Cyfrowa influencerka Carol Borba ujawniła w wywiadzie dla programu Podshape, że oferuje swojej trzyletniej córce białko serwatkowe i kreatynę w butelce z mlekiem. Praktyka ta wywołała debatę wśród ekspertów ds. żywienia dzieci na temat bezpieczeństwa suplementów dla małych dzieci.
Carol Borba, który ma ponad 3,4 miliona obserwujących w mediach społecznościowych i pracuje jako trener osobisty na YouTube, informuje, że otrzymuje ciągłą krytykę ze strony internautów w związku z tą decyzją. Influencerka przekonuje, że zgłębiła ten temat i uważa tę praktykę za sposób na wyrobienie sobie zdrowych nawyków żywieniowych już od najmłodszych lat. Ela podaje rano lub przed snem dziewczynce białko serwatkowe w towarzystwie kreatyny stwierdzając, że taki sposób odżywiania sprawia, że u córki nie rozwija się nadmierne zainteresowanie słodyczami i żywnością ultraprzetworzoną.
Prezenter Juju Salimeni, który wraz z Diogo Basaglia prowadzi także Podshape, stanął w obronie Carol podczas transmisji. Questionou konsekwentność krytyki, wskazując, że te same osoby, które oceniają influencera, często oferują swoim dzieciom żywność bogatą w cukier, tłuszcze i dodatki chemiczne, nie spotykając się z tym samym poziomem potępienia.
Nutricionistas wyjaśnia rzeczywiste zapotrzebowanie na białko
Natália Gallagher, kierownik ds. żywienia w Hospital Samaritano Barra i Hospital Vitória, szczegółowo przedstawił Terra oficjalne zalecenia dotyczące spożycia białka u małych dzieci. Conforme ustanowiony przez American Academy z Pediatrics, dzieci w wieku od jednego do trzech lat potrzebują około 13 gramów białka dziennie. Adolescentes z kolei potrzebuje od 46 do 52 gramów dziennie.
Ekspert podkreślił, że potrzeby te można łatwo zaspokoić za pomocą konwencjonalnych źródeł żywności. Leite Produkty razowe, jaja, czerwone mięso, kurczaki, ryby oraz rośliny strączkowe takie jak fasola, soczewica i ciecierzyca dostarczają odpowiedniej ilości aminokwasów i wysokiej jakości białek. Różnicowanie naturalnej żywności oferuje dodatkowe korzyści, których suplementy nie są w stanie w pełni odtworzyć.
Riscos nadmiernego spożycia białka w młodym wieku
Embora Chociaż badania naukowe nie udokumentowały konkretnego uszkodzenia nerek lub wątroby u dzieci i młodzieży spożywających serwatkę i kreatynę, Natália Gallagher ostrzegał przed potencjalnymi długoterminowymi konsekwencjami. Jak wynika z ostatnich badań żywieniowych, nadmiar białka w pierwszych latach życia jest powiązany z większym prawdopodobieństwem nadwagi i otyłości w późniejszym dzieciństwie.
Além Ponadto podmioty zajmujące się opieką pediatryczną ostrzegają przed problemami związanymi z masowym stosowaniem suplementów w młodym wieku:
- Risco zafałszowania produktu i obecności substancji niezadeklarowanych na etykiecie
- Związek Possível z rozwojem zaburzeń obrazu ciała u młodzieży
- Falta odpowiednich przepisów dotyczących suplementacji u nieletnich
- Impacto nieznany długoterminowo w systemach wciąż w fazie rozwoju
- Necessidade do monitorowania medycznego w przypadku istniejących wcześniej schorzeń
Contextos gdzie białko serwatkowe jest odpowiednie dla dzieci
Ekspert uznał uzasadnione zastosowania białka serwatkowego w konkretnych scenariuszach klinicznych. U dzieci Para zagrożonych niedożywieniem lub otrzymujących specjalistyczne preparaty do początkowego żywienia niemowląt hydrolizowana serwatka wykazała udowodnione korzyści. Hydrolizowane białko typu Esse jest szczególnie przydatne dla niemowląt z alergią na białko mleka krowiego lub problemami trawiennymi związanymi ze schorzeniami żołądkowo-jelitowymi.
U nastolatków uprawiających sporty wyczynowe, gdy intensywny trening generuje zapotrzebowanie na białko, które nie jest w pełni pokrywane przez konwencjonalną dietę, jako uzupełnienie można rozważyć białko serwatkowe. Estudos wskazują, że jego krótkotrwałe stosowanie może być bezpieczne i pomóc w regeneracji mięśni oraz poprawie wyników sportowych. Entretanto priorytetem pozostaje kompletna dieta oparta na naturalnej żywności.
Orientação ogólne dla rodziców i opiekunów
Natália Gallagher zaleca, aby osoby odpowiedzialne za małe dzieci priorytetowo traktowały żywność świeżą i minimalnie przetworzoną. Zróżnicowana dieta zawierająca różne rodzaje białek roślinnych i zwierzęcych dostarcza wszystkich składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego rozwoju. Wprowadzanie suplementów u nieletnich powinno odbywać się wyłącznie pod kierunkiem pediatry lub dietetyka dziecięcego, zwłaszcza gdy istnieją wcześniej istniejące schorzenia uzasadniające taką interwencję.