ប្រធាន Estado នៃ Reino Unido បានបើកជាផ្លូវការនូវបរិវេណថ្មីនៃ Guinness Open Gate Brewery London ដែលជាការអភិវឌ្ឍន៍ទ្រង់ទ្រាយធំដែលមានទីតាំងនៅតំបន់កណ្តាលនៃរដ្ឋធានីចក្រភពអង់គ្លេស។ ពិធីនេះ ដែលជាការកត់សម្គាល់ការបើកទីធ្លាសាធារណៈដល់សាធារណជន បានបង្រួបបង្រួមការវិនិយោគផ្ទាល់ចំនួន 73 លានផោនដែលធ្វើឡើងដោយពហុជាតិសាសន៍ Diageo ។ ស្មុគ្រស្មាញពហុមុខងារត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីធ្វើជាកន្លែងផលិតមីក្រូប៊ីចេងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ តំបន់ទូទៅ ភោជនីយដ្ឋានឯកទេស និងកន្លែងដែលឧទ្ទិសដល់ព្រឹត្តិការណ៍សាជីវកម្ម និងសហគមន៍។ ប្រតិបត្តិការនៃមជ្ឈមណ្ឌលអាហារ និងផលិតកម្មថ្មីគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតការងារផ្ទាល់ជាង 250 ភ្លាមៗនៅក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច ពង្រឹងសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់របស់ Covent Garden និងការជួយសង្គ្រោះវិជ្ជាជីវៈឧស្សាហកម្មជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃអាសយដ្ឋានដែលគេស្គាល់ថាជា Old Brewer’s
ភាពពាក់ព័ន្ធពាណិជ្ជកម្មនៃគម្រោងនេះត្រូវបានគាំទ្រដោយអត្រាប្រើប្រាស់បច្ចុប្បន្នដែលបានកត់ត្រានៅក្នុងទីផ្សារទីក្រុង។ Dados ពីវិស័យនេះបង្ហាញថា បច្ចុប្បន្ននេះ មួយក្នុងចំនោមវិធានការទាំងប្រាំពីរនៃស្រាបៀរដែលបានបម្រើនៅក្នុងគ្រឹះស្ថាននៅទីក្រុងឡុងដ៍ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម៉ាកនៃប្រភពដើមអៀរឡង់ ដោយគូសបញ្ជាក់ពីតម្រូវការរួមដែលកន្លែងថ្មីមានបំណងជួបជាមួយផលិតផលផ្តាច់មុខ។
ដើម្បីរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធបទពិសោធន៍អ្នកទស្សនា ស្មុគ្រស្មាញត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកប្រតិបត្តិការយុទ្ធសាស្ត្រ៖
– Área នៃផលិតកម្មសិប្បករផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍រូបមន្តពិសោធន៍។
– ជម្រើសអាហារ Espaços រួមបញ្ចូលជាមួយម៉ឺនុយដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំពីអ្នកផលិតក្នុងស្រុក។
– វគ្គសិក្សាអប់រំ Ambientes ឧទ្ទិសដល់ការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសនៃអ្នកជំនាញសេវាកម្មថ្មី។
ការវិលត្រឡប់នៃប្រពៃណីផលិតភាពទៅមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រ
ទីតាំងដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីធ្វើម៉ាស៊ីនថ្មីនេះផ្ទុកនូវទម្ងន់ប្រវត្តិសាស្ត្រជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ Reino Unido ។ ទីធ្លានៃ Old Brewer របស់ Yard បានបម្រើការជាមជ្ឈមណ្ឌលសរសៃប្រសាទសម្រាប់ប្រតិបត្តិការនៃ Combe & Foi យ៉ាងពិតប្រាកដការពេញនិយមនៃរចនាប័ទ្ម porter នៅក្នុងតំបន់នៃ Londres ដែលបម្រើជាការបំផុសគំនិតចម្បងសម្រាប់ការបង្កើត X__NM7_X ក្នុងភាពងងឹតរបស់វាផ្ទាល់។
