Μια νέα πιστοποίηση φτάνει στην ισπανική αγορά για να αναδείξει τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία. Η ετικέτα Siqev κυκλοφόρησε αυτή τη Δευτέρα από την QVExtra. Η Trinta και έξι μάρκες έχουν ήδη ενταχθεί στο σύστημα.
Η πρωτοβουλία χρειάστηκε τέσσερα χρόνια για να αναπτυχθεί. Το Ela ακολουθεί τα κριτήρια Autoridade Europeia του κανονισμού Segurança Alimentar και União Europeia σχετικά με τους ισχυρισμούς υγείας.
Το Selo Siqev ελέγχει για ευεργετικές ενώσεις
Το Siqev επιβεβαιώνει υψηλά επίπεδα πολυφαινολών, ακόρεστων λιπαρών οξέων και βιταμίνης Ε στα ελαιόλαδα. Τα στοιχεία Esses συνδέονται με θετικές επιδράσεις στην καρδιά και αντιοξειδωτική δράση.
Η πιστοποίηση περιλαμβάνει ανεξάρτητους ελέγχους σε όλη την αλυσίδα παραγωγής. Οι έλεγχοι κυμαίνονται από την παραγωγή μέχρι τα ράφια και την ημερομηνία λήξης του προϊόντος.
Ο Soledad Serrano, πρόεδρος της QVExtra, εξήγησε ότι ο στόχος είναι να προσφέρει περισσότερη σαφήνεια στον καταναλωτή. Η οντότητα διενεργούσε ήδη εθελοντικές αναλύσεις για 13 χρόνια.
- Polifenóis σε επαρκή ποσότητα για την υποστήριξη ισχυρισμών υγείας
- Ácidos ακόρεστα λιπαρά οξέα σε υψηλό ποσοστό
- Vitamina Και διατηρείται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας
- Manutenção χαρακτηριστικών μέχρι τη λήξη ισχύος
- Auditorias κανονικά εξωτερικά
Το Processo σέβεται τους ευρωπαϊκούς κανόνες
Η QVExtra λειτουργεί ως μη κερδοσκοπική οντότητα. Η σφραγίδα δεν παρέχει αποκλειστικότητα σε καμία επωνυμία και ακολουθεί την ισχύουσα νομοθεσία στο Europa.
Οι συμμετέχοντες στο Produtores επιδιώκουν να διαφοροποιήσουν τα ελαιόλαδα τους σε μια ανταγωνιστική αγορά. Nem όλες οι έξτρα παρθένες έχουν το ίδιο διατροφικό προφίλ.
Το Consumidores αποκτά περισσότερη διαφάνεια
Τα ελαιόλαδα Muitos περιέχουν ευεργετικές ενώσεις, αλλά λίγοι είναι σε θέση να το μεταδώσουν με αποδεδειγμένο τρόπο. Το Siqev καλύπτει αυτό το κενό με επιστημονικές απαιτήσεις και συνεχή επαλήθευση.
Η φώκια συνδυάζει αισθητηριακές, φυσικοχημικές και ποιοτικές απαιτήσεις υγείας. Το Ele υπερβαίνει τα ελάχιστα πρότυπα που απαιτούνται για την κατηγορία extra virgin.
Αρχικό Impacto στο Espanha
Η Espanha είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο. Η κυκλοφορία του Siqev μπορεί να επηρεάσει άλλες χώρες του União Europeia.
Το Industry Especialistas παρακολουθεί πώς η εθελοντική πιστοποίηση θα επηρεάσει την εμπορευματοποίηση. Η τάση είναι προς μεγαλύτερη εκτίμηση των θρεπτικών ιδιοτήτων.
Η QVExtra σκοπεύει να αυξήσει τον αριθμό των συμμετεχόντων τους επόμενους μήνες. Το εγκεκριμένο Marcas θα υποβάλλεται σε περιοδικούς ελέγχους για τη διατήρηση της σφράγισης.
Το νέο σύστημα αντιπροσωπεύει μια πρόοδο στον τρόπο με τον οποίο ο κλάδος παρουσιάζει τα οφέλη του ελαιολάδου στο κοινό. Το Compradores έχει πλέον σαφέστερη αναφορά κατά την επιλογή.