ລະບົບຕ່ອງໂສ້ແຖບອາຫານຫວ່າງຂອງອາເມລິກາເໜືອ Five Guys ໄດ້ຮັບຮອງເອົາມາດຕະການບໍລິຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິເພື່ອເອົາຊະນະຜົນກະທົບຂອງການໂຄສະນາການຕະຫຼາດທີ່ເຮັດການໂຫຼດຂອງການຂົນສົ່ງຫຼາຍເກີນໄປ. ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງບໍລິສັດ, Jerry Murrell, ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຈ່າຍເງິນໂບນັດທາງດ້ານການເງິນຈໍານວນທັງຫມົດ 1.5 ລ້ານໂດລາສະຫະລັດໃຫ້ແກ່ພະນັກງານທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນແຖວຫນ້າຂອງຫນ່ວຍບໍລິການ. ການຕັດສິນໃຈດັ່ງກ່າວມີຂຶ້ນບໍ່ດົນຫຼັງຈາກການສົ່ງເສີມການ “ຊື້ຫນຶ່ງ, ໄດ້ຮັບຫນຶ່ງ”, ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຄົບຮອບຂອງຍີ່ຫໍ້, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເກີນກວ່າຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງຂອງຮ້ານທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະລະບົບດິຈິຕອນ. ປະລິມານການສັ່ງຊື້ທີ່ບໍ່ຄາດຄິດໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂວາງການບໍລິການ, ການຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາຂອງຫຼັກຊັບສ່ວນປະກອບ, ແລະຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບໃນກິດການຈັດສົ່ງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການແຊກແຊງໂດຍກົງຈາກຜູ້ບໍລິຫານລະດັບສູງເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກມີສະຖຽນລະພາບ.
ການໂອນເງິນໄດ້ມີໂຄງສ້າງໃນຮູບແບບຂອງການຈ່າຍເງິນເພີ່ມເຕີມ 1,000 ໂດລາສະຫະລັດສໍາລັບແຕ່ລະຮ້ານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການໂຫຼດເກີນຂອງລູກຄ້າ. ຈຸດປະສົງຫຼັກຂອງການລິເລີ່ມແມ່ນເພື່ອຮັບຮູ້ຄວາມພະຍາຍາມໃນການດໍາເນີນງານຂອງຜູ້ອອກແຮງງານໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງແລະຫຼີກເວັ້ນການ demotivation ຂອງພະນັກງານໃນຂະແຫນງການທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການມີພະນັກງານສູງ.
ເພື່ອຈັດການສະຖານະການ, ການຄຸ້ມຄອງຂອງເຄືອຂ່າຍໄດ້ສ້າງຕັ້ງອະນຸສັນຍາສຸກເສີນທັນທີທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂັ້ນຕອນການດໍາເນີນງານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
– Suspensão ຂໍ້ສະເໜີຊົ່ວຄາວໃນຊ່ອງດິຈິຕອນເພື່ອບັນຈຸການສັ່ງຊື້ອອນລາຍທີ່ບໍ່ຕິດຂັດ.
– Fechamento ລ່ວງຫນ້າຂອງຫນ່ວຍງານທີ່ລົງທະບຽນການຂາດວັດສະດຸພື້ນຖານທັງຫມົດ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ແລະຊີ້ນ.
– Emissão ຂອງຖະແຫຼງການທີ່ເປັນທາງການພ້ອມກັບຄໍາຂໍໂທດຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ອຸກອັ່ງກັບຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບ.
– Remarcação ຂອງແຄມເປນໂຄສະນາພາຍໃຕ້ພາລາມິເຕີໃຫມ່ຂອງການຄວບຄຸມສິນຄ້າຄົງຄັງແລະຄວາມອາດສາມາດຂອງເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍ.
Dynamics ຂອງແຄມເປນຄົບຮອບແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບ
ການປະຕິບັດການສົ່ງເສີມການຂາຍໄດ້ເປີດຕົວໃນວັນທີ 17 ເດືອນກຸມພາໂດຍມີຈຸດມຸ່ງຫມາຍຂອງການສະເຫນີເບີເກີຟຣີໃນເວລາຊື້ອື່ນ, ຍຸດທະສາດທົ່ວໄປໃນການຂາຍຍ່ອຍອາຫານເພື່ອດຶງດູດການເຂົ້າຊົມແລະຮັກສາຜູ້ບໍລິໂພກໃຫມ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງປະຊາຊົນໄດ້ລື່ນກາຍຕົວວັດແທກທັງຫມົດທີ່ຄາດຄະເນໂດຍພະແນກການຕະຫຼາດຂອງບໍລິສັດສໍາລັບໄຕມາດນັ້ນ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງການເຂົ້າເຖິງພ້ອມໆກັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລົ້ມເຫລວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຢ່າງເປັນທາງການຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ແລະລະບົບການສັ່ງຊື້ອອນໄລນ໌. Clientes ລາຍງານຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຮັດສໍາເລັດການຊື້, ໃນຂະນະທີ່ເຮືອນຄົວຂອງຫນ່ວຍງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຄໍາສັ່ງທີ່ເກີນຂອບເຂດຈໍາກັດທາງດ້ານຮ່າງກາຍສໍາລັບການກະກຽມອາຫານໃນແຜ່ນ.
ປະເຊີນກັບການຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນ, ຜູ້ຈັດການໃນຫຼາຍໆສາຂາຕ້ອງປິດຊົ່ວໂມງກ່ອນເວລາເຮັດວຽກທີ່ກໍານົດ. ການຂັດຂວາງການບໍລິການຢ່າງກະທັນຫັນເຮັດໃຫ້ຄິວຢູ່ນອກຮ້ານ ແລະປະລິມານການຮ້ອງຮຽນແບບປົກກະຕິທີ່ລົງທະບຽນຢູ່ໃນຊ່ອງທາງການບໍລິການລູກຄ້າຂອງຍີ່ຫໍ້ ແລະເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ.
ການຕັດສິນໃຈດ້ານບໍລິຫານກ່ຽວກັບການໂອນເງິນ
ການອະນຸຍາດສໍາລັບການຈ່າຍເງິນຂອງໂບນັດລ້ານໂດລາແມ່ນມາຈາກການປະເມີນໂດຍກົງໂດຍ Jerry Murrell ຂອງຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນເສຍພອນສະຫວັນຕາມຕອນຂອງຄວາມກົດດັນດ້ານການດໍາເນີນງານທີ່ຮຸນແຮງ. ໃນຖະແຫຼງການຕໍ່ຫນັງສືພິມທຸລະກິດພິເສດ, ຜູ້ບໍລິຫານໄດ້ລາຍລະອຽດວ່າບູລິມະສິດຂອງການຄຸ້ມຄອງແມ່ນການຮັກສາຄວາມສັດຊື່ຂອງທີມງານ, ຮັບຮູ້ວ່າການບໍ່ວາງແຜນການສົ່ງເສີມບໍ່ຄວນລົງໂທດຜູ້ອອກແຮງງານທີ່ປະເຊີນກັບຄວາມບໍ່ພໍໃຈໂດຍກົງຈາກປະຊາຊົນຢູ່ຮ້ານຂາຍ. ຈໍານວນເງິນ 1.5 ລ້ານໂດລາສະຫະລັດໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຕາມມາດຕະຖານລະຫວ່າງບັນດາຫນ່ວຍງານ, ຮັບປະກັນວ່າທີມງານມີຄ່າຊົດເຊີຍທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນສໍາລັບປະລິມານການເຮັດວຽກພິເສດທີ່ດໍາເນີນໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດຂອງແຄມເປນ.
ມາດຕະການດັ່ງກ່າວສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວິທີການຊັບພະຍາກອນມະນຸດທີ່ສຸມໃສ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍພາຍໃນໃນລະຫວ່າງວິກິດການຮູບພາບພາຍນອກ. ໂດຍການຊີ້ ນຳ ທຶນໄປສູ່ການເພີ່ມໂບນັດໃຫ້ແກ່ພື້ນຖານພະນັກງານແທນທີ່ຈະສຸມໃສ່ການໂຄສະນາຄວບຄຸມຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເທົ່ານັ້ນ, ການຈັດການ Five Guys ໄດ້ວາງແບບຢ່າງໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານໄວ. ວັນນະຄະດີການຄຸ້ມຄອງບໍລິສັດມັກຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງພະນັກງານໃນການດໍາເນີນງານຂາຍຍ່ອຍແມ່ນຂຶ້ນກັບການຕອບສະຫນອງຂອງຜູ້ນໍາຢ່າງໄວວາໃນເວລາທີ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງລະບົບ, ປ້ອງກັນຄວາມອິດເມື່ອຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລາອອກຂອງມະຫາຊົນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂວາງການດໍາເນີນງານໃນໄລຍະຍາວ.
