O cupuaçu, e não o tucupi, foi o ingrediente decisivo para a eliminação de Everaldo do MasterChef 2026 em 11 de agosto de 2026. O participante paraense enfrentou o desafio de criar uma sobremesa autoral com sorvete ou sorbet feito com nitrogênio líquido, uma técnica que exige precisão para a textura, mas seu prato não conseguiu convencer os jurados.
Críticas dos jurados à sobremesa de Everaldo
Os chefs Helena Rizzo e Fogaça expressaram suas ressalvas sobre a execução do prato. “Achei tudo muito misturado”, avaliou Helena Rizzo, destacando que o sorvete de cupuaçu de Everaldo não atingiu a consistência desejada, diluindo-se nos outros componentes do doce. “Sobremesa confusa e não terminada”, afirmou Fogaça sobre a criação do cozinheiro.
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Em uma declaração após a prova, o cozinheiro confessou não ter grande afinidade com preparações doces, mas celebrou o fato de ter concluído o desafio. “Apesar de eu ter saído, eu fiz ali uma sobremesa e consegui entregar, só não soube empratar muito bem”, disse Everaldo. Ele ainda complementou: “Entreguei uma sobremesa honesta, com muito sabor.”
Everaldo descreveu sua participação no MasterChef como uma experiência “sensacional”. Ele também refletiu sobre seu desempenho: “Saio daqui sendo um dos protagonistas. Do início ao fim eu baguncei nesta cozinha, fiz amizades, consegui conquistar a confiança dos chefes, então, no final das contas, é isso que importa.”
O cozinheiro paraense também expressou satisfação com a permanência de Maria Eduarda no programa. “Que bom que eu saí para uma pessoa igual à Madu, que é muito dedicada. Uma pessoa sensacional, gente fina, que merece estar aqui. Ela é muito aplicada e estudiosa”, descreveu Everaldo.
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A transição das redes sociais para a disputa do MasterChef
Apesar de já compartilhar conteúdos culinários nas redes sociais, Everaldo percebeu uma evolução significativa em seus conhecimentos gastronômicos durante o programa. “[O MasterChef] foi um divisor de águas na minha vida, uma experiência única que despertou um apetite que eu nem sabia que existia”, confessou o participante.
Com o fim de sua jornada no talent show, Everaldo planeja aprofundar seus estudos em gastronomia. “Quando eu entrei, me vi na obrigação de melhorar como cozinheiro, e isso despertou o meu interesse em voltar a estudar”, lembrou. Ele concluiu afirmando: “Saio do programa com um conhecimento que eu nunca sonharia em ter.”
Os detalhes do 12º episódio do MasterChef 2026
No 12º episódio da temporada, os jurados introduziram diferentes cortes de churrasco regional. Aline, que retornou na repescagem, teve a tarefa de distribuir os pratos, enquanto os chefs organizavam as duplas e um trio para a competição. A vitória no desafio foi para Gabriela, Tais e Carla, que apresentaram um carré de javali. Já Aline e Patric se destacaram positivamente com o preparo do contrafilé.
A disputa inicial avaliou a capacidade dos competidores de trabalhar com peças específicas de carne sem acesso ao mercado. Rodrigo e Nuri prepararam peixe, Jesuino e Jéssica cozinharam carne de sol, e Everaldo e Madu ficaram responsáveis por um bife de tira.
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Desafio com sorvete e nitrogênio líquido decide a eliminação da noite
A prova eliminatória exigiu técnica e precisão, focando no uso de nitrogênio líquido para a elaboração de um sorvete obrigatório. Após uma aula ministrada por Leo Salles, campeão do MasterChef Confeitaria, os participantes deveriam criar uma sobremesa autoral. Rodrigo foi o vencedor do desafio, com o melhor prato da noite.
Jéssica também recebeu elogios da bancada de jurados, garantindo uma posição de destaque na etapa final do programa. Contudo, Everaldo não conseguiu atingir o resultado esperado em sua sobremesa, resultando em sua saída da competição.