Компания Ghirardelli Chocolate объявила об отзыве 13 продуктов, потенциально зараженных сальмонеллой. Порошки для напитков и смеси для фраппе продавались в больших количествах и предназначались для ресторанов и других учреждений, но также могли попадать к потребителям через платформы электронной коммерции. Загрязнение связано с более масштабным отзывом сухого молока, выпущенного компанией California Dairies, Inc., сторонним поставщиком компании.
Согласно официальному заявлению, Ghirardelli и California Dairies не получали подтвержденных сообщений о заражении сальмонеллой, связанном с продуктами. Ни одна из смесей напитков не оказалась положительной на патоген. Тем не менее обе компании решили отозвать в качестве меры предосторожности.
Отозваны конкретные продукты и партии
В число порошков для напитков, подлежащих отзыву, входят фраппе, горячий шоколад премиум-класса и ароматизированные смеси. Идентифицировать продукцию можно по номеру партии и сроку годности, указанным на упаковке:
- Фраппе со вкусом шоколада 13,6 кг: партии S195260A03, S195261A03, S291260A03, S295260A03, S596260A03, S191260A03 и S291261A03 со сроками годности с 31.05.2027 по 31.08.2027
- Классический белый Фраппе 13,6 кг: лоты S396260A03 и S496260A03 действительны по 31.07.2027
- Горячий шоколад премиум-класса оптом, 4/2 фунта: семь разных партий со сроком годности с 31 мая 2027 г. по 30 июня 2027 г.
- Сладкий шоколад и какао-порошок 6/3 фунта: лоты S293260 и S293261 со сроком годности 31.12.2027 и 31.01.2028.
- Молотый сладкий порошок со вкусом белого шоколада 6/3,12 фунта: партии S394260, S494260 и S594260, срок годности 31.07.2027
- Ванильный фраппе 6/3 фунта: лоты S495260, S495261 и S594262 со сроками годности с 31.03.2027 по 31.07.2027.
- Шоколад Фраппе 6 штук по 1,42 кг: партии S397261, S397262 и S397263 со сроками годности с 28.02.2027 по 30.06.2027
- Classic White Frappé 6/3,12 lb: лоты S193260 и S193261 со сроками годности 30.06.2027 и 31.07.2027
- Шоколад Фраппе 4,5 кг: лоты S295260A03 и S395260A03 со сроком годности 31.07.2027
- Классический белый Фраппе 4,5 кг: лоты S296260A03, S292260A03 и S292261A03 со сроками годности с 31.07.2027 по 31.08.2027
- Белый мокко фраппе 6 штук по 1,42 кг: партии S297261, S297262 и S393262 со сроками годности с 31.05.2027 по 31.07.2027
- Мокко Фраппе 6/3,12 фунта: лоты S295261, S295262, S395260, S588260 и S187260 со сроками годности с 30.04.2027 по 31.08.2027.
- Замороженный горячий шоколад-фраппе 6/3,12 фунта: лоты S195260, S195261, S295260, S393260, S487260 и S587260 со сроками годности с 31.05.2027 по 30.09.2027.
Рекомендации для потребителей
Потребители, у которых есть отозванные продукты, не должны их употреблять. Компания рекомендует перед употреблением проверять, есть ли номер партии в списке сбора. Изображения продуктов доступны в официальном объявлении об отзыве Ghirardelli для облегчения идентификации.
Лица, которые уже употребляли один из отозванных порошков, должны знать о симптомах сальмонеллы. У здоровых людей инфекция вызывает лихорадку, диарею, тошноту, рвоту и боль в животе. У маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой могут развиться серьезные и, в редких случаях, фатальные осложнения.
Симптомы и медицинские рекомендации
Инкубационный период сальмонеллы варьируется, но симптомы обычно появляются через 6–72 часа после заражения. Любой, у кого проявляются признаки инфекции, должен немедленно обратиться к врачу и сообщить об употреблении отозванной продукции. Потребители, у которых есть вопросы об отзыве, могут связаться с Ghirardelli по телефону 1-844-776-0419, чтобы уточнить, участвуют ли их лоты в акции.
Сальмонелла – это бактерия, вызывающая пищевое отравление. Риск заражения порошкообразных продуктов зависит от возможности передачи инфекции через сухое молоко, используемое в качестве ингредиента. Неправильная обработка или перекрестное загрязнение во время хранения могут привести к попаданию болезнетворных микроорганизмов к конечному потребителю.