È stato arrestato un dipendente della catena Arby’s di Broken Bow, Oklahoma, negli Stati Uniti. L’accusa è che il dipendente ha sputato su uno spuntino destinato a un cliente, il quale poi afferma di aver sviluppato l’herpes labiale in seguito all’incidente.
Jennica Church, 38 anni, era in fila al drive-thru per ritirare il suo ordine di “4 panini per $ 10” quando Amanda Hendricks, anche lei 38 anni, saliva intenzionalmente durante il pasto, secondo quanto riferito.
Le registrazioni delle telecamere di sicurezza hanno mostrato il momento in cui Amanda “toglie la carne dall’affettatrice”, “la solleva all’altezza del collo e inclina la testa; è possibile vedere la saliva che le cola dalla bocca e cade sul panino”, come precisato nel verbale della polizia. Dopo l’atto, Hendricks avrebbe continuato ad assemblare gli altri tre panini e a finalizzare l’ordine per la consegna.
La cliente Jennica ha consumato uno dei panini e poi ha condiviso il resto del cibo con il marito e i due figli, secondo quanto riferisce il portale “The Smoking Gun”, specializzato in cronaca nera.
Dopo aver mangiato il pasto di Arby, Jennica riferì di aver manifestato sintomi di un’infezione da herpes labiale, che includeva “lesioni e piaghe dolorose”. In una causa civile, Jennica ha dichiarato di aver ricevuto una diagnosi positiva per il virus Herpes Simplex di tipo 1.
Sospettosa che il pasto potesse essere stato contaminato, Jennica si è rivolta alla polizia, informando gli agenti che nella località circolavano voci secondo cui Amanda parlava di aver sputato nel suo cibo.
Amanda Hendricks ha confessato di aver sputato nel cibo. È stata formalmente accusata di avvelenamento di cibo o medicinali con l’intento di provocare lesioni, un crimine considerato grave dalla legge locale. Nei suoi precedenti penali figurano già condanne per possesso di stupefacenti, frode con carte di credito, ricettazione e guida sotto l’effetto di alcol o droghe.
Nella causa civile depositata il 16 giugno, Jennica sostiene che Amanda era autorizzata a lavorare presso lo stabilimento, nonostante avesse “un focolaio attivo di herpes con lesioni visibili”. Questa accusa solleva importanti questioni sui protocolli di salute e sicurezza alimentare e sulla responsabilità dei datori di lavoro di garantire che i dipendenti con condizioni infettive attive che possono essere trasmesse attraverso il contatto diretto non operino in ruoli di manipolazione degli alimenti.