ການປັບໂຄງສ້າງເຫດການ ແລະໂປຣໂຕຄໍການບໍລິການໃໝ່
ຫຼັງຈາກການບັງຄັບປິດການໂຄສະນາໄລຍະທໍາອິດຂອງ, ທີມງານບໍລິຫານ Five Guys ໄດ້ເຜີຍແຜ່ບັນທຶກຢ່າງເປັນທາງການເພື່ອຮັບຮູ້ຄວາມຜິດພາດໃນຂະຫນາດແຄມເປນ. ເອກະສານດັ່ງກ່າວໄດ້ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບເຫດຜົນດ້ານວິຊາການສໍາລັບການຢຸດລະບົບຄອມພິວເຕີແລະການຂາດສານອາຫານໃນສານອາຫານ.
ເພື່ອຊົດເຊີຍລູກຄ້າທີ່ບໍ່ສາມາດຖອນຄືນການສະເຫນີຕົ້ນສະບັບເນື່ອງຈາກການຂັດຂວາງການຂົນສົ່ງ, ບໍລິສັດໄດ້ປະກາດການເປີດຕົວແຄມເປນຄົບຮອບ. ໄລຍະເວລາສົ່ງເສີມການຂາຍໃຫມ່ໄດ້ຖືກກໍານົດທີ່ຈະຈັດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງວັນທີ 9 ຫາ 12 ເດືອນມີນາ, ໂດຍມີການປັບກົດລະບຽບ.
ການປັບໂຄງສ້າງລວມເຖິງການປະຕິບັດການລັອກຄວາມປອດໄພໃນລະບົບການສັ່ງຊື້ດິຈິຕອນ, ການຈໍາກັດຈໍານວນການໄຖ່ຕໍ່ຊົ່ວໂມງໃນແຕ່ລະຫນ່ວຍງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານວິຊາການ Essa ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການໄຫຼຂອງຄໍາສັ່ງຍັງຄົງຢູ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດພາຍໃນຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຂອງເຮືອນຄົວ, ຫຼີກເວັ້ນການລົ້ມລົງຕື່ມອີກ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງໄດ້ເສີມສ້າງ, ເພີ່ມປະລິມານການຈັດສົ່ງຊີ້ນສົດ, ເຂົ້າຈີ່ແລະມັນຕົ້ນກັບສາຂາທີ່ເຂົ້າຮ່ວມລ່ວງຫນ້າຫຼາຍມື້. ຈຸດປະສົງຂອງການຂົນສົ່ງການແຈກຢາຍໃຫມ່ແມ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປິດຮ້ານໄວອັນເນື່ອງມາຈາກການຂາດວັດສະດຸພື້ນຖານໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາໃຫມ່ຟຣີ.
ໂຄງສ້າງການບໍລິຈາກແລະການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຊຸມຊົນຍີ່ຫໍ້
ການຈັດສັນຊັບພະຍາກອນເພື່ອສະຫວັດດີການຂອງພະນັກງານແມ່ນສອດຄ່ອງກັບການປະຕິບັດດ້ານການເງິນອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບຮອງເອົາໂດຍເຄືອຂ່າຍນັບຕັ້ງແຕ່ການກໍ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນຕະຫຼາດອາເມລິກາເຫນືອ. ໂຄງສ້າງອົງກອນຂອງ Five Guys ຮັກສາໂຄງການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງການໂອນໄປຫາອົງການຈັດຕັ້ງຂອງຂະແຫນງການທີສາມ, ຈັດສັນ 20% ຂອງລາຍຮັບລວມຍອດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກກິດຈະກໍາຊຸມຊົນທີ່ເປັນເຈົ້າພາບໃນສະຖານທີ່ຂອງຕົນໃຫ້ກັບອົງການການກຸສົນທ້ອງຖິ່ນ. ຮູບແບບທຸລະກິດປະສົມປະສານການເປັນຄູ່ຮ່ວມງານຢ່າງເປັນທາງການກັບຫົວໜ່ວຍທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບຊາດ ເຊັ່ນ: Big Brothers Big Sisters ຂອງ America ແລະ Paper ສໍາລັບ Water. ແນວທາງຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສັງຄົມຂອງບໍລິສັດ Essa ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ເປັນນະໂຍບາຍຄົງທີ່ໃນງົບປະມານປະຈໍາປີຂອງບໍລິສັດ, ດໍາເນີນການເປັນເອກະລາດຈາກການເຫນັງຕີງຂອງຕະຫຼາດ, ອັດຕາເງິນເຟີ້ອາຫານຫຼືວິກິດການການດໍາເນີນງານສະເພາະ. ການຮັກສາການໂອນຍ້າຍເຫຼົ່ານີ້, ບວກກັບການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໂບນັດທີມງານພາຍໃນໃນລະຫວ່າງການສົ່ງເສີມຄວາມລົ້ມເຫລວ, ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂອບເຂດການຄຸ້ມຄອງຂອງຍີ່ຫໍ້, ເຊິ່ງຊອກຫາການດຸ່ນດ່ຽງການຂະຫຍາຍຕົວທາງການຄ້າທີ່ຮຸກຮານດ້ວຍການບໍາລຸງຮັກສາເຄືອຂ່າຍສະຫນັບສະຫນູນທາງດ້ານການເງິນສໍາລັບພະນັກງານໂດຍກົງແລະຊຸມຊົນທີ່ຮ້ານອາຫານຫວ່າງ.
