Chinês by Blumenau എന്ന റെസ്റ്റോറൻ്റ്, അതിൻ്റെ സ്ഥാപകൻ, Hsiao Yen Yu Yuan, 73 വയസ്സുള്ളതിൻ്റെ ദുഃഖത്തിൽ ഈ തിങ്കളാഴ്ച (23) അടച്ചിരിക്കുന്നു. സോഷ്യൽ മീഡിയയിലെ ഒരു കുറിപ്പിലൂടെ സ്ഥാപനത്തിൻ്റെ ടീം വാർത്ത സ്ഥിരീകരിച്ചു. Ela ഞായറാഴ്ച (22) അന്തരിച്ചു, വിശ്വസ്തരായ ഉപഭോക്താക്കൾക്കൊപ്പം കുടുംബവും പ്രാദേശിക ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലെ ഒരു കേന്ദ്ര വ്യക്തിത്വത്തെ നഷ്ടപ്പെട്ടതിൽ അഗാധമായ ദുഃഖം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. സൈറ്റ് ചൊവ്വാഴ്ച (24) പ്രവർത്തനം പുനരാരംഭിക്കും.
ശ്രീമതി Hsiao Yen Yu Yuan, 1973 ജൂലൈ 25-ന് തൻ്റെ ഭർത്താവിനൊപ്പം റെസ്റ്റോറൻ്റ് സ്ഥാപിച്ചു, തുടക്കത്തിൽ Ruby എന്ന പേരിൽ, ഈ സ്ഥാപനത്തിൽ സാധാരണ ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളും പിസ്സകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്തു, ഇത് താമസക്കാർക്കിടയിൽ ജനപ്രീതി നേടി. കാലക്രമേണ, ബിസിനസ്സ് Restaurante Chinês ആയി പരിണമിച്ചു, കുടുംബ പാരമ്പര്യം നിലനിർത്തുകയും നഗരത്തിലെ ഒരു റഫറൻസായി സ്വയം ഏകീകരിക്കുകയും ചെയ്തു.
റസ്റ്റോറൻ്റ് ജീവനക്കാരുടെ അനുശോചന കുറിപ്പ്
അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ മരണത്തിൽ ദുഃഖം രേഖപ്പെടുത്തി Restaurante Chinês ടീം ഔദ്യോഗിക പ്രസ്താവന പുറത്തിറക്കി. ദുഃഖാചരണത്തെ മാനിക്കുന്നതിൻ്റെ ഭാഗമായി ഈ തിങ്കളാഴ്ച (23) പ്രവർത്തനം താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവയ്ക്കാൻ സ്ഥാപനം തീരുമാനിച്ചു. റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം ചൊവ്വാഴ്ച (24) സാധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പുനരാരംഭിക്കും.
ഉപഭോക്താക്കളും സുഹൃത്തുക്കളും റസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ അനുശോചനം രേഖപ്പെടുത്തി. Muitos, Yen നൽകിയ സ്വാഗത സേവനം ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തു, അവർ രക്ഷാധികാരികളെ അഭിവാദ്യം ചെയ്യാൻ മേശകൾക്ക് ചുറ്റും പോകാറുണ്ടായിരുന്നു.
പതിറ്റാണ്ടുകളായി റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ സഞ്ചാരപഥം
റെസ്റ്റോറൻ്റ് 1973-ൽ പ്രവർത്തനം ആരംഭിച്ചു, നിരവധി ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോയി, തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകളുള്ള പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു പങ്കാളിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും നിലവിലെ മാനേജ്മെൻ്റിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന അവരുടെ മകൻ Hsiao Alex ഉൾപ്പെടെ, അർപ്പണബോധത്തോടെയാണ് കുടുംബം ബിസിനസ്സ് നിലനിർത്തിയത്.
പ്രാദേശിക ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ പരമ്പരാഗത പോയിൻ്റുകളിലൊന്നായി ബ്ലൂമെനോ റെസ്റ്റോറൻ്റിനെ അംഗീകരിക്കുന്നു. ആധികാരികമായ ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുള്ള പ്രദേശവാസികളെയും സന്ദർശകരെയും ഈ സ്ഥലം ആകർഷിക്കുന്നു.
