Tully’s Coffee, רשת קפה עם כ-830 חנויות ביפן, משתתפת לראשונה כשופטת בפרק של התוכנית JobTune. אטרקציית TBS שודרה במוצאי שבת, 25 באפריל, 2026. קונדיטורים מובילים העריכו 10 פריטים מהמותג, כולל מהדורות חדשות וקלאסיקות הבית. הקטע הדגיש מוצרים כמו מילקשייק טירמיסו מסקרפונה החדש ועוגת הגבינה הסופר עשירה.
קפה טולי מכין 10 פריטים להערכת מומחה
הרשת בחרה ממתקים שהומלצו על ידי עובדיה לבדיקה. ביניהם עוגת הגבינה הקלאסית, אפשרויות עם בטטה איכותית ממחוז טוקושימה ושילובים המשלבים גבינת גאודה לאומית עם מלח מיובש מצרפת. השפים ניתחו טעם, מרקם והרמוניה עם קפה, המוקד העיקרי של טולי.
הפרק הראה מאחורי הקלעים של ההכנה והתגובות במהלך הטעימה. תפנית מרגשת של האירועים סימנה את הרגע, עם דמעות מתועדות במקום. ההפקה לא חשפה מיד את הסיבה המדויקת לרגשות.
- מילקשייק מסקרפונה טירמיסו, המשחזר את הטעם האותנטי של הטירמיסו האיטלקי
- בטטה עשויה עם נארוטו קינטוקי מטוקושימה
- עוגת גבינה סופר עשירה עם גבינת גאודה ומלח צרפתי
- קלאסיקות אחרות ומהדורות חדשות מהליין של יותר מ-20 סוגי ממתקים הזמינים בחנויות
הרשת משיקה כ-60 מוצרים חדשים בשנה
קפה טולי שומרת על תפריט דינמי ומעדכנת תדיר אפשרויות עונתיות. ממתקים מהווים חלק חשוב מהמכירות לצד קפה ומשקאות. ההשתתפות בתוכנית שימשה להצגת העבודה הפנימית של פיתוח מתכונים.
אנשי מקצוע בתחום הקונדיטוריה בדקו פריטים שנמכרו בדלפק ובחלונות היחידות. פורמט JobTune בדרך כלל משווה בין מוצרי רשת לבין חוות דעת של מומחים בתעשייה. במקרה של Tully’s, המטרה הייתה לאמת את האיכות הנתפסת על ידי לקוחות קבועים.
פורמט תוכנית ושידור
JobTune, מבית TBS, מציגה אנשי מקצוע מתחומים שונים שחושפים את סודות העבודה. הפרק של 25 באפריל הציג את קטע הקפה והממתקים כאטרקציה העיקרית. השידור התקיים מהשעה 19:00 שעון מקומי ביפן. פלטפורמות כמו TVer ו- Paravi הציעו גישה חופשית לתוכן.
הצופים עקבו אחר השיפוט החי וההסברים על המרכיבים שנבחרו על ידי הרשת. Tully’s הדגישה את השימוש בחומרי גלם נבחרים, כמו בטטות פרימיום וגבינות ספציפיות. התוכנית יוצרת בדרך כלל השלכות ברשתות ובחנויות המשתתפות.
פרטי מוצר מומלצים
מילקשייק הטירמיסו מסקרפונה הופיע כאחת ההשקות האחרונות. הוא מבקש לתרגם את הקינוח האיטלקי לפורמט של שתייה קרה. הבטטה משתמשת בזן נארוטו קינטוקי הידוע באיכותו באזור טוקושימה. עוגת הגבינה משלבת גבינת גאודה המיוצרת בארץ ומלח מיובא מצרפת לאיזון טעמים.
פריטים אלו הם חלק מהאסטרטגיה של הרשת להציע אפשרויות התואמות לקפה מיוחד. Tully’s פועלת עם דגש על שעועית מובחרת ואספרסו בבישול ידני במקומות רבים.
השפעה צפויה על חנויות לאחר התוכנית
חשיפה ב-JobTune נוטה להגביר את העניין בתפריט המתוקים של טולי. חנויות ברחבי יפן צפויות לרשום ביקוש גדול יותר לפריטים שנבדקו. הרשת, הקיימת בשוק היפני מאז 2006 באמצעות הסכם עם איטו אן, ממשיכה להתרחב תוך התמקדות באיכות עקבית.
הפרק מחזק את תדמית המותג כאופציה שמעבר לקפה. לקוחות יכולים למצוא את המוצרים בכ-830 נקודות מכירה ברחבי הארץ.