На испанский рынок поступает новый сертификат, подтверждающий доказанную пользу оливкового масла первого отжима для здоровья. Лейбл Siqev был запущен в этот понедельник компанией QVExtra. К системе уже присоединились 36 брендов.
На разработку инициативы ушло четыре года. Он соответствует критериям Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов и постановлению Европейского Союза о заявлениях о вреде для здоровья.
Печать Сикева проверяет полезные соединения
Сикев подтверждает высокий уровень полифенолов, ненасыщенных жирных кислот и витамина Е в оливковом масле. Эти элементы связаны с положительным влиянием на сердце и антиоксидантным действием.
Сертификация включает в себя независимые аудиты по всей производственной цепочке. Контроль варьируется от производства до полок и срока годности продукта.
Соледад Серрано, президент QVExtra, объяснила, что цель состоит в том, чтобы предложить потребителю больше ясности. Организация уже проводила добровольный анализ в течение 13 лет.
- Достаточно полифенолов, чтобы подтвердить заявления о пользе для здоровья
- Высокий процент ненасыщенных жирных кислот
- Витамин Е сохраняется в процессе
- Сохранение характеристик до окончания срока действия
- Регулярные внешние аудиты
Процесс соблюдает европейские правила
QVExtra действует как некоммерческая организация. Знак не предоставляет эксклюзивности какому-либо бренду и соответствует действующему законодательству Европы.
Участвующие производители стремятся дифференцировать свое оливковое масло на конкурентном рынке. Не все продукты первого отжима имеют одинаковую питательную ценность.
Потребители получают больше прозрачности
Многие оливковые масла содержат полезные соединения, но лишь немногие могут продемонстрировать это проверенным способом. Сикев восполняет этот пробел научными требованиями и постоянными проверками.
Печать сочетает в себе сенсорные, физико-химические и санитарные требования к качеству. Оно превышает минимальные стандарты, необходимые для категории Extra Virgin.
Первоначальное воздействие в Испании
Испания является крупнейшим в мире производителем оливкового масла. Запуск Siqev может повлиять на другие страны Евросоюза.
Эксперты отрасли отслеживают, как добровольная сертификация повлияет на коммерциализацию. Тенденция направлена на более высокую оценку питательных свойств.
QVExtra намерена увеличить количество участников в ближайшие месяцы. Утвержденные бренды будут проходить периодические проверки на предмет сохранения печати.
Новая система представляет собой прогресс в том, как сектор представляет общественности преимущества оливкового масла. Покупатели теперь имеют более четкую информацию при выборе.