ទំនាក់ទំនងនាំចេញរវាងរោងចក្រអៀរឡង់ និងទីផ្សារអង់គ្លេសមានកំណត់ត្រាផ្លូវការតាំងពីឆ្នាំ 1796។ នៅដើមសតវត្សទី 20 ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 1901 ដីដូចគ្នានៅក្នុង Covent Garden ត្រូវបានគេប្រើរួចហើយសម្រាប់ការវេចខ្ចប់វ៉ារ្យ៉ង់ Extra Stout ។ ការធ្វើឱ្យលំហអាកាសសកម្មឡើងវិញមិនត្រឹមតែរក្សាស្ថាបត្យកម្មឧស្សាហកម្មរបស់សង្កាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ការផលិតភេសជ្ជៈសកម្មដល់បេះដូងនៃទីក្រុង ដោយរួមបញ្ចូលឧបករណ៍ទំនើបទាន់សម័យជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តផលិតបែបប្រពៃណីដែលបានកំណត់ប្រវត្តិនៃគេហទំព័រ។
ទេសចរណ៍បច្ចេកទេសនៃគ្រឿងបរិក្ខារថ្មី។
បានទទួលជាផ្លូវការដោយប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃ Diageo, Sir John Manzoni, ព្រះមហាក្សត្របានអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យលម្អិតនៃ microbrewery ទាំងមូល។ ដំណើរទស្សនកិច្ចបច្ចេកទេសនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរមេ Hollie Stephenson ដែលបានបង្ហាញឧបករណ៍ fermentation និងក្រុមអ្នកឯកទេសទទួលបន្ទុកបង្កើតរូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានលក់តែនៅអាសយដ្ឋានទីក្រុងឡុងដ៍ប៉ុណ្ណោះ។
ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់កន្លែងផលិត មានការភ្លក់នូវផលិតផលដែលមានកំណត់រួចរាល់ហើយ ដោយក្រុមបច្ចេកទេស។ ផ្លូវសាកល្បងរួមមាន Old Brewer’s Yard Porter, Winter Warmer និង Apricot Sour ដែលបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់ម៉ាស៊ីនដែលបានដំឡើងថ្មីក្នុងប្រតិបត្តិការជាមួយវត្ថុធាតុដើមតាមរដូវកាល និងដំណើរការពិសោធន៍ខ្នាតតូច។
បច្ចេកទេសនិងភាពជាក់លាក់ក្នុងសេវាកម្មបញ្ជរ
របៀបវារៈផ្លូវការរួមមានការឈប់ជាយុទ្ធសាស្រ្តនៅបារ 232 ដែលជាគ្រឹះស្ថានខាងក្នុងដែលមានឈ្មោះដោយយោងទៅលើសីតុណ្ហភាពពិតប្រាកដក្នុងដឺក្រេ Celsius ដែលត្រូវការសម្រាប់ការអាំង barley ដែលជាជំហានដ៏សំខាន់ដែលផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវពណ៌ងងឹត និងទម្រង់រសជាតិលក្ខណៈ។ Posicionado នៅឯបញ្ជរធំ ព្រះមហាក្សត្របានទទួលការណែនាំបច្ចេកទេសលម្អិតអំពី angulation និងពេលវេលាសម្រាកដែលចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តសេវាកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយប្រើវិធានការប្រពៃណី។
បន្ទាប់ពីអនុវត្តនីតិវិធីក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់មគ្គុទ្ទេសក៍ឯកទេស អាជ្ញាធរបានចូលរួមក្នុងការបង្ហាញអំពីបច្ចេកវិទ្យាដែលអនុវត្តចំពោះសេវាកម្មភេសជ្ជៈ។ ប្រព័ន្ធដែលបានបង្ហាញប្រើប្រាស់ទឹកថ្នាំដែលអាចបរិភោគបាន ដែលបង្កើតដោយសារធាតុចម្រាញ់ពី barley និងថ្នាំពណ៌បន្លែ ដើម្បីបោះពុម្ពរូបភាពដែលមានគុណភាពបង្ហាញខ្ពស់ដោយផ្ទាល់ទៅលើពពុះរបស់ពែង។ ធនធានបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបោះពុម្ពសាររំលឹកបុណ្យមុនពេលភ្លក់ចុងក្រោយ។
ការលើកកម្ពស់គុណវុឌ្ឍិវិជ្ជាជីវៈជាបន្តបន្ទាប់
បន្ថែមពីលើមុខងារពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍របស់វា ស្មុគ្រស្មាញសន្មត់តួនាទីនៃទីស្នាក់ការកណ្តាលប្រតិបត្តិការសម្រាប់តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃកម្មវិធីអប់រំ Reino Unido Learning សម្រាប់ Life ។ គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះ ផ្តល់ហិរញ្ញប្បទានដោយក្រុមហ៊ុនមេ ផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស និងទ្រឹស្តីដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់បុគ្គលដែលចង់ចូល ឬមានជំនាញក្នុងទីផ្សារបដិសណ្ឋារកិច្ច បារ និងភោជនីយដ្ឋាន។
ព្រឹត្តិការណ៍សម្ពោធបានផ្តល់នូវការជួបផ្ទាល់រវាងប្រធាន Estado និងនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាថ្នាក់ដំបូងពីវគ្គបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈដែលបានបង្រៀននៅទីនោះ។ ការសន្ទនាអំពីលទ្ធភាពទីផ្សារការងារក៏បានពង្រីកដល់អ្នកចូលរួមនៅក្នុងកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលស្របគ្នាដែលភ្ជាប់ទៅនឹង Foundation របស់ King ដែលជាអង្គការដែលធ្វើការលើផ្នែកស្រដៀងគ្នានៃការអភិវឌ្ឍន៍សង្គម។
ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធអប់រំដែលបង្កើតឡើងក្នុងអគារមានគោលបំណងកាត់បន្ថយការខ្វះខាតកម្លាំងពលកម្មដែលមានសមត្ថភាពនៅក្នុងគ្រឹះស្ថាននានាក្នុងរាជធានី។ ភាពជាដៃគូរចនាសម្ព័ន្ធ Esta ឆ្លុះបញ្ចាំងពីគំរូជោគជ័យដែលបានសាកល្បង និងអនុវត្តពីមុននៅក្នុងគម្រោងរួមគ្នាដែលបានបង្កើតឡើងនៅ Escócia ដោយផ្តោតលើការបង្កើតការងារប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការកែលម្អសេវាកម្មដែលផ្តល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។
យុទ្ធសាស្ត្រពង្រីកអន្តរជាតិ
អង្គភាពរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសបង្រួបបង្រួមខ្លួនជាមជ្ឈមណ្ឌលសកលលោកទីបួនដើម្បីទទួលយកនូវគោលគំនិតបើកទ្វាររបស់ម៉ាក ដែលជាយុទ្ធសាស្ត្រសាជីវកម្មដែលបានរចនាឡើងដើម្បីនាំសាធារណជនឱ្យកាន់តែជិតទៅនឹងទិដ្ឋភាពនៅពីក្រោយនៃការផលិតស្រាបៀរ។ គំរូអាជីវកម្មនេះដំណើរការជាមួយគ្រឿងបរិក្ខារធំ ៗ នៅក្នុងទីក្រុង Dublin, Baltimore និង Chicago ។
ការរចនាស្ថាបត្យកម្ម និងប្រតិបត្តិការនៃទីស្នាក់ការកណ្តាលអន្តរជាតិនីមួយៗ ត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវជំនាញបច្ចេកទេសនៃទីស្នាក់ការ ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលវប្បធម៌នៃសហគមន៍ម្ចាស់ផ្ទះ។ ការសម្របតាមតំបន់ Essa ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផលប័ត្រភេសជ្ជៈដែលបានផ្តល់ជូន និងការរៀបចំអាហារូបត្ថម្ភនៃអាសយដ្ឋាននីមួយៗ។
ការព្យាករណ៍លំហូរភ្ញៀវទេសចរផ្លូវការសម្រាប់អគារថ្មីនៅទីក្រុងឡុងដ៍មានសារៈសំខាន់ដែលបង្ហាញពីការទទួលភ្ញៀវជាងកន្លះលាននាក់ក្នុងអំឡុងពេលដប់ពីរខែដំបូងនៃប្រតិបត្តិការតែម្នាក់ឯង។ ការគណនាគឺផ្អែកលើប្រវត្តិចរាចរណ៍ និងទីតាំងដែលមានសិទ្ធិរបស់គម្រោង។
ជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃលទ្ធភាពជោគជ័យ ទីស្នាក់ការដើមដែលមានទីតាំងនៅរដ្ឋធានីអៀរឡង់ថ្មីៗនេះបានចុះឈ្មោះអ្នកទស្សនាចំនួន 25 លាននាក់នៅទូទាំងប្រវត្តិសាស្រ្តប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួន។ ការអនុវត្តដ៏រឹងមាំពង្រឹងប្រសិទ្ធភាពនៃវិស័យទេសចរណ៍ឧស្សាហកម្ម នៅពេលដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ម៉ាកយីហោដ៏សម្បូរបែប។
ផលប័ត្រផ្តាច់មុខ និងការពិសោធន៍មន្ទីរពិសោធន៍
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលបានដំឡើងនៅក្នុងបរិវេណទីក្រុងឡុងដ៍ដំណើរការក្រោមគោលការណ៍ណែនាំបច្ចេកទេសដ៏តឹងរឹងនៃការមិនផលិតកំណែបុរាណរបស់ stout ដែលការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំនៅតែជាមជ្ឈមណ្ឌលកណ្តាល និងដាក់កម្រិតចំពោះគ្រឿងបរិក្ខារដើមនៅ Irlanda ។ ផ្ទុយទៅវិញ សមត្ថភាពឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុកត្រូវបានដឹកនាំទាំងស្រុងឆ្ពោះទៅរកការច្នៃប្រឌិតជាបន្តបន្ទាប់ និងការអភិវឌ្ឍនៃផលប័ត្រជំនួសដែលផ្គូផ្គងនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់សហសម័យ។ ការផ្តល់ជូនម៉ាស៊ីនថេររបស់គ្រឹះស្ថានត្រូវបានបង្កើតឡើងពីប្រភេទអចិន្រ្តៃយ៍ចំនួនបួន៖ ប្រភេទ lager ប្រភេទបុព្វលាភ វគ្គ IPA មួយស្លេក និងច្រកតាមបែបប្រពៃណី។ Paralelamente ចំពោះខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនេះ ធុង fermentation តូចជាងត្រូវបានប្រើជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីបង្កើតការបោះពុម្ពមានកំណត់ និងតាមរដូវកាល រួមទាំងជម្រើសដែលមានជាតិអាល់កុលទាប និងរូបមន្តដែលខុសទាំងស្រុងពីរចនាប័ទ្មងងឹតដែលបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនផលិតទូទាំងពិភពលោក។ ភាពបត់បែននៃផលិតកម្ម Essa អនុញ្ញាតឱ្យក្រុមអ្នកផលិតស្រាបៀរសាកល្បងការផ្សំថ្មីនៃគ្រឿងផ្សំ កែសម្រួលរូបមន្តក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែងដោយផ្អែកលើមតិកែលម្អរបស់អតិថិជន និងបំពេញតាមតម្រូវការជាក់លាក់នៃទីផ្សារដែលស្វែងរកភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងទម្រង់អារម្មណ៍ និងកម្រិតជាតិអាល់កុលដែលសម្របតាមឱកាសផ្សេងៗ។
សមាហរណកម្មពាណិជ្ជកម្មជាមួយសហគមន៍
ប្រតិបត្តិការរបស់ Space ផ្តល់អាទិភាពដល់កិច្ចសហការដោយផ្ទាល់ជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងតំបន់ ដោយរួមបញ្ចូលផលិតផលសិល្បៈក្នុងស្រុក ដូចជាអយស្ទ័រស្រស់ និងនំប្រពៃណីទៅក្នុងម៉ឺនុយដែលបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅរស់នៅ។ គោលនយោបាយទំនាក់ទំនងសហគមន៍រួមមានការផ្តល់តំបន់រចនាសម្ព័ន្ធដោយមិនគិតថ្លៃជួលសម្រាប់រៀបចំព្រឹត្តិការណ៍សង្កាត់ បន្ថែមពីលើការតាំងពិព័រណ៍អចិន្ត្រៃយ៍នៃស្នាដៃដោយវិចិត្រករក្នុងស្រុក ដូចជាផ្ទាំងគំនូរប្រវត្តិសាស្ត្រដែលបង្កើតឡើងដោយ Mason London សម្រាប់ទីធ្លាកណ្តាល ការពង្រឹងបណ្តាញពាណិជ្ជកម្ម និងវប្បធម៌ជុំវិញ។