News (KM)

ស្វែងយល់ពីឫសគល់ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃ cod នៅថ្ងៃសុក្រល្អសម្រាប់កាតូលិក

bacalhau - Ormuzd Alves/Istock.com
bacalhau - Ormuzd Alves/Istock.com

វត្តមានរបស់ cod នៅតុនៅលេខ Sexta-Feira Santa គឺជាប្រពៃណីដែលចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងគ្រួសារកាតូលិកប្រេស៊ីលជាច្រើន ដែលជាទំនៀមទម្លាប់ដែលជួនកាលចោទជាសំណួរអំពីអត្ថន័យ និងភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វាក្នុងសម័យបច្ចុប្បន្ន។ ការមិនទទួលទានសាច់ក្រហមក្នុងអំឡុងពេល Quaresma ឬជាពិសេស Semana Santa បញ្ចប់នៅថ្ងៃមុន Páscoa ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជានិមិត្តរូប ដែលសម្រាប់អ្នកខ្លះ ហាក់ដូចជាផ្ទុយពីស្មារតីនៃការតមអាហារ និងការលះបង់ខ្ពស់របស់វា។ សេណារីយ៉ូ Esse ជំរុញឱ្យមានការឆ្លុះបញ្ចាំងអំពីប្រភពដើមនៃទម្លាប់ធ្វើម្ហូបនេះ ដែលបានក្លាយជាសសរស្តម្ភនៃការប្រារព្ធពិធីសាសនាប្រចាំឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេស និងរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្រួបបង្រួមក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសតវត្ស ឆ្លងកាត់ការអនុវត្តរបបអាហារសាមញ្ញ និងចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ដ៏ស្មុគស្មាញ។

ការពិភាក្សាអំពីការប្រើប្រាស់ត្រី cod ដែលច្រើនតែមានតម្លៃថ្លៃជាងសាច់មួយចំនួន បង្ហាញពីការយល់ឃើញដែលថា ការតមអាហារគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងសកម្មភាពសប្បុរសធម៌ ដូចជាការបរិច្ចាគអ្វីដែលបានរក្សាទុកទៅអ្នកដែលត្រូវការបំផុត។ ទស្សនវិស័យ Tal ណែនាំថា ការប្រតិបត្តិសាសនាត្រូវតែលើសពីការបង្អត់អាហារសាមញ្ញ ដោយភ្ជាប់ទៅគោលបំណងធំជាងនៃសាមគ្គីភាព និងជំនួយ។ Essa ទស្សនវិស័យសំខាន់ៗ កើតឡើងក្នុងដំណាក់កាលនៃបញ្ហាប្រឈមផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច ដែលលទ្ធភាពទទួលបានអាហារមូលដ្ឋានគឺជាការលំបាកសម្រាប់ផ្នែកមួយនៃប្រជាជនរួចទៅហើយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៅពីក្រោយប្រពៃណីនេះគឺមានលក្ខណៈចម្រុះ និងស្មុគ្រស្មាញ ដោយមានឫសគល់ដែលលាតសន្ធឹងរាប់សតវត្សន៍ និងជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយនឹងឥទ្ធិពលវប្បធម៌ និងសាសនា។ Para ដើម្បីបង្ហាញពីមូលហេតុដែល cod បានយកតួនាទីនាំមុខនេះនៅក្នុង Sexta-Feira Santa វាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងយល់ពីទិដ្ឋភាពដែលហួសពីសេដ្ឋកិច្ច ដោយស្វែងរកសសរស្តម្ភដែលគាំទ្រការអនុវត្តពិសេសនេះ។

តួនាទីនៃអាណានិគមព័រទុយហ្គាល់ និងការអនុវត្តការតមអាហារ

ឥទ្ធិពលខ្លាំងនៃ Portugal ជាប្រទេសអាណានិគមនៃ Brasil គឺជាសសរស្តម្ភកណ្តាលមួយសម្រាប់ការយល់ដឹងអំពីការបញ្ចូល cod នៅក្នុងវប្បធម៌ជាតិសាសន៍ ជាពិសេសក្នុងបរិបទសាសនា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពន្យល់នេះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ព័រទុយហ្គាល់ទេ។ Há ក៏​ជា​លក្ខណៈ​ដើម​នៃ cod នៃ​ការ​ជា​ផលិតផល​ដែល​អាច​រក្សា​ទុក​បាន​រយៈពេល​យូរ​ដោយ​មិន​ចាំ​បាច់​ប្រើ​ទូរទឹកកក ដែល​ជា​ចំណុច​ខុស​គ្នា​សំខាន់​នៅ​សម័យ​មុន​បច្ចេកវិទ្យា​ទំនើប។