പ്രാദേശിക കമ്മ്യൂണിറ്റി പ്രതികരണങ്ങൾ
Blumenau കമ്മ്യൂണിറ്റി വാത്സല്യത്തിൻ്റെയും നല്ല ഓർമ്മകളുടെയും സന്ദേശങ്ങളുമായി പ്രതികരിക്കുന്നു. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, അവൾ റെസ്റ്റോറൻ്റിലേക്കുള്ള സന്ദർശനങ്ങളിൽ Yen-ൽ നിന്ന് ആലിംഗനങ്ങളും സൗഹൃദ സംഭാഷണങ്ങളും ലഭിച്ചതായി ഒരു ഉപഭോക്താവ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു. Outros റെഗുലർമാർ സ്ഥാപകൻ്റെ നിരന്തരമായ പുഞ്ചിരിക്കും ദയയ്ക്കും ഊന്നൽ നൽകി.
റെസ്റ്റോറൻ്റിനെ കുടുംബം ഒത്തുകൂടുന്ന ഇടമായി കാണുന്ന സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളെ മരണം നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. അവൾ അവശേഷിപ്പിച്ച പൈതൃകത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ആദരാഞ്ജലികൾ തുടരുന്നു.
Blumenau-ൻ്റെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലെ പാരമ്പര്യം
Hsiao Yen Yu Yuan തൻ്റെ ഭർത്താവിനെയും രണ്ട് കുട്ടികളെയും ഉപേക്ഷിച്ചു, അവർ റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ തുടരുന്നു. 50 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ആരംഭിച്ച കുടുംബ സത്തയാണ് സ്ഥാപനം നിലനിർത്തുന്നത്. വിളമ്പുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ചൈനീസ് പാചകരീതിയുടെ പാരമ്പര്യം തുടരുന്നു.
സ്വാഗതാർഹമായ അന്തരീക്ഷവുമായി ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിന് റെസ്റ്റോറൻ്റ് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. Itajaí-ൻ്റെ Vale മേഖലയിൽ വേരുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള കുടിയേറ്റക്കാരുടെ ശ്രമങ്ങളെ കഥ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
സ്ഥാപനത്തിൻ്റെയും പരിണാമത്തിൻ്റെയും ചരിത്രം
1973-ൽ തുറന്നത് മുതൽ, റസ്റ്റോറൻ്റ് വിലാസത്തിലും പേരിലും മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ സത്ത നിലനിർത്തി. വർഷങ്ങളായി ഗുണമേന്മയുള്ളതും വ്യക്തിഗതമാക്കിയതുമായ സേവനത്തിൽ കുടുംബം നിക്ഷേപിച്ചിട്ടുണ്ട്. Hoje, ലൊക്കേഷൻ നഗരത്തിൽ ഒരു ഏകീകൃത ഓപ്ഷനായി തുടരുന്നു.
Yen-ൻ്റെ സംഭാവന ബിസിനസിൻ്റെ ദീർഘകാല വിജയത്തിന് അടിസ്ഥാനപരമായിരുന്നു. Seu ഉപഭോക്താക്കളുമായുള്ള നേരിട്ടുള്ള ഇടപെടൽ ഇടപാടുകാരുമായി വൈകാരിക ബന്ധം സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിച്ചു.
ഐക്യദാർഢ്യത്തിൻ്റെ സന്ദേശങ്ങൾ ലഭിച്ചു
ഐക്യദാർഢ്യത്തിൻ്റെ നിരവധി സന്ദേശങ്ങൾ കുടുംബത്തിലേക്കും ടീമിലേക്കും എത്തുന്നു. Clientes സ്ഥാപകനുമായുള്ള ആശയവിനിമയത്തിൻ്റെ പ്രത്യേക നിമിഷങ്ങൾ ഓർക്കുക. കാണിക്കുന്ന വാത്സല്യം ബ്ലൂമെനൗവിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ റെസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ പ്രാധാന്യത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
പ്രാദേശിക ദൈനംദിന ജീവിതത്തെ സ്ഥാപനം എത്രത്തോളം സമന്വയിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് കൂട്ടായ വിലാപം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ചൊവ്വാഴ്ച (24) പ്രവർത്തനം പുനരാരംഭിക്കുന്നത് ഈ ചരിത്രത്തെ ബഹുമാനിക്കുന്നത് തുടരാൻ റസ്റ്റോറൻ്റിനെ അനുവദിക്കും.
