קרוטונים שנמכרו ב- Kroger נזכרים בשל זיהום אפשרי של סלמונלה
קרוטוני השום גבינה ביתית של Kroger נשלפו מהמדפים ב-17 מדינות בארה”ב לאחר שזוהה זיהום אפשרי של סלמונלה במרכיב. הודעת ה-FDA מכסה חבילות של 5 אונקיות ששווקו בין ה-7 במרץ ל-7 באפריל השנה.
המוצר המזוהם הוא אבקת חלב מיובשת המשמשת לייצור קרוטונים. אותו מרכיב כבר גרם לכמה הצלות נוספות החודש, מה שהגביר את החששות של רשויות הבריאות לגבי שרשרת אספקת המזון.
זיהוי והפצה של האצווה המושפעת
הקרוטונים הופצו בחנויות קרוגר במדינות הבאות: אלבמה, ארקנסו, ג’ורג’יה, אילינוי, אינדיאנה, קנטקי, לואיזיאנה, מישיגן, מיסיסיפי, מיזורי, אוהיו, דרום קרוליינה, טנסי, טקסס, וירג’יניה, מערב וירג’יניה וויסקונסין. ברקוד האריזה הוא 0 11110 81353 4.
תאריכי תפוגה מחויבים הם:
- 17 בפברואר 27
- 18 בפברואר 27
- 27 בפברואר 27
- 28 בפברואר 27
- 6 27 במרץ
- 9 27 במרץ
- 21 במרץ 27
- 1 27 באפריל
- 7 27 באפריל
צרכנים שיש להם קרוטונים עם תמרים אלו צריכים לזרוק אותם מיד או להחזירם לחנות. עד כה, לא דווח על מקרי מחלה בקשר למוצר הספציפי הזה.
מהי סלמונלה ומהם הסיכונים
סלמונלה היא חיידק הגורם לסלמונלאז, זיהום המועבר בצריכת מזון מזוהם, מגע עם מים מזוהמים או חשיפה לבעלי חיים ולפסולת שלהם. התסמינים כוללים שלשול, חום והתכווצויות בטן, החל בין שש שעות לשישה ימים לאחר בליעת החיידק.
רוב האנשים מחלימים באופן טבעי תוך ארבעה עד שבעה ימים ללא צורך בטיפול ספציפי. עם זאת, זיהומים יכולים להיות חמורים יותר אצל ילדים צעירים, קשישים ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת. חלק מהמקרים דורשים אשפוז.
על פי נתונים מהמרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC), סלמונלה גורמת לכ-1.35 מיליון זיהומים ול-420 מקרי מוות מדי שנה בארצות הברית. האבחנה מאושרת רק על ידי בדיקות מעבדה של צואה, רקמות גוף או נוזלים.
ההקשר של מספר פדיונות בחודש
עשרה חילוצים והתראת בריאות אחת פורסמו בחודש מאי הקרוב לזיהום סלמונלה. שמונה מההצלות הללו קשורות לאותה אבקת חלב מיובש שנפגעה. המוצרים המושפעים כוללים פיצות, צ’יפס, תערובות מתאבנים, רטבים, גבינה חתוכה לקוביות וצ’יפס פיתה.
ה-FDA הכין רשימה מלאה של פריטים מושפעים לזמינים לעיון הציבור. מזון גולמי לכלבים נזכר גם הוא החודש, בעוד שקילה קודמת שכללה חטיפי שוקולד Spring & Mulberry הורחב לכלול הרבה יותר.
אמצעים מומלצים לצרכנים
כל מי שרכש קרוטוני גבינה הום סטייל שום קרוגר עם תאריכי התפוגה המפורטים צריך לנקוט בצעדים הבאים:
- השליכו את המוצר מיד או החזרו לחנות
- אין לצרוך בשום פנים ואופן
- פנה לייעוץ רפואי אם יש לך תסמינים של גסטרואנטריטיס
- בדוק את הרשימה המלאה של ריקולים של ה-FDA באתר הרשמי של הסוכנות
רשויות הבריאות ממליצות לצרכנים לשמור על ערנות לגבי הודעות הצלה, המתפרסמות באופן קבוע עם זיהוי סיכונים חדשים בשרשרת המזון.
