के आयोजकविश्व व्हिस्की पुरस्कारलंदन में आयोजित एक समारोह में 2026 संस्करण के विजेताओं की घोषणा की। स्कॉटलैंड के बोमोर 21 वर्षीय शेरी ओक कास्क को विश्व में सर्वश्रेष्ठ सिंगल माल्ट के खिताब से नवाजा गया। बैलेंटाइन के 23 इयर्स ओल्ड ने विश्व में सर्वश्रेष्ठ मिश्रित व्हिस्की का पुरस्कार जीता, जबकि स्पेन में निर्मित साइडेरिट पीएक्स कास्क राई को विश्व में सर्वश्रेष्ठ राई व्हिस्की का खिताब दिया गया।
ये परिणाम 52 विभिन्न क्षेत्रों से नौ हजार से अधिक पंजीकरणों की भागीदारी को दर्शाते हैं। स्कॉटलैंड के पारंपरिक उत्पादकों ने स्पेन, जापान और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों की उभरती हुई भट्टियों के साथ स्थान साझा किया। पुरस्कार निदेशक ने इस बात पर प्रकाश डाला कि विजेता वर्तमान व्हिस्की जगत में गुणवत्ता, विविधता, नवीनता और परंपरा के शिखर का प्रतिनिधित्व करते हैं।
बोमोर 21 वर्षीय शेरी ओक कास्क की विशेषताएं
बोमोर 21 साल पुराना शेरी ओक कास्क, इस्ले डिस्टिलरी के शेरी ओक संग्रह का हिस्सा है। यह मुख्य रूप से अमेरिकी ओक एक्स-बोरबॉन बैरल और यूरोपीय ओलोरोसो शेरी बैरल में पुराना होता है, जो पहले उपयोग वाले पेड्रो ज़िमेनेज़ (पीएक्स) शेरी बैरल में समाप्त होता है।
यह संयोजन पीएक्स की फल समृद्धि और ओलोरोसो के मसालेदार स्पर्श के साथ इस्ले की मध्यम पीट विशेषता को संतुलित करता है। 750 मिलीलीटर की बोतल में अल्कोहल की मात्रा 46% एबीवी है। सुगंध समुद्री बारीकियों, हल्के पीट के धुएं, समुद्री हवा, आयोडीन और सूक्ष्म फूलों के साथ वेनिला, सूखे हीदर, मोम, सिरप और शेरी मिठास के नोट्स प्रस्तुत करती है।
तालु पर, समुद्री और धुएँ के रंग की विशेषताओं को मीठी किशमिश, सूखे फल और समृद्ध शेरी मसाले के साथ संतुलित किया जाता है। पीएक्स फ़िनिश अंजीर, खजूर सिरप और चॉकलेट की गहराई जोड़ता है, जबकि बेस स्पिरिट खट्टे नोट्स, नमकीन मिठास और एक सूक्ष्म धुएँ के रंग का आधार प्रदान करता है।
इसकी बनावट मोमी, लगभग तैलीय अहसास के साथ भरपूर है, जिसमें पीट और शेरी की प्रचुरता है। लगातार धुंए, समुद्री नमक, सिरप, सूखे मेवे और मसालों के मिश्रण के साथ यह समापन लंबे समय तक चलता रहता है।
बैलेंटाइन के 23 वर्षों का विवरण सर्वोत्तम रूप से मिश्रित है
बैलेंटाइन का 23 साल पुराना क्लासिक मिश्रण के एक विस्तारित संस्करण के रूप में दिखाई देता है, जिसका उद्देश्य यात्रा बाजार है। इसमें पुराने माल्ट और अनाज का उपयोग किया जाता है, जिसमें केंद्रीय कोर के रूप में ग्लेनबर्गी सिंगल माल्ट होता है। सभी घटकों को विशेष रूप से अमेरिकी ओक में रखा जाता है, मुख्य रूप से प्रथम-उपयोग पूर्व-बोर्बोन बैरल, जो वेनिला और फल के नोट्स को बढ़ाता है।
सुगंध से पके हुए नाशपाती, मीठे और समृद्ध बगीचे के फल, वेनिला क्रीम और हल्के अमेरिकी ओक मसाले का पता चलता है। समय के साथ, मक्खन जैसी पफ पेस्ट्री और कारमेल सामने आते हैं, जो एक आकर्षक, मिठाई जैसा चरित्र बनाते हैं।
तालु पर, वेनिला पके सेब, नाशपाती और बटर कारमेल से जुड़ता है, जो पके हुए माल्ट अनाज, नद्यपान और ओक मसालों द्वारा समर्थित है। उम्र बढ़ने से नारियल और नरम टैनिन जुड़ जाता है, लेकिन समग्र फल प्रभाव बरकरार रहता है।
बनावट साटन की तरह नरम है, मध्यम शरीर और अच्छी तरह से एकीकृत अल्कोहल के साथ। पके फल, वेनिला, सूक्ष्म मसाले, नद्यपान और पुराने ओक की दृढ़ता के साथ, फिनिश में मध्यम अवधि और मीठा चरित्र होता है। 750 मिलीलीटर की बोतल में अल्कोहल की मात्रा 40% एबीवी है।
साइडरिट पीएक्स कास्क राई और स्पेनिश राई का उदय