តាម​ប្រវត្តិសាស្ត្រ ការ​តម​អាហារ​គឺជា​ចំណុច​ចាប់ផ្តើម​នៃ​ការ​យល់​ដឹង​ពី​ការ​តម​សាច់។ Desde ក្នុងសតវត្សដំបូងនៃគ្រិស្តសាសនា ការបង្អត់អាហារត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ ប៉ុន្តែដោយមិនផ្តោតលើអាហារជាក់លាក់ណាមួយឡើយ។ អ្នកស្រាវជ្រាវប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសាសនាកាតូលិកនៅ Pontifícia Universidade Gregoriana នៃ Roma, Mirticeli Medeiros ពន្យល់ថាវាគឺនៅ Idade Média ដែលសិក្ខាបទនៃការតមអាហារចាប់ផ្តើមមានទម្រង់កំណត់កាន់តែច្រើន ការបង្កើតការអនុវត្ត និងការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង។

គំនិតនៃការតមអាហារតំណាងឱ្យទម្រង់នៃភាពតឹងរ៉ឹង និងការគ្រប់គ្រងការសប្បាយរបស់មនុស្ស ក្នុងវិមាត្រដល់ការលះបង់របស់ Jesus នៅលើឈើឆ្កាង។ ការយល់ដឹង Essa ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្ត ទេវវិទូ និងទស្សនវិទូ Gerson Leite នៃ Moraes នៃ Universidade Presbiteriana Mackenzie ដែលភ្ជាប់ការតមអាហារកាតូលិកទៅនឹងសាក្រាម៉ង់នៃ penance ពោលគឺការលះបង់នៃការលះបង់ និងការរំដោះបាប។ Deus. Quaresma ជាអំឡុងពេលនៃការអភ័យទោស និងការកសាងឡើងវិញ ក្លាយជាដំណាក់កាលដ៏ល្អសម្រាប់បទពិសោធន៍នៃការឈប់ជក់បារីនេះ។

និមិត្តសញ្ញាត្រី និងការរឹតបន្តឹងសាច់ក្រហម

ការអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានត្រីក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារកាតូលិកក៏មាននិមិត្តសញ្ញាសម្បូរបែបផងដែរ។ នៅក្នុងបរិបទប្រវត្តិសាស្ត្រ Jesus ត្រីគឺជាអាហារសំខាន់សម្រាប់សហគមន៍ Oriente Médio ប្រហែលពីរពាន់ឆ្នាំមុន ហើយអ្នកដើរតាមដំបូងបំផុតរបស់ Jesus គឺជាអ្នកនេសាទ។ Embora ទោះបីជាមិនមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ច្បាស់លាស់រវាងការពិតទាំងនេះ និងការផ្លាស់ប្តូរសាច់សម្រាប់ត្រីក៏ដោយ ការតភ្ជាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅស្រទាប់ផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងភាសាក្រិចបុរាណ ពាក្យ ត្រី គឺ “ichthys” ។ Cristãos Primitives ដែលរស់នៅក្រោមការបៀតបៀន បានយកត្រីធ្វើជានិមិត្តសញ្ញាសម្ងាត់ ដោយផ្តល់ពាក្យថាជាអក្សរកាត់ដ៏មានឥទ្ធិពល: Iesous Christos Theou Yios Soter មានន័យថា “ព្រះយេស៊ូវ Cristo, Filho ពី 817654321” ។ Assim ការ​ទទួលទាន​ត្រី​បាន​ឆ្លង​ផុត​តែ​អាហារូបត្ថម្ភ ដោយ​បញ្ចូល​អត្ថន័យ​គ្រិស្តសាស្ត្រ និង​អត្តសញ្ញាណ​ដ៏​ជ្រាលជ្រៅ​សម្រាប់​អ្នក​ស្មោះត្រង់។ ភាពស្មុគស្មាញនៃការកំណត់ “ត្រី” នៅក្នុងបរិបទសាសនាបាននាំឱ្យមានការបកស្រាយគួរឱ្យចង់ដឹងតាមពេលវេលា។

