Nos últimos dias, várias regiões do Brasil têm registrado um aumento significativo de doenças respiratórias, impulsionado pelas condições de clima seco e pelos níveis crescentes de poluição. Em Belo Horizonte, por exemplo, os atendimentos por problemas respiratórios aumentaram 18% este ano, de acordo com dados da Secretaria Municipal de Saúde (SMS-BH). Além disso, a qualidade do ar nas áreas afetadas por queimadas e a ausência de chuvas agravam ainda mais a situação, afetando principalmente grupos vulneráveis, como crianças, idosos e pessoas com comorbidades.
Impacto das queimadas e da poluição no sistema respiratório
As queimadas são uma das maiores ameaças à qualidade do ar e à saúde respiratória no Brasil. Dados do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) mostram que, até 2024, o número de focos de incêndio no país ultrapassou 70 mil, representando um aumento de 15% em comparação ao ano anterior. A fumaça liberada por esses incêndios contém partículas finas e gases tóxicos, como monóxido de carbono e dióxido de enxofre, que, quando inalados, podem desencadear ou agravar condições respiratórias como asma, bronquite e DPOC (doença pulmonar obstrutiva crônica).
Alimentação e hidratação: aliados da saúde respiratória
Em tempos de baixa umidade do ar e poluição, manter uma dieta equilibrada e a hidratação adequada pode ser uma defesa importante para o sistema respiratório. A professora de nutrição Alessandra Lovato, do Centro Universitário Newton Paiva, compartilha dicas fundamentais para fortalecer o corpo e proteger as vias respiratórias durante esse período.
1. Vitamina C: proteção imunológica e antioxidante
Alimentos ricos em vitamina C, como laranja, acerola, limão, morango e brócolis, desempenham um papel essencial na proteção do sistema imunológico. A vitamina C é conhecida por suas propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, agentes prejudiciais ao sistema respiratório em condições de clima seco e poluído. Incorporar esses alimentos na rotina diária pode auxiliar no fortalecimento das defesas do corpo.
2. Ômega-3: redução da inflamação nas vias aéreas
O consumo de peixes ricos em ômega-3, como salmão, sardinha e atum, é recomendado para reduzir a inflamação nas vias respiratórias. Esse ácido graxo tem propriedades anti-inflamatórias que podem minimizar os danos causados pela exposição a poluentes e pelo ar seco. Incluir esses peixes na dieta ajuda a manter os pulmões saudáveis e facilita a respiração.
3. Anti-inflamatórios naturais: gengibre, cúrcuma e alho
Gengibre, cúrcuma e alho são poderosos aliados no combate à inflamação. Incorporar esses ingredientes em chás, sopas e refeições pode aliviar sintomas respiratórios como tosse e congestão nasal, que são comuns em climas secos. Esses alimentos têm propriedades naturais que ajudam a desobstruir as vias aéreas, proporcionando alívio e melhorando a respiração.
4. Manter a hidratação é fundamental
Beber pelo menos dois litros de água por dia é essencial para manter as mucosas das vias respiratórias úmidas, especialmente em climas secos. Além de água, chás de ervas e sucos naturais sem açúcar são ótimas opções. Utilizar umidificadores em ambientes fechados e respirar vapor de água quente também ajudam a aliviar a secura nas vias aéreas e facilitam a respiração.
5. Frutas ricas em água: hidratação extra para o corpo
Frutas como melancia, melão, abacaxi e laranja têm alto teor de água e contribuem para a hidratação do organismo e das mucosas respiratórias. Além disso, são ricas em vitaminas e minerais que fortalecem o sistema imunológico. Consumir essas frutas diariamente ajuda a manter o corpo hidratado, o que é essencial para proteger a saúde respiratória durante períodos de seca.
6. Sopas e caldos: nutrição e hidratação combinadas
Sopas e caldos são excelentes opções para nutrir o corpo e ao mesmo tempo manter a hidratação. Preparar caldos ricos em vegetais e proteínas, como frango ou peixe, fornece os nutrientes necessários para fortalecer o sistema respiratório e manter o corpo protegido contra os efeitos do clima seco.
7. Folhas verdes escuras: proteção pulmonar
Vegetais de folhas verdes escuras, como espinafre, couve e rúcula, são ricos em vitaminas A e C, nutrientes essenciais para a saúde pulmonar. Esses vegetais ajudam a proteger as mucosas, além de combater inflamações que podem prejudicar a respiração em condições de ar seco. Incluir esses alimentos na dieta diária é uma forma eficaz de melhorar a saúde das vias respiratórias.
8. Evitar alimentos desidratantes
É importante limitar o consumo de alimentos que desidratam o corpo, como produtos com alto teor de sal e cafeína, como salgadinhos, café e refrigerantes. Esses alimentos podem agravar os sintomas de ressecamento nas vias respiratórias e dificultar a hidratação. Evitá-los em climas secos contribui para manter o corpo adequadamente hidratado.
9. Gorduras saudáveis: proteção celular
Abacate, nozes e azeite de oliva são excelentes fontes de gorduras saudáveis, que ajudam a manter a integridade das células pulmonares e possuem propriedades anti-inflamatórias. Incluir essas gorduras na dieta pode contribuir para a manutenção de uma boa saúde respiratória, especialmente durante períodos de baixa umidade.
Cuidados adicionais para o clima seco
Além de ajustar a dieta, é essencial adotar outras medidas para minimizar os impactos do clima seco na saúde respiratória. Evitar locais com ar extremamente seco ou poluído, usar máscaras quando necessário e manter os ambientes umidificados são cuidados que ajudam a reduzir a exposição a agentes prejudiciais.
A professora Alessandra Lovato enfatiza que a combinação de uma dieta equilibrada com boa hidratação pode fazer uma diferença significativa na prevenção e tratamento de doenças respiratórias. “Com o aumento dos desafios ambientais, como o clima seco e a poluição, uma alimentação rica em nutrientes que beneficiam a respiração, aliada à ingestão adequada de líquidos, é uma das melhores formas de proteção”, recomenda a especialista.
