Los consumidores franceses deberían comprobar sus compras recientes de salmón ahumado, ya que un lote específico está bajo alerta sanitaria. Las autoridades francesas comenzaron a retirar el producto del mercado tras la detección de *Listeria monocytogenes*, la bacteria responsable de la listeriosis. La plataforma gubernamental Rappel Conso publicó la comunicación de riesgos el lunes 22 de junio de 2026, destacando la urgencia de este tipo de advertencias para la seguridad alimentaria pública.
El paquete afectado contiene cuatro lonchas de salmón del Atlántico ahumado cultivado en Escocia de la marca Monoprix Gourmet. Este artículo se vendió en las tiendas Monoprix de toda Francia entre el 4 y el 22 de junio de 2026. La información de identificación incluye el código GTIN 3350033505049, el número de lote 222310152 y la fecha de vencimiento del 29 de junio de 2026.
#RappelProduit Saumon Atlantique fumé élevé en Ecosse 4 tranches 140g Monoprix Gourmet – Monoprix Gourmet Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Détection de Listeria monocytogenes https://t.co/mgBRHsGu4W pic.twitter.com/O34U72kRwS
— RappelConso (@RappelConso) June 22, 2026
Comprender la listeriosis y los riesgos para la salud que presenta la enfermedad.
Rappel Conso refuerza que la listeriosis es una condición de salud potencialmente grave, que puede tener un período de incubación de hasta ocho semanas. Si las personas han consumido salmón y experimentan síntomas como fiebre, dolores de cabeza o dolores corporales, es fundamental buscar atención médica inmediata e informarles sobre el consumo del producto.
El portal de información sobre productos peligrosos advierte sobre la posibilidad de manifestaciones más graves de la enfermedad, incluidas complicaciones neurológicas y riesgos para las mujeres embarazadas, como daños maternos o fetales. Por lo tanto, los grupos de alto riesgo, como las mujeres embarazadas, las personas con sistemas inmunitarios comprometidos y los ancianos, deben prestar especial atención a los signos de infección.
La directriz es que los consumidores no coman salmón contaminado y lo devuelvan a cualquier punto de venta para recibir un reembolso. La fecha límite para cerrar este proceso de recolección está fijada para el 6 de julio de 2026. Para aclaración de dudas se encuentra disponible un número de contacto: 0800084000.