ការរឹតបន្តឹងលើសាច់ក្រហមត្រូវបានទ្រឹស្ដីនៅសតវត្សទី 13 ដោយទស្សនវិទូ និងអ្នកទ្រឹស្ដី São Tomás នៃ Aquino. Ele បានចង្អុលបង្ហាញសាច់ថាជាអាហារដ៏រីករាយបំផុតមួយ ដោយភ្ជាប់ការទទួលទានរបស់វាជាមួយនឹងតណ្ហា។ ការលះបង់ក្នុងន័យនេះ មានន័យថា ការដកខ្លួនចេញពីអ្វីមួយដែលផ្តល់នូវការពេញចិត្តជាខ្លាំង ស្របតាមគោលគំនិតនៃការបញ្ចាំ និងការលះបង់។ Essa ទ្រឹស្ដីត្រូវបានបញ្ចូលជាបណ្តើរៗទៅក្នុងក្បួននៃ Igreja។

ឯកសារដូចជា Regra នៃ São Bento ចាប់ពីសតវត្សទី 6 រួចហើយតម្រូវឱ្យព្រះសង្ឃបរិភោគតែសាច់ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរនៃតម្រូវការឬសុខភាព។ អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ Synods នៃ Igreja បានពិភាក្សាគ្នាយ៉ាងខ្លាំងអំពីប្រធានបទ សូម្បីតែសួរថាតើសាច់កែច្នៃ ដូចជាសាច់ដី ឬ Ham នឹងបាត់បង់ “លក្ខណៈសម្បត្តិសាច់” របស់ពួកគេ ហើយអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ការអនុវត្ត “ការតមអាហារដ៏ស្គមស្គាំង” ជាមួយនឹងការតមសាច់នៅពេលផ្សេងៗនៃឆ្នាំគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុង Idade Média ហើយច្បាប់បច្ចុប្បន្នមាននៅក្នុងឯកសារនៃ Vaticano: Código នៃ Direito Canônico នៃ 19617 នៃ 19617 និង 28 19617 ។ Papa Paulo VI.

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាយុត្តិកម្មសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃប្រភេទសាច់និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រីតែងតែធ្វើឱ្យមានធាតុដូចជា “ឈាមត្រជាក់” របស់ត្រីដែលផ្ទុយទៅនឹង “ឈាមក្តៅ” នៃគោក្របីនិងបសុបក្សី។ ភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងការកំណត់នូវអ្វីដែលបង្កើតជា “ត្រី” នៅក្នុងបរិបទសាសនាអាចបត់បែនបាន ហើយពេលខ្លះខុសគ្នាពីការចាត់ថ្នាក់វិទ្យាសាស្ត្រ។ Existem របាយការណ៍ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃប៊ីស្សពដែលបានប្រកាសសត្វដូចជាសត្វក្រពើ capybaras និងសូម្បីតែ beavers ជា “ត្រី” សម្រាប់អ្នកស្មោះត្រង់នៃភូមិភាគរបស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុង Quaresma ដែលបង្ហាញពីការសម្របខ្លួននៃច្បាប់ក្នុងបរិបទវប្បធម៌ និងភូមិសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នា។

ការមកដល់នៃ cod នៅ Brasil និងការបង្រួបបង្រួមរបស់វា។

ទោះបីជាទំនាក់ទំនងដ៏រឹងមាំរបស់ cod ជាមួយ Sexta-Feira Santa, Igreja Católica មិនមានវេជ្ជបញ្ជាជាក់លាក់ណាមួយទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វានោះទេ។ ការផ្សព្វផ្សាយ និងការបង្រួបបង្រួមនៃ cod no Brasil ជាម្ហូបធម្មតានៃថ្ងៃនោះ ត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈដោយផ្ទាល់ទៅនឹងឥទ្ធិពលនៃទំនៀមទម្លាប់ព័រទុយហ្គាល់។ អាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសក្នុងសតវត្សទី 19 ហើយប្រជាប្រិយភាពរបស់វាភាគច្រើនដោយសារតែសមត្ថភាពរក្សាបានយូរ។

