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ドイツの新法が6月14日から牛乳と乳製品のラベルに関する明確な規則を定める
ヤーレランのメーカーは、「ラクトセフライ」などの表現を自由に解釈できました。現在、新しい規制により、これらの兆候に明確な制限が課されています。 スーパーに行って牛乳のパッケージに「フリッシュ」や「ラクトセフライ」という文字を探す人は、これまでは生産者の善意に頼るしかありませんでした。ドイツの多くの人々、特に乳糖不耐症を持つ人々がこの情報に依存しているにもかかわらず、強制的な法的定義はありませんでした。 それが変わろうとしている。 Milchproduktqualitätsverordnung (MilchPQV) は、2026 年 6 月 14 日に発効します。この規格は、これまで別々に運用されていた 4 つの規制 (飲用牛乳、乳製品、チーズ、バターの表示) を 1 つの規則セットにまとめたものです。初めて、乳製品の表示に関する明確かつ拘束力のある要件を確立しました。メーカーはパッケージに何を書くことができなくなりますか? 「ラクトセフライ」は明確な定義を得る 乳糖不耐症を持つ人々にとって、新しい命令は重要な変化を意味します。以前は、製品を「ラクトセフライ」と呼ぶことができる上限に関する法的規則はありませんでした。これにより、各メーカーがこの用語を異なる方法で使用することができ、特により敏感な消費者にとって問題が生じました。 MilchPQV の第 58...
