູແລດ້ວຍໂພຊະນາການປະຈໍາວັນ.
ການສືບສວນຢ່າງລະອຽດຂອງສານຕົກຄ້າງອິນຊີທີ່ຝັງຢູ່ໃນຖັງເຊລາມິກໃນຍຸກກ່ອນປະຫວັດສາດໄດ້ເປີດເຜີຍສະຖານະການທີ່ການປະສົມປະສານທີ່ແນ່ນອນຂອງອົງປະກອບຂອງພືດແລະສັດເປັນມາດຕະຖານທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້. ລະດັບ Esse ຂອງຄວາມຊັບຊ້ອນການເຮັດອາຫານປ່ຽນແປງທັດສະນະແບບດັ້ງເດີມຂອງວິຖີຊີວິດເອີຣົບລະຫວ່າງຫ້າພັນຫາແປດພັນປີກ່ອນ. ວຽກງານໂບຮານຄະດີເປີດທາງຫນ້າໃຫມ່ສໍາລັບການສຶກສາພຶດຕິກໍາຂອງມະນຸດ primitive.
ການວິເຄາະລາຍລະອຽດຂອງເສດອາຫານ
ທິດສະດີທົ່ວໄປໃນວົງການວິຊາການໄດ້ແນະນໍາວ່າກຸ່ມຄົນ nomadic ມີວິທີການອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ມັກຈະຈໍາກັດການບໍລິໂພກຊີ້ນດິບຫຼື roasted ອ່ອນໃນໄລຍະໄຟເປີດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານວິທະຍາສາດ PLOS ONE, ເຊິ່ງໄດ້ກວດກາຊິ້ນສ່ວນເຊລາມິກໃນລະດັບສູງຂອງລາຍລະອຽດ, ໄດ້ນໍາເອົາຄວາມເປັນຈິງຂອງສູດສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ຖືກກະກຽມເປັນປົກກະຕິ. ທີມງານຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ນໍາພາໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າ Lara González Carretero, ໄດ້ສຸມໃສ່ອົງປະກອບທີ່ມັກຈະຖືກມອງຂ້າມໃນການຂຸດຄົ້ນທີ່ຜ່ານມາ: ພືດສາດທີ່ຍັງຄົງຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນເປືອກຂອງເຮືອ.
ວິທີການໃຫມ່ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບອາຫານ prehistoric, ເຊິ່ງຈົນກ່ວານັ້ນແມ່ນອີງໃສ່ເກືອບສະເພາະກັບການກໍານົດຂອງ lipids ແລະຊິ້ນກະດູກຈາກສັດທີ່ຖືກຂ້າຕາຍ. ໂດຍການວິເຄາະອຸປະກອນການຂອງພືດ, ນັກວິທະຍາສາດສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງຜູ້ລ້ຽງສັດໃນສັງຄົມເຫຼົ່ານີ້. ຜົນໄດ້ຮັບຢັ້ງຢືນວ່າຊາວເມືອງ Idade ແລະ Pedra ບໍ່ພຽງແຕ່ຊໍານິຊໍານານວິທີການປຸງອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດໃນການເລືອກສ່ວນປະກອບສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຮູ້ຂັ້ນສູງກ່ຽວກັບການປະສົມກົມກຽວຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງໃນການກະກຽມປະຈໍາວັນ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ກັບຊິ້ນເຊລາມິກ
ກຸ່ມຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ດໍາເນີນການວິເຄາະທາງເຄມີແລະກ້ອງຈຸລະທັດກ່ຽວກັບແປດສິບຫ້າຊິ້ນເຊລາມິກທີ່ຟື້ນຕົວຈາກການຂຸດຄົ້ນຫຼາຍຄັ້ງ. Desse ທັງໝົດ, ຫ້າສິບແປດຊິ້ນມີຮ່ອງຮອຍພືດທີ່ສາມາດລະບຸໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນສະພາບແວດລ້ອມຫ້ອງທົດລອງ.
ວັດສະດຸທີ່ວິເຄາະໄດ້ຖືກສະກັດມາຈາກສິບສາມສະຖານທີ່ໂບຮານຄະດີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງກວມເອົາພື້ນທີ່ທາງພູມສາດທີ່ກວ້າງຂວາງໃນທະວີບເອີຣົບ. ການຂະຫຍາຍອານາເຂດຂອງການຄົ້ນຄວ້າຕັ້ງແຕ່ພາກພື້ນຂອງ Dinamarca ໃນປະຈຸບັນໄປຫາພື້ນທີ່ຂອງ Ivanovo, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນພາກຕາເວັນອອກຂອງ Rússia.
