وصول شهادة جديدة إلى السوق الإسبانية لتسليط الضوء على زيوت الزيتون البكر ذات الفوائد الصحية المؤكدة. تم إطلاق علامة Siqev يوم الاثنين بواسطة QVExtra. وقد انضمت بالفعل ستة وثلاثون علامة تجارية إلى النظام.
استغرق تطوير المبادرة أربع سنوات. وهو يتبع معايير هيئة سلامة الأغذية الأوروبية ولوائح الاتحاد الأوروبي بشأن المطالبات الصحية.
ختم سيقف يتحقق من المركبات المفيدة
يؤكد سيكيف وجود مستويات عالية من مادة البوليفينول والأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين E في زيوت الزيتون. وترتبط هذه العناصر بتأثيرات إيجابية على القلب وعمل مضاد للأكسدة.
تتضمن الشهادة عمليات تدقيق مستقلة في جميع أنحاء سلسلة الإنتاج. تتراوح الضوابط من الإنتاج إلى الرفوف وتاريخ انتهاء صلاحية المنتج.
وأوضح سوليداد سيرانو، رئيس شركة QVExtra، أن الهدف هو تقديم المزيد من الوضوح للمستهلك. وقد قام الكيان بالفعل بإجراء تحليلات طوعية لمدة 13 عامًا.
- ما يكفي من مادة البوليفينول لدعم المطالبات الصحية
- نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة
- يتم الحفاظ على فيتامين E أثناء العملية
- الحفاظ على الخصائص حتى نهاية الصلاحية
- عمليات التدقيق الخارجية المنتظمة
العملية تحترم القواعد الأوروبية
تعمل شركة QVExtra ككيان غير ربحي. لا يمنح الختم التفرد لأي علامة تجارية ويتبع التشريعات الحالية في أوروبا.
يسعى المنتجون المشاركون إلى تمييز زيوت الزيتون الخاصة بهم في سوق تنافسية. ليست كل الأطعمة البكر الإضافية لها نفس المظهر الغذائي.
يحصل المستهلكون على المزيد من الشفافية
تحتوي العديد من زيوت الزيتون على مركبات مفيدة، لكن القليل منها يمكنه إثبات ذلك بطريقة مثبتة. سيكيف يملأ هذه الفجوة بالمتطلبات العلمية والفحوصات المستمرة.
يجمع الختم بين متطلبات الجودة الحسية والفيزيائية والكيميائية والصحية. إنه يتجاوز الحد الأدنى من المعايير المطلوبة لفئة العذراء الإضافية.
التأثير الأولي في إسبانيا
إسبانيا هي أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم. ومن الممكن أن يؤثر إطلاق سيكيف على دول أخرى في الاتحاد الأوروبي.
يراقب خبراء الصناعة مدى تأثير الشهادة الطوعية على التسويق. الاتجاه هو نحو تقدير أكبر للسمات الغذائية.
تعتزم QVExtra زيادة عدد المشاركين في الأشهر المقبلة. ستخضع العلامات التجارية المعتمدة لفحوصات دورية للحفاظ على الختم.
ويمثل النظام الجديد تقدما في الطريقة التي يقدم بها القطاع فوائد زيت الزيتون للجمهور. أصبح لدى المشترين الآن مرجع أوضح عند الاختيار.