ಸ್ಟಿಫ್ಟಂಗ್ ವಾರೆಂಟೆಸ್ಟ್‌ನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರೇಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

    Categories: News (KN)
ketchup - zeljkosantrac/istockphoto.com

ketchup - zeljkosantrac/istockphoto.com

ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಸ್ಥೆಯು ನಡೆಸಿದ ಸಮಗ್ರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪಕರು ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಫಲವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಆದರ್ಶ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಆದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಸ್ತೃತ ಅಧ್ಯಯನ ಕೇವಲ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. Ingredientes, ವಿನ್ಯಾಸ, ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಕೆಚಪ್‌ಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ “ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು” ಎಂಬ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಯನ್‌ನ ಜೊತೆಗೆ, 100 ಮಿಲಿಗೆ €0.26 ಮತ್ತು €1.33 ನಡುವಿನ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಹನ್ನೊಂದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು “ಉತ್ತಮ” ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. Esta ಪಟ್ಟಿಯು ಅಗ್ಗದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ವಿವಿಧ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಕೆಚಪ್

Stiftung Warentest ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ 1.0 ರ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು Tomate Born ನ Ketchup ಆಗಿದೆ. Este ಐಟಂ, ಪ್ರತಿ 450 ಮಿಲಿಗೆ €1.99 (ಅಥವಾ 100 ಮಿಲಿಗೆ €0.44) ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ, ಮೌಲ್ಯಮಾಪಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

Tomate Born ನ Ketchup ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯು ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿನ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಈ ಉನ್ನತ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸಿದರು.

ಈ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಠಿಣ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ. Stiftung Warentest ನಿಂದ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯು Born ಕೆಚಪ್‌ಗೆ ನಂಬಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

“ಉತ್ತಮ” ರೇಟಿಂಗ್ ಪಡೆದ ಕೆಚಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ. Três ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮೂರು ಕೆಚಪ್‌ಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

Byodo Kids Ketchup ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ 300 ಮಿಲಿಗೆ 3.99 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು (100 ಮಿಲಿಗೆ 1.33 ಯುರೋಗಳು), ಕಿರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. Para ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರು, “Edeka Gut & Günstig” ಮತ್ತು “Lidl” ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸಾವಯವ ಕೆಚಪ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು “ಒಳ್ಳೆಯ” ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಹೊಂದಿರುವ Consumidores ಇದೀಗ ಉಲ್ಲೇಖದ ದೇಹದಿಂದ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರಣಗಳು

Stiftung Warentest ನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕಳಪೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ, ಏಳು ಕೆಚಪ್‌ಗಳು “ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ” ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೂರು “ಸಾಕಷ್ಟು” ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು “ಕೊರತೆ” ಎಂದು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳವರೆಗೆ.

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆತಂಕಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, Alternaria ಜಾತಿಯ ಜೀವಾಣುಗಳ ಉಲ್ಲೇಖ ಮೌಲ್ಯಗಳು, ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. Stiftung Warentest ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯವು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಈ ಜೀವಾಣುಗಳ ರಚನೆಯು ಮ್ಯುಟಾಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಜೀವಾಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಕಟಾವು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ Problemas ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಠಿಣ ತಪಾಸಣೆಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ನೋಟ

ಕೆಚಪ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶಕರ ಆರಂಭಿಕ ಕಾಳಜಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಎರಡು ಹೊರಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (100 ಮಿಲಿಗೆ 26.6 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 21 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು 100 ಮಿಲಿಗೆ 3.6 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 19.3 ಗ್ರಾಂ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 16 ಗ್ರಾಂ. Surpreendentemente, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಕೆಚಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ “ಉತ್ತಮ” ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ (100 ಮಿಲಿಗೆ 5.6 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, “ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ” ನಂತಹ ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ Stiftung Warentest ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕೃತಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು “ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ” ಮಟ್ಟವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಮೀರಿದೆ.

ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ನಿಲುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. Além ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸುಕ್ರಲೋಸ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಕಾರಣದಿಂದ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಳಚರಂಡಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ

ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, Stiftung Warentest ವಿಮರ್ಶಕರು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. Segundo ಸಂಸ್ಥೆ, “ಪರೀಕ್ಷಿತ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. Nem ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ,” ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. Nutrição (BZfE) ನಿಂದ Centro Federal ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

  • ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
  • ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಸ್ಪರ್ಶ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ವಿಭಿನ್ನ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. Esta ವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.