每天喝兩到三杯咖啡可以降低焦慮和憂鬱的風險。中國復旦大學的研究人員在分析了超過 461,000 人的數據後得出了這一結論。研究平均追蹤參與者 13.4 年。每個人都以良好的心理健康狀態開始了這段時期。最終，發現了超過 18,000 例新的情緒和壓力障礙病例。
結果顯示出一條 J 形曲線。每天適量飲用約兩到三杯 250 毫升的咖啡，風險最低。飲酒量極少或大量的人面臨較高的風險。焦慮和憂鬱都重複了這種模式。男性的保護作用似乎比女性更強。
曲線形關聯
研究小組檢查了參與者在追蹤開始時報告的飲酒習慣。他們還會監測一段時間內新診斷的出現。適度消費顯示出風險曲線上的最低點。每天喝五杯或更多杯的人患情緒障礙的風險增加。咖啡因代謝的遺傳差異並沒有顯著改變研究結果。
- 每天兩到三杯：觀察到的風險最低
- 零或極低消耗：風險較高
- 五個或更多杯子：與風險增加相關
- 對男性效果更明顯
- 不同類型的咖啡（例如研磨咖啡、加奶咖啡或不加糖咖啡）的結果相似
研究人員使用了英國生物銀行的數據，該銀行是世界上最大的醫療資訊銀行之一。他們調整了年齡、教育程度和體力活動等因素的計算。該文章發表在《情緒障礙期刊》。分析包括該期間登記的 18,000 多個新病例。
好處背後的可能機制
咖啡因會抑制腺苷，腺苷是大腦疲勞訊號的物質。中等劑量時，它可以刺激多巴胺，與快樂和動力有關。多巴胺水平低通常與疲勞和心情不好有關。該研究並未確定直接原因，但指出了一致的關聯。咖啡中的其他化合物也會影響健康。
專家指出，咖啡是負擔得起的日常選擇的一部分。醫生可以與病人討論這些習慣，作為其他照護的補充。人與人之間對咖啡因的敏感度不同。有些人報告即使服用適量也會感到緊張或心悸。該研究強調了個人平衡的重要性。
性別和遺傳差異
對男性情緒障礙的保護作用似乎更強。研究人員測試了多基因風險評分來評估咖啡因代謝。代謝快或慢的參與者表現出相似的結果。這表明益處不僅取決於身體如何處理該物質。女性也有積極的關聯，儘管程度較小。
長時間的追蹤使我們能夠觀察十多年來的真實結果。以前很少有研究能夠在很長一段時間內收集如此大量的數據。研究的重點是對最初健康的成年人進行長期預防。對於已經確診的人來說，它不能取代藥物治療。
限制和建議
消費數據是在基線時自我報告的。多年來習慣的變化並沒有在所有情況下都被捕捉到。英國生物銀行的參與者主要來自英國，這可能會限制其對其他族群的推廣。未測量的生活方式因素可能會影響某些結果。
研究人員強調，咖啡並不是解決心理健康問題的唯一方法。它可以整合一套健康的習慣。敏感的人應該觀察個人反應。醫療諮詢對於個人評估仍然至關重要。這項發現為更多營養和預防研究鋪平了道路。
對公共衛生的影響
精神障礙影響著全世界數百萬人。簡單易行的選項在預防的討論中具有相關性。這項研究指出了與常見習慣的關聯，從而為這場爭論做出了貢獻。它鼓勵人們更仔細地審視藥物和療法以外的日常選擇。
醫生可以在日常對話中使用這些結果。重點仍然是適度。兩到三個杯子作為分析中的平衡點。過度消費並沒有帶來同樣的好處。這項研究強調了對不同群體進行更多研究的必要性。
