ຮ້ານອາຫານ Chinês ໂດຍ Blumenau ຍັງຄົງປິດໃນວັນຈັນນີ້ (23) ເພື່ອໄວ້ອາໄລຕໍ່ການເສຍຊີວິດຂອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ, Hsiao Yen Yu Yuan, ອາຍຸ 73 ປີ. Ela ໄດ້ເສຍຊີວິດໃນວັນອາທິດ (22), ແລະຄອບຄົວ, ພ້ອມດ້ວຍລູກຄ້າທີ່ຊື່ສັດ, ສະແດງຄວາມໂສກເສົ້າຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ການສູນເສຍບຸກຄົນສູນກາງໃນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ເວັບໄຊຈະສືບຕໍ່ກິດຈະກໍາໃນວັນອັງຄານ (24).
ນາງ Hsiao Yen Yu Yuan ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຮ້ານອາຫານຄຽງຄູ່ກັບສາມີຂອງນາງໃນວັນທີ 25 ເດືອນກໍລະກົດ 1973, ໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນຊື່ Ruby, ໃນການສ້າງຕັ້ງສະຫນອງການສະເຫນີອາຫານຈີນປະຈໍາຕົວແລະ pizza, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງຊາວ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ທຸລະກິດໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ Restaurante Chinês, ຮັກສາປະເພນີຂອງຄອບຄົວແລະລວມຕົວຂອງມັນເອງເປັນເອກະສານອ້າງອີງໃນເມືອງ.
ບັນທຶກຄວາມເສຍໃຈຈາກພະນັກງານຮ້ານອາຫານ
ທີມງານ Restaurante Chinês ໄດ້ອອກຖະແຫຼງການຢ່າງເປັນທາງການສະແດງຄວາມໂສກເສົ້າຕໍ່ການເສຍຊີວິດຂອງລາວ. ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ເລືອກທີ່ຈະໂຈະການເຄື່ອນໄຫວໃນວັນຈັນມື້ນີ້ (23) ເປັນວິທີເຄົາລົບເວລາໄວ້ອາໄລ. ການດໍາເນີນງານປົກກະຕິຈະຟື້ນຟູໃນວັນອັງຄານ (24), ຕາມລາຍງານ.
ລູກຄ້າແລະຫມູ່ເພື່ອນໄດ້ສະແດງຄວາມເສຍໃຈຂອງພວກເຂົາໃນສື່ສັງຄົມຂອງຮ້ານອາຫານ. Muitos ໄດ້ເນັ້ນເຖິງການບໍລິການຕ້ອນຮັບທີ່ສະໜອງໃຫ້ໂດຍ Yen, ຜູ້ທີ່ເຄີຍໄປອ້ອມໂຕະເພື່ອທັກທາຍຜູ້ອຸປະຖໍາ.
ເສັ້ນທາງຂອງຮ້ານອາຫານໃນໄລຍະທົດສະວັດ
ຮ້ານອາຫານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການດໍາເນີນງານໃນປີ 1973 ແລະໄດ້ຜ່ານຫຼາຍໄລຍະ, ສະເຫມີການປົກປັກຮັກສາສູດພື້ນເມືອງຂອງຈີນທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເລືອກ. ຄອບຄົວໄດ້ຮັກສາທຸລະກິດດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈ, ລວມທັງລູກຊາຍຂອງພວກເຂົາ Hsiao Alex, ຜູ້ທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຄຸ້ມຄອງໃນປະຈຸບັນ.
Blumenau ຮັບຮູ້ຮ້ານອາຫານເປັນຈຸດດັ້ງເດີມຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ສະຖານທີ່ດຶງດູດທັງຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ສົນໃຈໃນອາຫານເອເຊຍແທ້.
ປະຕິກິລິຍາຂອງຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ
ຊຸມຊົນ Blumenau ຕອບສະໜອງດ້ວຍຂໍ້ຄວາມແຫ່ງຄວາມຮັກ ແລະ ຄວາມຊົງຈຳໃນແງ່ບວກ. ລູກຄ້າລາຍງານວ່າ, ຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ນາງໄດ້ຮັບການກອດແລະການສົນທະນາທີ່ເປັນມິດຈາກ Yen ໃນການໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານ. Outros ປົກກະຕິໄດ້ເນັ້ນໃສ່ຮອຍຍິ້ມແລະຄວາມເມດຕາຄົງທີ່ຂອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ.
ການເສຍຊີວິດສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ລູກຄ້າປະຈໍາ, ຜູ້ທີ່ເຫັນວ່າຮ້ານອາຫານເປັນບ່ອນເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວ. ການຍ້ອງຍໍສືບຕໍ່ຢູ່ໃນສື່ມວນຊົນສັງຄົມ, ເສີມສ້າງມໍລະດົກທີ່ນາງປະໄວ້.
ມໍລະດົກໃນ gastronomy ຂອງ Blumenau
Hsiao Yen Yu Yuan ອອກຈາກຜົວແລະລູກສອງຄົນຂອງນາງ, ຜູ້ທີ່ສືບຕໍ່ກັບຮ້ານອາຫານ. ການສ້າງຕັ້ງໄດ້ຮັກສາເນື້ອໃນຄອບຄົວທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍກ່ວາ 50 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ປະເພນີຂອງອາຫານຈີນຍັງຄົງມີຢູ່ໃນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການ.
ຮ້ານອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນສໍາລັບການລວມອາຫານຄລາສສິກກັບບັນຍາກາດຕ້ອນຮັບ. ເລື່ອງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມພະຍາຍາມຂອງຜູ້ອົບພະຍົບເພື່ອສ້າງຮາກຢູ່ໃນເຂດ Vale ຂອງ Itajaí.
ປະຫວັດການສ້າງຕັ້ງ ແລະວິວັດທະນາການ
ນັບຕັ້ງແຕ່ເປີດໃນປີ 1973, ຮ້ານອາຫານໄດ້ມີການປ່ຽນແປງທີ່ຢູ່ແລະຊື່, ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມສໍາຄັນເດີມ. ຄອບຄົວໄດ້ລົງທຶນໃນການບໍລິການທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະສ່ວນບຸກຄົນຫຼາຍປີ. Hoje, ສະຖານທີ່ຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກລວມຢູ່ໃນຕົວເມືອງ.
ການປະກອບສ່ວນຂອງ Yen ແມ່ນພື້ນຖານຕໍ່ກັບຄວາມສໍາເລັດອັນຍາວນານຂອງທຸລະກິດ. Seu ການມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງກັບລູກຄ້າໄດ້ຊ່ວຍສ້າງຄວາມຜູກພັນທາງດ້ານອາລົມກັບລູກຄ້າ.
ຂໍ້ຄວາມຂອງຄວາມສາມັກຄີໄດ້ຮັບ
ຂໍ້ຄວາມຂອງຄວາມສາມັກຄີຫຼາຍຂໍ້ຄວາມໄປຫາຄອບຄົວແລະທີມງານ. Clientes ຈື່ຈໍາຊ່ວງເວລາສະເພາະຂອງການພົວພັນກັບຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ. ຄວາມຮັກທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງຮ້ານອາຫານໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈາກ Blumenau.
ການໄວ້ອາໄລລວມໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການສ້າງຕັ້ງເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຊີວິດປະຈຳວັນຂອງທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍປານໃດ. ການສືບຕໍ່ກິດຈະກໍາໃນວັນອັງຄານ (24) ຈະເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານສືບຕໍ່ເຄົາລົບປະຫວັດສາດນີ້.