ເພື່ອຮັບປະກັນການກໍານົດຊະນິດພັນພືດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ນັກວິທະຍາສາດທໍາອິດຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາ microfossils ຂອງພືດທີ່ຝັງຢູ່ໃນ crusts ຂອງອາຫານ. ຂະບວນການ Esse ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກໍາຈັດສານຕົກຄ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍໂຄງສ້າງຈຸລັງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນດິນເຜົາ.
ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ທີມງານໄດ້ນໍາໃຊ້ກ້ອງຈຸລະທັດຄວາມລະອຽດສູງເພື່ອແຍກຕົວຢ່າງທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການສັງເກດການ morphology cellular ຂອງແຕ່ລະ fragment ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ແຜນທີ່ທີ່ແນ່ນອນຂອງພືດທີ່ປະກອບເປັນອາຫານຂອງປະຊາກອນວັດຖຸບູຮານເຫຼົ່ານັ້ນ.
Deconstruction ຂອງ myths ກ່ຽວກັບນາຍພານ
ໃນປະຫວັດສາດ, ການສືບສວນສ່ວນໃຫຍ່ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຂອງນັກລ່າແມ່ນອີງໃສ່ການກວດພົບໄຂມັນສັດໃນເຄື່ອງມືແກນຫຼືການວິເຄາະຮອຍຕັດຢູ່ໃນກະດູກ. ຄວາມລຳອຽງທາງວິທີການ Esse ໄດ້ໃຫ້ທັດສະນະທີ່ບໍ່ສົມດູນ, ເຊິ່ງໄດ້ປະເມີນຄ່າການລ່າສັດໃຫຍ່ຂອງສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມໃຫຍ່ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເກັບລວບລວມພືດ.
Oliver Craig, ອາຈານຂອງໂບຮານຄະດີທີ່ Universidade ຂອງແນວຄວາມຄິດທີ່ບໍ່ມີຄວາມກັງວົນສໍາລັບວິທີການກະກຽມທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍຄອບງໍາວັນນະຄະດີໂບຮານຄະດີເປັນເວລາດົນນານ.
ການສໍາຫຼວດວິທະຍາສາດໃນປະຈຸບັນໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການສ່ອງແສງເຖິງບົດບາດສໍາຄັນຂອງຊັບພະຍາກອນພືດໃນວັດທະນະທໍາອາຫານຂອງໄລຍະເວລາ. ໂດຍການສຸມໃສ່ດ້ານພືດສາດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ເປີດເຜີຍເຄືອຂ່າຍຂອງການປະຕິບັດການເຮັດອາຫານທີ່ວິທີການສຸມໃສ່ການລ່າສັດພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດກວດພົບໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ.
ຄວາມຊັດເຈນໃນການກະກຽມອາຫານວັດຖຸບູຮານ
ຫນຶ່ງໃນການເປີດເຜີຍທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງການຄົ້ນຄວ້າແມ່ນຄວາມແມ່ນຍໍາທີ່ນັກລ່າສັດໄດ້ລວມເອົາປະເພດຕ່າງໆຂອງອາຫານ. ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງ Essa ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຕັ້ງໃຈ gastronomic ທີ່ໄປໄກເກີນກວ່າຄວາມຕ້ອງການງ່າຍດາຍສໍາລັບການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດປະຈໍາວັນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນສັດຕູ.
ອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີສູດອາຫານທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານປະຕິບັດຕາມຊຸມຊົນ. ຄວາມຊໍານິຊໍານານໃນໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການປະສົມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດກັບຄາໂບໄຮເດຣດຜັກສະແດງໃຫ້ເຫັນການວາງແຜນອາຫານທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ຜ່ານໄປລະຫວ່າງລຸ້ນຄົນ.
ການພັກຜ່ອນພາກປະຕິບັດຂອງສູດວັດຖຸບູຮານ
ເພື່ອຢັ້ງຢືນການຄົ້ນພົບທີ່ເຮັດຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງ, ທີມນັກໂບຮານຄະດີໄດ້ຕັດສິນໃຈສ້າງສູດຫນຶ່ງທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສານຕົກຄ້າງຂອງ Idade ແລະ Pedra. ການທົດລອງປະຕິບັດປະກອບດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມສະເພາະຂອງຊີ້ນປາ, honeysuckle ແລະ beet ້ໍາຕານ.
ການກະກຽມດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປະຕິບັດໃນແບບຈໍາລອງທີ່ແນ່ນອນຂອງຫມໍ້ດິນເຜົາທີ່ໃຊ້ໃນສະໄຫມກ່ອນປະຫວັດສາດ, ໂດຍນໍາໃຊ້ວິທີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມກັບເວລາ. ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອສົມທຽບກະດູກທີ່ຜະລິດໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ຍັງຄົງຄ້າງໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຢືນຢັນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານບັນພະບຸລຸດ.
