Кулинарный блеск Морелло и сусальное золото убраны с рынка компанией Anvisa, поскольку они содержат пластик.
Национальное агентство по надзору за здоровьем (Anvisa) распорядилось немедленно приостановить производство, продажу и использование всех партий блесток и сусального золота для кулинарного украшения под брендом Morello. Решение, опубликованное в Официальном вестнике Союза 16 января 2026 года, мотивировано выявлением в составе продукции пластиковых полимеров, веществ, запрещенных для потребления человеком.
Эти продукты широко рекламировались и продавались как съедобные ингредиенты, в основном на платформах электронной коммерции и в социальных сетях, что представляло прямой риск для здоровья потребителей. Эта мера действует на всей территории страны и требует немедленного отзыва продукции, которая уже находится в обращении на рынке.
За производство продукции отвечает компания 3JG Industria e Comércio de Artigos para Confeitagem Ltda. Anvisa предупреждает, что как профессионалы кондитерской отрасли, так и домашние потребители должны немедленно прекратить использование этих изделий и провести соответствующую утилизацию, чтобы избежать риска для здоровья.
Узнайте, какие продукты были заблокированы
Постановление агентства здравоохранения распространяется на все партии пудры и блесток для украшения, широко известных как блестки, производства Morello, независимо от цвета. Этими изделиями часто украшали торты, сладости, десерты и даже напитки на мероприятиях.
Помимо блесток, под запрет попало и сусальное золото этой же марки, также предназначенное для употребления в пищу. Лабораторное исследование подтвердило, что оба предмета содержали пластиковые материалы, что противоречит утверждению о том, что они безопасны для проглатывания.
Правовая основа запрета
Решение Anvisa основано на техническом анализе, который выявил наличие пластиковых полимеров, компонентов, которые не входят в список пищевых добавок, разрешенных бразильским законодательством. Основной стандарт, регулирующий этот сектор, Декрет-Закон № 986 от 1969 года, устанавливает строгие правила в отношении ингредиентов, которые могут входить в состав пищевых продуктов.
Проглатывание пластиковых материалов категорически запрещено, а продажа продуктов, содержащих их в качестве ингредиентов, представляет собой серьезное нарушение здоровья. Отнесение продуктов к «ингредиентам» усугубляет ситуацию, поскольку предполагает их непосредственное потребление.
Мера, принятая агентством, носит превентивный характер и направлена на защиту здоровья населения, предотвращая воздействие на потребителей неподходящих и потенциально вредных веществ. Акция усиливает контроль за безопасностью продаваемых в стране продуктов питания.
Опасности, связанные с потреблением микропластика
Проглатывание пластиковых полимеров, даже в небольших количествах, может вызвать ряд проблем со здоровьем. Эксперты предупреждают о рисках, варьирующихся от немедленных расстройств пищеварения до хронических осложнений, возникающих в результате накопления этих частиц в организме.
Международные научные исследования уже связали воздействие микропластика с нарушениями в работе эндокринной системы и усилением воспалительных процессов в организме. Хотя долгосрочные последствия все еще являются предметом исследований, принцип предосторожности принят регулирующими органами по всему миру.
Leia Também
Samsung выпускает новое обновление системы с новыми функциями для пользователей Galaxy Watch 4
Значительная скидка на Galaxy S25 Plus снижает стоимость в интернет-магазине до уровня ниже 4500 реалов.
Слух предполагает, что Nintendo готовит специальное издание Switch 2 с ремейком Ocarina of Time
Группы, считающиеся более уязвимыми, такие как дети, пожилые люди и люди с пищевой чувствительностью или ослабленной иммунной системой, могут испытывать более сильные побочные реакции. Загрязнение пищевых продуктов несъедобными материалами ставит под угрозу безопасность всей производственной цепочки.
Токсикологи единодушны в утверждении, что никакая эстетическая привлекательность не оправдывает риск для здоровья, которого можно избежать. Действия Anvisa соответствуют лучшим мировым практикам защиты потребителей в сегменте продуктов питания и напитков.
Рекомендации для рынка и потребителей
С публикацией постановления все коммерческие учреждения, включая физические и виртуальные магазины, обязаны убрать со своих полок продукцию бренда Morello и приостановить любую форму рекламы или рекламы. Инспекции будут усилены местными агентствами по надзору за здоровьем, чтобы обеспечить соблюдение этого решения по всей стране. Эта мера охватывает прекращение коммерциализации, запрет использования в приготовлении пищи и обязательный отзыв существующих запасов.
Потребителям, которые приобрели затронутые партии, рекомендуется не использовать их и уточнить процедуры возврата или безопасной утилизации в учреждении, где была совершена покупка. Профессионалы-кондитеры должны проводить тщательную проверку своих запасов, чтобы убедиться в том, что в их производстве не используются запрещенные предметы, обеспечивая безопасность своих клиентов и соблюдение действующих норм.
Критерии безопасного украшения пищевых продуктов
В правилах Anvisa четко указано, что можно считать съедобным декоративным продуктом. Чтобы такой предмет, как блестки или сусальное золото, был одобрен для потребления человеком, он должен быть изготовлен исключительно из ингредиентов, которые указаны в списке разрешенных пищевых добавок агентства. По-настоящему съедобные блестки, например, обычно производятся с использованием таких веществ, как гуммиарабик, кукурузный крахмал, сахар и должным образом разрешенные пищевые красители. Аналогично, сусальное золото можно использовать в кулинарии только в том случае, если оно представляет собой чистое золото, обычно 23 или 24 карата, без присутствия в его составе других металлов или пластиковых подложек. Любой продукт, не соответствующий этим строгим критериям, не может продаваться как съедобный, и производители, импортеры и дистрибьюторы несут ответственность за соблюдение тех же технических требований для обеспечения безопасности конечного потребителя.
История проверок в секторе
В действиях по надзору за декоративными пищевыми продуктами нет ничего нового. В 2025 году Anvisa уже приостановила продажу продукции других брендов в том же сегменте, которые имели аналогичные нарушения. Эти операции демонстрируют непрерывный мониторинг предметов, которые, хотя часто и предназначены для кустарного использования, могут быть ненадлежащим образом перенесены для использования в кулинарии без должной безопасности.
Как выбрать безопасные продукты
Производители, соблюдающие санитарные нормы, предлагают несколько сертифицированных вариантов съедобных украшений. Эти продукты обычно имеют на упаковке регистрационный номер или соответствие законодательству Anvisa, что облегчает идентификацию потребителя.
Чтобы обеспечить безопасную покупку, важно проверить подробный состав на этикетке и отдать предпочтение поставщикам и брендам с хорошей репутацией и регистрацией в компетентных органах. Рекомендуется избегать продуктов с неоднозначными показаниями к применению или в которых четко не указано, что они предназначены для потребления человеком.
