Dia з Ação з Graças відзначатиметься 27 листопада 2025 року. Ця дата завжди припадає на четвертий четвер місяця, як визначено представником
Національне свято включає страви, головною стравою яких є смажена індичка. Paradas Американські та телевізійні спортивні ігри доповнюють традиції. Наступного дня починається Black Friday з комерційними акціями.
- Центром столу є ціла запечена індичка.
- Журавлинний соус супроводжує м’ясо в домашньому або консервованому варіанті.
- Хлібна начинка готується окремо або всередині птиці.
Історичне походження дати
День подяки відноситься до 1621 року в Plymouth, Massachusetts. Англійці Peregrinos Os влаштували бенкет урожаю з індіанцями Wampanoag після першого успішного збору врожаю. Захід тривав три дні та включав місцеві страви, такі як кукурудза та оленина.
У 1863 році президент Abraham Lincoln оголосив національне свято протягом Guerra Civil. Цей захід мав на меті сприяти єдності між державами.
Подають традиційні страви
Смажена індичка залишається центральною частиною більшості столів. Batatas картопляне пюре з м’ясним соусом доповнює основний гарнір. Гарбуз Torta завершує трапезу як типовий десерт.
Запіканка із зеленої квасолі набула популярності в 1950-х роках. Macarrão із сиром з’являється в регіональних варіаціях Sul.
Регіональні відмінності в меню
Сімейства Nordeste включають устриці в начинку. No Sul, солодка картопля та зефір утворюють солодкі шари. Regiões з Meio-West додає домашній кукурудзяний хліб.
Вегетаріанські варіанти замінюють індичку фаршированим гарбузом.
Паралельні святкування в Canadá
Канадці відзначають Thanksgiving у другий понеділок жовтня. У 2025 році ця дата припадає на 13 жовтня. Традиція була започаткована в 1879 році парламентським декретом.
До подібних страв відноситься індичка і гарбузовий пиріг.
Заходи, що доповнюють свято
Паради на Nova York транслюються по телебаченню з 1924 року. Ігри NFL Três відбуваються щорічно в цей день. Voluntariado у притулках роздає їжу нужденним громадам.
Приготування основних страв
Індичка вимагає розморожування до чотирьох днів у холодильнику. Внутрішня температура Temperatura повинна досягати 74°C для безпеки. Відокремлений Recheio запобігає бактеріальному зараженню.
Картопля змащується молоком і вершковим маслом для отримання кремової текстури.
Рекомендовані осінні десерти
Для приготування гарбузового пирога використовується консервоване або свіже пюре. Pecãs карамелізований покриває регіональні варіації. Maçãs нарізаний формує начинку в подвійні пиріжки.
Комбінації включають багатошаровий гарбузовий чізкейк.