थैंक्सगिविंग डे, जिसे थैंक्सगिविंग के नाम से जाना जाता है, इस गुरुवार, 27 नवंबर, 2025 को पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका में मनाया जाता है। यह तारीख हमेशा नवंबर के चौथे गुरुवार को होती है और परिवारों को वर्ष की उपलब्धियों के लिए धन्यवाद देने के लिए एक साथ लाती है। राष्ट्रीय अवकाश के कारण देश के अधिकांश हिस्सों में व्यावसायिक और सरकारी गतिविधियाँ बाधित हो जाती हैं।
स्टफिंग, क्रैनबेरी सॉस, शकरकंद और कद्दू पाई के साथ रोस्ट टर्की डिनर मुख्य परंपरा बनी हुई है। यह आयोजन देश में साल के अंत की छुट्टियों के मौसम की आधिकारिक शुरुआत का भी प्रतीक है।
लाखों अमेरिकी रिश्तेदारों से मिलने के लिए यात्रा करते हैं, जिससे वर्ष की सबसे व्यस्त हवाई और सड़क यातायात अवधि उत्पन्न होती है।
उत्सव की ऐतिहासिक उत्पत्ति
थैंक्सगिविंग का पहला रिकॉर्ड 1621 में प्लायमाउथ, मैसाचुसेट्स में मिलता है। कॉलोनी में पहली सफल फसल के बाद अंग्रेजी तीर्थयात्रियों ने एक भोज का आयोजन किया।
इस उत्सव में वैम्पानोआग जनजाति के लगभग 90 स्वदेशी लोगों ने भाग लिया। उन्होंने मकई रोपण, मछली पकड़ने और शिकार तकनीक सिखाई जिससे उपनिवेशवादियों का अस्तित्व सुनिश्चित हुआ।
यह आयोजन तीन दिनों तक चला और इसमें हिरन का मांस, जंगली पक्षी और स्थानीय उत्पाद शामिल थे।
मेज पर पारंपरिक व्यंजन
19वीं सदी के बाद से रोस्ट टर्की छुट्टियों का प्रतीक बन गया। अमेरिकी घरों में औसत मुख्य पकवान का वजन 5 से 7 किलो होता है।
- जड़ी-बूटियों और सब्जियों से भरी रोटी
- मार्शमैलो के साथ शकरकंद की प्यूरी
- ताज़ा या सिरपयुक्त क्रैनबेरी सॉस
- दालचीनी के साथ कद्दू पाई
- तले हुए प्याज के साथ मलाईदार मकई और हरी बीन्स
व्यंजन अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग होते हैं, लेकिन मूल फसल की सामग्री को बनाए रखते हैं।
न्यूयॉर्क में मैसी की परेड
मैनहट्टन की सड़कों पर पारंपरिक मैसी की स्टोर परेड 1924 से होती आ रही है। 2025 संस्करण में 28 झांकियां और 5 हजार से अधिक स्वयंसेवक हैं।
बच्चों के पात्रों वाले विशाल गुब्बारे 4 किलोमीटर के मार्ग पर लगभग 3.5 मिलियन लोगों को आकर्षित करते हैं। एनबीसी पर प्रसारण लगभग 50 मिलियन दर्शकों तक पहुंचता है।
परेड के अंत में सांता क्लॉज़ की उपस्थिति आधिकारिक तौर पर क्रिसमस सीज़न की शुरुआत का प्रतीक है।
ब्राजीलियाई क्षेत्र में जश्न
इंजील समुदायों ने 1940 के दशक से थैंक्सगिविंग परंपरा को कायम रखा है। यह तिथि आधिकारिक तौर पर 1949 में राष्ट्रपति यूरिको गैस्पर ड्यूट्रा द्वारा स्थापित की गई थी।
साओ पाउलो, रियो डी जनेरियो और ब्रासीलिया के चर्चों में विशेष सेवाओं के बाद सामुदायिक रात्रिभोज का आयोजन किया जाता है। द्विभाषी स्कूल छात्रों के साथ थीम आधारित गतिविधियों को भी बढ़ावा देते हैं।
ब्राज़ीलियाई उत्सव स्थानीय व्यंजनों को अपनाता है, जैसे कि फ़रोफ़ा के साथ टर्की और राष्ट्रीय जड़ी-बूटियों से युक्त चेस्टर।
ब्लैक फ्राइडे की तैयारी
थैंक्सगिविंग के अगले दिन पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका में ब्लैक फ्राइडे शुरू होता है। विभिन्न उत्पादों पर 70% तक की छूट के साथ स्टोर सुबह 5 बजे से खुलते हैं।
यह आंदोलन संयुक्त राज्य अमेरिका में वार्षिक खुदरा राजस्व का लगभग 10% उत्पन्न करता है। 2024 में ऑनलाइन खरीदारी रिकॉर्ड 9.8 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गई और 2025 में इसके बढ़ने की उम्मीद है।
उपभोक्ता मुख्य खुदरा शृंखलाओं के सामने सुबह से ही कतारें लगा लेते हैं।
यह अवकाश पूरे देश में कृतज्ञता और पारिवारिक एकता के मूल्यों को मजबूत करता है। उत्सव क्षेत्रीय विशेषताओं को बनाए रखते हैं, लेकिन फसल और अस्तित्व के लिए कृतज्ञता की मूल भावना को संरक्षित करते हैं।