स्पेन के कैंटाब्रिया में साइडरिट डिस्टिलरी द्वारा निर्मित साइडरिट पीएक्स कास्क राई 2026 ने विश्व में सर्वश्रेष्ठ राई व्हिस्की का खिताब जीता। यह इकाई में ही आसवित 100% राई माल्ट व्हिस्की है और बोदेगास लस्टौ के पेड्रो ज़िमेनेज़ शेरी के स्वाद वाले स्पेनिश सफेद ओक बैरल में लगभग 86 महीने तक रखी जाती है।
सुगंध मीठी किशमिश, सूखे अंजीर, पके हुए पत्थर के फल, शहद, खजूर सिरप और पीएक्स गुड़ के साथ शेरी की तीव्रता को दर्शाती है। पृष्ठभूमि में, पुराने ओक, कारमेल और राई मसाले बेकरी और बोदेगा संवेदनाओं को मिलाते हुए दिखाई देते हैं।
किशमिश, सूखे खुबानी, पके हुए सेब, शहद, कारमेल, भुनी हुई लकड़ी और राई मसालों के साथ स्वाद मखमली संतुलित है। पीएक्स प्रभाव मीठे अंगूर के रस, नट्स और ऑक्सीकरण की परतें लाता है, जबकि राई मिठास को चिपचिपा बनाए बिना लौंग, काली मिर्च और हल्की जड़ी-बूटियाँ मिलाता है।
शानदार चिपचिपाहट के साथ बनावट चिकनी और रेशमी है। किशमिश, अंजीर, बची हुई मीठी शराब, पुरानी ओक, शहद और राई के हल्के सूखे स्पर्श के साथ फिनिश लगातार खिंचती रहती है। 700 मिलीलीटर की बोतल में अल्कोहल की मात्रा 46.8% एबीवी तक पहुंच जाती है।
वैश्विक विजेताओं के बीच अन्य मुख्य आकर्षण
कई श्रेणियों में विभिन्न शैलियों और उत्पत्ति की अभिव्यक्तियाँ सामने आईं। इचिरो की माल्ट एंड ग्रेन ब्लेंडेड जापानी व्हिस्की 2026 ने बेस्ट ब्लेंडेड लिमिटेड रिलीज़ का खिताब जीता। जेपी वाइज़र के 27 साल पुराने मिज़ुनारा ओक को कनाडाई मिश्रित श्रेणी में मान्यता दी गई थी।
ओहतानी व्हिस्की निगाटा कामेडा न्यू पॉट पीटेड 2026 संस्करण नई शैली के मुख्य आकर्षणों में से एक में दिखाई दिया। ऑस्ट्रेलिया, बेल्जियम और चीन जैसे उभरते क्षेत्रों के उत्पादकों को भी विशिष्ट श्रेणियों में उल्लेख प्राप्त हुआ।
ये विकल्प इस क्षेत्र में अधिक अंतर्राष्ट्रीयकरण की प्रवृत्ति को सुदृढ़ करते हैं। ऐतिहासिक क्षेत्र ताकत बनाए रखते हैं, लेकिन हाल की भट्टियां स्थापित नामों के साथ समान शर्तों पर प्रतिस्पर्धा करने की क्षमता प्रदर्शित करती हैं।
विजेताओं के तकनीकी पहलू और संवेदी प्रोफ़ाइल
विजेता प्रोफाइल में शेरी बैरल एक केंद्रीय भूमिका निभाते हैं। बोमोर के मामले में, पेड्रो ज़िमनेज़ पर फिनिश इस्ले टर्फ पर हावी हुए बिना उसका पूरक है। साइडरिट में, एक ही प्रकार का बैरल अनाज के प्राकृतिक मसाले द्वारा संतुलित, स्पेनिश राई को समृद्ध मिठास प्रदान करता है।
बैलेंटाइन प्रथम-उपयोग अमेरिकी ओक को प्राथमिकता देता है, जो एक चिकने और सुलभ मिश्रण में वेनिला और पके फल प्रदान करता है। ये परिपक्वता विकल्प पेय पदार्थों की अंतिम सुगंध, स्वाद और बनावट को सीधे प्रभावित करते हैं।
न्यायाधीशों ने शैली की गुणवत्ता, चरित्र और प्रतिनिधित्व पर विचार करते हुए उदाहरणों का आंख मूंदकर मूल्यांकन किया। परिणाम क्षेत्र में उत्कृष्टता के वैश्विक मानकों को मजबूत करते हैं।
2026 संस्करण में रुझान देखे गए
2026 की प्रतियोगिता ने व्हिस्की की भौगोलिक विविधता को सुदृढ़ किया। मुख्य एकल माल्ट और मिश्रित श्रेणियों में स्कॉटलैंड का दबदबा रहा, लेकिन स्पेन ने शेरी-वृद्ध राई से आश्चर्यचकित कर दिया।
जापानी और नए पॉट स्टिल जैसी सीमित और प्रयोगात्मक अभिव्यक्तियों ने दृश्यता प्राप्त की। विभिन्न मूलों से बैरल का रचनात्मक उपयोग आत्मा की संवेदी संभावनाओं का विस्तार करना जारी रखता है।
विजेता अलग-अलग प्राथमिकताओं के लिए विकल्प प्रदान करते हैं, पीटेड और समुद्री प्रोफाइल से लेकर फल मिश्रण और मीठी और मसालेदार राई तक। यह किस्म अनुभवी उपभोक्ताओं और नए उत्पादकों की खोज करने वालों दोनों को सेवा प्रदान करती है।
