En ny certificering kommer på det spanske marked for at fremhæve ekstra jomfru olivenolie med dokumenterede sundhedsmæssige fordele. Siqev-mærket blev lanceret i mandags af QVExtra. Trinta og seks mærker har allerede tilsluttet sig systemet.
Initiativet tog fire år at udvikle. Ela følger Autoridade Europeia-kriterierne i Segurança Alimentar- og União Europeia-forordningen om sundhedsanprisninger.
Selo Siqev kontrollerer for gavnlige forbindelser
Siqev bekræfter høje niveauer af polyfenoler, umættede fedtsyrer og vitamin E i olivenolier. Esses-elementer er forbundet med positive effekter på hjertet og antioxidantvirkning.
Certificering omfatter uafhængige audits i hele produktionskæden. Kontroller spænder fra produktion til hylder og produktets udløbsdato.
Soledad Serrano, præsident for QVExtra, forklarede, at målet er at tilbyde mere klarhed til forbrugeren. Enheden havde allerede udført frivillige analyser i 13 år.
- Polifenóis i tilstrækkelig mængde til at understøtte sundhedsanprisninger
- Ácidos umættede fedtsyrer i høj procentdel
- Vitamina Og bevaret under processen
- Manutenção af karakteristika indtil udløbet af gyldigheden
- Auditorias almindelige eksterne
Processo respekterer europæiske regler
QVExtra fungerer som en non-profit enhed. Seglet giver ikke eksklusivitet til noget mærke og følger den gældende lovgivning hos Europa.
Produtores deltagere søger at differentiere deres olivenolie på et konkurrencepræget marked. Nem alle ekstra jomfruer har den samme ernæringsprofil.
Consumidores får mere gennemsigtighed
Muitos olivenolier indeholder gavnlige forbindelser, men få er i stand til at kommunikere dette på en gennemprøvet måde. Siqev udfylder dette hul med videnskabelige krav og løbende verifikation.
Seglet kombinerer sensoriske, fysisk-kemiske og sundhedsmæssige kvalitetskrav. Ele overstiger minimumsstandarderne for kategorien ekstra jomfru.
Indledende Impacto på Espanha
Espanha er verdens største producent af olivenolie. Lanceringen af Siqev kan påvirke andre União Europeia-lande.
Industri Especialistas sporer, hvordan frivillig certificering vil påvirke kommercialiseringen. Tendensen går i retning af større påskønnelse af ernæringsmæssige egenskaber.
QVExtra har til hensigt at øge antallet af deltagere i de kommende måneder. Godkendt Marcas vil gennemgå periodiske kontroller for at opretholde forseglingen.
Det nye system repræsenterer et fremskridt i den måde, hvorpå sektoren præsenterer fordelene ved olivenolie for offentligheden. Compradores har nu en tydeligere reference, når du vælger.