Дослідження, опубліковане в European Heart Journal у січні 2025 року, вказує на те, що час вживання кави значно впливає на зниження ризику передчасної смерті. Pesquisadores проаналізував дані 40 725 дорослих у період з 1999 по 2018 рік і виявив, що вживання кави лише вранці має більшу користь, ніж вживання в інший час дня. Опитування відстежило 4295 смертей з усіх причин протягом приблизно десяти років спостереження.
Результати показують чіткий захист: люди, які вживали каву лише вранці, мали на 16% менший ризик смерті від усіх причин. Зменшення було ще більш значним для смертності від серцево-судинних захворювань, зі зниженням на 31%. Nenhuma аналогічну перевагу спостерігали в учасників, які пили каву протягом дня.
Metodologia та аналізований період
Pesquisadores вивчив інформацію про дієту, зібрану в період з 1999 по 2018 рік під час національного опитування. Споживана кава включала версії з кофеїном і без нього, розділені на три періоди: ранок (з 4:00 до 11:59), після обіду (з 12:00 до 16:59) і ввечері (з 5:00 до 3:59). Команда визначила дві основні схеми споживання: споживання лише вранці та розподіл протягом дня.
Durante за період моніторингу було зафіксовано:
- 4295 смертей від усіх причин
- 1268 смертей від серцево-судинних захворювань
- 934 смерті від раку
Результати залишалися незмінними навіть після коригування таких змінних, як тривалість сну, вік, раса, стать, рівень фізичної активності, якість дієти та попередні захворювання, такі як діабет, гіпертонія та високий рівень холестерину.
Спожитий Quantidade не є вирішальним
Дослідження виявило дивовижні дані: кількість випитої вранці кави не змінює спостережуваних переваг. Pessoas, які випивали менше однієї чашки, показали ті ж результати, що й ті, хто вживав більше трьох чашок на день. Шаблон Esse демонструє, що час споживання має перевагу над кількістю як захисним фактором.
Pesquisadores підкреслив важливість конкретного моменту прийому їжі. Вживання кави вранці виявилося вищим за будь-яку іншу звичку щодо ризику смертності. Співвідношення залишається дійсним незалежно від щоденної кількості спожитого.
Mecanismos біологічний під питанням
Провідний автор дослідження припускає, що вживання кави вдень або ввечері може порушити циркадні ритми та вплинути на вироблення таких гормонів, як мелатонін. Зниження Níveis цього гормону пов’язане з підвищенням артеріального тиску, підвищеним окислювальним стресом і підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Біологічна гіпотеза Essa пропонує правдоподібне пояснення відмінностей, що спостерігаються між групами. Час прийому втручається в фізіологічні процеси, тому споживання вночі порушує природні механізми організму. Pela Вранці організм перебуває в іншому стані, що дозволяє більш ефективно метаболізувати кофеїн.
Limitações і відкриті проблеми
Дослідження встановлює кореляцію, а не причинно-наслідковий зв’язок. Pesquisadores визнає, що вживання кави вранці може бути показником здорового способу життя в цілому. Pessoas з цією звичкою, як правило, практикують регулярну фізичну активність і частіше уникають ультраобробленої їжі.
Команда сказала: «Ми не можемо виключити можливість того, що вживання ранкової кави є показником загального здорового способу життя». Важливе застереження Essa передбачає, що додаткові поведінкові фактори можуть сприяти спостережуваним результатам. Ранкове споживання може відображати дисциплінований розпорядок дня та інші варіанти, які є корисними для здоров’я.
Історія споживання кави Contexto
Попередні Estudos вже пов’язували помірне споживання кави зі зниженим ризиком діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань і передчасної смерті. Наукові дані залишаються суперечливими щодо впливу генетики, кількості споживаних і доданих підсолоджувачів. Нова робота Este додає ще не досліджений елемент: конкретний час споживання.
Дослідження, опубліковане в 2025 році, є значним прогресом у демонстрації того, що тимчасові фактори впливають так само, як і кількість споживаного. Майбутній Pesquisas має дослідити, чи зберігається цей зв’язок між різними групами населення та культурними контекстами.