ການຫັນປ່ຽນຄໍາສັ່ງ ແລະການສືບຕໍ່ຮູບແບບທຸລະກິດ
ການຮັກສາຊັບພະຍາກອນມະນຸດແລະນະໂຍບາຍການກຸສົນແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບການວາງແຜນການສືບທອດຂອງບໍລິສັດ. Atualmente, ໂຄງສ້າງການບໍລິຫານມີການມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງຂອງສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວຜູ້ກໍ່ຕັ້ງໃນຕໍາແຫນ່ງຍຸດທະສາດຕ່າງໆໃນຄະນະ.
ດ້ວຍລູກຫລານທີ່ປະກອບມີ 14 ຫລານແລະ 11 ຫລານ, Jerry Murrell ຢືນຢັນວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງລຸ້ນທີສາມເຮັດວຽກຢູ່ໃນການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນຂອງຕ່ອງໂສ້ແຖບອາຫານຫວ່າງ. ການໃສ່ຄອບຄົວມີຈຸດປະສົງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພິທີການຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມງວດແລະຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປະເມີນມູນຄ່າຂອງທີມງານພື້ນຖານຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງໃນທົດສະວັດຕໍ່ໄປຂອງການດໍາເນີນງານ.
ການຮັກສາພອນສະຫວັນໃນຂະແຫນງອາຫານໄວ
ຕະຫຼາດອາຫານໄວທົ່ວໂລກໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນປະຫວັດສາດທີ່ມີອັດຕາການປ່ຽນແປງຂອງພະນັກງານສູງ, ຍ້ອນການຫມົດຊົ່ວໂມງເຮັດວຽກແລະຄວາມກົດດັນຄົງທີ່ສໍາລັບຄວາມວ່ອງໄວໃນການບໍລິການລູກຄ້າ. ຍຸດທະສາດການຊົດເຊີຍທາງດ້ານການເງິນທັນທີທີ່ໄດ້ຮັບຮອງເອົາໂດຍ Five Guys ເຮັດວຽກເປັນກົນໄກການເກັບຮັກສາພອນສະຫວັນທີ່ປະຕິບັດໄດ້, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການຮັບສະຫມັກແລະການຝຶກອົບຮົມໃຫມ່ສໍາລັບພະນັກງານທີ່ສາມາດອອກຈາກບໍລິສັດຫຼັງຈາກເວລາຂອງ overload ຫຼາຍຢູ່ທີ່ counter.
ການວາງແຜນ logistics ສໍາລັບການປະຕິບັດການຕະຫຼາດໃນອະນາຄົດ
ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງການສະເຫນີທີ່ປະກາດແລະຄວາມສາມາດໃນການໃຫ້ບໍລິການຕົວຈິງໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈໍາເປັນຂອງການສອດຄ່ອງຢ່າງເຂັ້ມງວດລະຫວ່າງພະແນກການຕະຫລາດແລະການປະຕິບັດການຂົນສົ່ງ. Campanhas ໃນຂອບເຂດທົ່ວປະເທດທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າທັງຫມົດຫຼືບາງສ່ວນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈໍາລອງຄວາມກົດດັນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງກ່ອນທີ່ຈະເປີດເຜີຍຕໍ່ສາທາລະນະທົ່ວໄປໃນສື່.
ປະສົບການທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການສົ່ງເສີມວັນເດືອນປີເກີດທີ່ລົ້ມເຫລວຈະເປັນຖານຂໍ້ມູນຫຼັກສໍາລັບການສ້າງສູດການຄິດໄລ່ຄວາມຕ້ອງການເຄືອຂ່າຍໃຫມ່. ບໍລິສັດວາງແຜນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຕົວຊີ້ວັດການຈະລາຈອນດິຈິຕອນທີ່ປັບປຸງໃຫມ່ແລະຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງທາງດ້ານຮ່າງກາຍເພື່ອປ້ອງກັນການປະຕິບັດການສົ່ງເສີມໃນອະນາຄົດຈາກການປະນີປະນອມຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການບໍລິການແລະຄວາມສົມບູນຂອງສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກເຮືອນຄົວ.
