里约热内卢州超市协会（Asserj）和美洲超市协会（Alas）主席法比奥·奎罗兹（Fábio Queiróz）本周三（5月27日）在罗马圣彼得广场向教皇利奥十四世递交了《罗马宣言》。该文件汇集了美洲超市领导者的提案和承诺，重点是消除饥饿和减少食物浪费。
该宣言是在意大利首都举行的“Pão em Todas as Mesas 国际研讨会”期间准备的。这是一封来自与食品供应和安全相关的实体和专家的联名信，详细介绍了超市零售商为解决不平等问题和扩大食品获取机会而采取的具体行动。
文件涉及废物和食品安全
《罗马宣言》考虑了超市行业的 3 个主要行动轴：
- 打击分销链中的食物浪费
- 加强举措以扩大社区获得食物的机会
- 零售业在美洲粮食安全中的战略作用
该文件是由参加国际研讨会的超市、公共当局、宗教领袖以及食品和社会责任专家的代表共同制定的。
研讨会汇聚了超市行业和当局
来自美洲超市界、政府当局、宗教领袖和食品安全专家的代表出席了“国际餐桌上的面包研讨会”活动。该倡议由 Asserj 和 Alas 与巴西驻罗马大使馆的 Instituto Redemptor 合作推动。
法比奥·奎罗兹在向教皇提交宣言时强调了这一时刻的重要性。他表示：“‘餐桌上的面包’是我们种下的一颗种子，一种理想，它诞生于不同部门之间的联合，寻求具体的解决方案，以减少不平等、消除浪费和扩大获得食物的机会。得到教宗的祝福进一步加强了这一承诺，并激励我们继续努力，让食物安全有效地送达最需要的人手中。”
国际领导人的参与
向教皇利奥十四世递交宣言代表天主教会对美洲超市零售举措的正式认可。来自多个部门的代表出席了此次活动：公共当局、私营部门、宗教组织和粮食政策专家。
该研讨会在 Asserj、Alas 和 Instituto Redemptor 的协调下在巴西驻罗马大使馆举行，围绕一个共同目标巩固共同努力：减少粮食浪费并确保美洲弱势群体的粮食安全。
该倡议反映了超市行业致力于为解决影响美洲大陆多个国家的饥饿和浪费挑战的结构性解决方案做出贡献。