នៅក្នុងយុគសម័យមុនទូរទឹកកក ជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុប្រេស៊ីលត្រូពិច ដែល Quaresma កើតឡើងក្នុងរដូវក្តៅ អាយុកាលធ្នើនៃត្រីខប្រៃ និងខ្សោះជាតិទឹកគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ Isso បានអនុញ្ញាតឱ្យស្មោះត្រង់ប្រើប្រាស់វាពេញ Quaresma ដោយមិនបារម្ភអំពីការខូចខាត ដោយបំប្លែងវាទៅជាជម្រើសជាក់ស្តែង និងតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ការសង្កេតមើលតមអាហារ។ Portanto, ជម្រើសនៃ cod មិនមែនជាបញ្ហាចម្បងនៃជំនឿលើ delicacy, ប៉ុន្តែចេញពី pragmatism សុទ្ធ។

ការមកដល់នៃតុលាការព័រទុយហ្គាល់ក្នុងឆ្នាំ 1808 បានបង្កើនល្បឿននៃការណែនាំនៃ cod ចូលទៅក្នុងម្ហូបប្រេស៊ីល។ Aos តិចតួច ភាពឆ្ងាញ់ចាប់ផ្តើមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់ទំនិញស្ងួត ដែលកាន់តែមានសម្រាប់ប្រជាជន។ Penance ត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាការស្តាប់បង្គាប់ដោយស្ម័គ្រចិត្តចំពោះពេលនៃការឆ្លុះបញ្ចាំង និងការលះបង់ បានរកឃើញថា cod ជាការជំនួសជាក់ស្តែង និងជាប្រពៃណីសម្រាប់សាច់ក្រហម។

ពីពិធីសាសនារហូតដល់សក្ដានុពលទីផ្សារ

ប្រពៃណីនៃការមិនបរិភោគសាច់ក្រហម ដែលនាំមកដោយពួកអាណានិគមព័រទុយហ្គាល់ ត្រូវបានសង្កត់សំឡេងជាមួយនឹងការមកដល់របស់តុលាការនៅលេខ Brasil។ ខូដ ដែលជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបព័រទុយហ្គាល់ និងងាយស្រួលក្នុងការអភិរក្ស ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបរិបទនេះដោយធម្មជាតិ។ យូរ ៗ ទៅការអនុវត្តនេះត្រូវបានផ្តល់អត្ថន័យថ្មីហើយបានក្លាយទៅជាផ្នែកខាងក្នុងនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌និងសាសនាប្រេស៊ីល។ ឥទ្ធិពលនៃសាសនាកាតូលិកចាប់តាំងពីការធ្វើអាណានិគម និងការណែនាំរបស់បូជាចារ្យក្នុងតំបន់បានពង្រឹងការប្រតិបត្តិនៃអ្នកស្មោះត្រង់។

ការប្រើប្រាស់ត្រី cod ដំបូងឡើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងទិដ្ឋភាពសាសនា និងការអភិរក្ស ទទួលបានភាពរឹងមាំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើទីផ្សារ។ នៅក្នុងសង្គមមូលធននិយម នៅពេលដែលផលិតផលមួយក្លាយជាផ្នែកនៃទំនៀមទំលាប់វប្បធម៌ដែលបង្កប់ខ្លួនបែបនេះ វានឹងក្លាយជាទំនិញ។ តម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ cod នៅក្នុង Quaresma និងជាពិសេសនៅក្នុង Sexta-Feira Santa បានបង្កើតទីផ្សារពិសេសមួយដែលអ្នកលក់ និងអ្នកប្រើប្រាស់បន្តវដ្តនេះ។ អ្វី​ដែល​បាន​ចាប់​ផ្តើម​ជា​តម្រូវការ​ជាក់ស្តែង និង​សិក្ខាបទ​ខាង​សាសនា​ឥឡូវ​នេះ​ក៏​ត្រូវ​បាន​ជំរុញ​ដោយ​សក្ដានុពល​ពាណិជ្ជកម្ម​ផង​ដែរ​ដើម្បី​ឱ្យ​អ្នក​ជំនួញ​ត្រី​រីករាយ​ដែល​ឃើញ​ការ​លក់​របស់​ពួកគេ​កើន​ឡើង​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​នេះ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ cod នៅ Sexta-Feira Santa គឺជាការច្របូកច្របល់នៃជំនឿ វប្បធម៌ ប្រវត្តិសាស្រ្ត និងសេដ្ឋកិច្ច ដែលបង្ហាញពីរបៀបដែលប្រពៃណីត្រូវបានបង្កើតឡើង សម្របខ្លួន និងបន្តតាមពេលវេលា ដោយរក្សាបាននូវភាពពាក់ព័ន្ធរបស់ពួកគេទាំងនៅកម្រិតខាងវិញ្ញាណ និងក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។

To Top