ການຄັດເລືອກຄວາມຕັ້ງໃຈແລະ palate prehistoric
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຮູ້ອັນກວ້າງຂວາງທີ່ປະຊາກອນເຫຼົ່ານີ້ມີກ່ຽວກັບຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງພວກເຂົາ, ການວິເຄາະອົງປະກອບຂອງເຊລາມິກໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກຈໍາກັດການປະສົມສະເພາະພາຍໃນແຕ່ລະຖັງ. ຮູບແບບການໃຊ້ Esse ຊີ້ບອກວ່າຜູ້ປຸງອາຫານໃນສະໄໝກ່ອນປະຫວັດສາດບໍ່ໄດ້ປະສົມສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ທັງໝົດແບບສຸ່ມໃສ່ໃນຖ້ວຍດຽວ, ແຕ່ໄດ້ເລືອກອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແທນ. ສາດສະດາຈານ Craig ລາຍລະອຽດວ່າ, ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນຂອງຮາກ, ໃບແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍກຸ່ມເຫຼົ່ານີ້, ມີພຽງແຕ່ສ່ວນນ້ອຍທີ່ຖືກລະບຸໄວ້ໃນ ໝໍ້ ດິນເຜົາທີ່ຖືກວິເຄາະ. ການເລືອກຢ່າງເຂັ້ມງວດ Essa ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມັກທາງດ້ານວັດທະນະທໍາສໍາລັບໂປຣໄຟລຂອງລົດຊາດທີ່ແນ່ນອນ ຫຼືການຊອກຫາການຈັບຄູ່ສະເພາະ, ກຳນົດຄ່າສິ່ງທີ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້ວ່າເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນສະໄໝກ່ອນປະຫວັດສາດຢ່າງແທ້ຈິງ. ການຂາດການຜະສົມຜະສານທີ່ບໍ່ ຈຳ ແນກໄດ້ພິສູດວ່າການກະ ທຳ ຂອງການປຸງອາຫານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບເງື່ອນໄຂລົດຊາດແລະຄວາມມັກທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກ, ການສ້າງຕັ້ງພື້ນຖານເບື້ອງຕົ້ນຂອງອາຫານການກິນຂອງເອີຣົບດົນນານກ່ອນການມາເຖິງຂອງກະສິ ກຳ ຢ່າງເປັນທາງການແລະການປູກພືດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພາຍໃນປະເທດ.
ຄວາມສໍາຄັນທາງພືດສາດໃນໂພຊະນາການປະຈໍາວັນ
ຄວາມສາມາດໃນການກໍານົດ, ການຂຸດຄົ້ນແລະການປຸງແຕ່ງແນວພັນທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງຊັບພະຍາກອນພືດສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການຂຸດຄົ້ນທີ່ສະຫລາດແລະຍືນຍົງຂອງລະບົບນິເວດທ້ອງຖິ່ນ. ການລວມພືດພັນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ຢືນຢັນຈາກສານຕົກຄ້າງໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເນັ້ນໜັກວ່າ ຄວາມຮູ້ດ້ານພືດສາດເປັນເສົາຄ້ຳສຳຄັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບ ແລະ ພັດທະນາຮີດຄອງປະເພນີອາຫານຂອງຊົນເຜົ່າ.
ການປັບຕົວໃນພາກພື້ນແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບ
ການສ້າງແຜນທີ່ຂອງສະຖານທີ່ໂບຮານຄະດີຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານຂອງ Idade ແລະ Pedra ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນຂຶ້ນຢູ່ກັບສະຖານທີ່ຕັ້ງພູມສາດຂອງຊົນເຜົ່າ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ Essa ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອາດສາມາດສູງສໍາລັບການປັບຕົວຂອງມະນຸດໃຫ້ເຂົ້າກັບສະພາບນິເວດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະຄວາມພ້ອມຂອງຊັບພະຍາກອນຕາມລະດູການໃນແຕ່ລະອານາເຂດທີ່ຍຶດຄອງ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊິ້ນຂອງເດນມາກເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊາວລັດເຊຍໄດ້ຢືນຢັນວ່າຄວາມມັກຂອງອາຫານຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສະພາບແວດລ້ອມທ້ອງຖິ່ນ. ການປ່ຽນແປງທາງພູມສາດຂອງ Essa ພິສູດວ່າການປະຕິບັດການເຮັດອາຫານບໍ່ເປັນແບບດຽວກັນ, ແຕ່ການສະແດງອອກທາງວັດທະນະທໍາທີ່ດັດແປງໄດ້ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວທະວີບເອີຣົບໃນໄລຍະເວລາທີ່ຖືກວິເຄາະ.
