تتم إزالة بريق الطهي وأوراق الذهب الخاصة بـ Morello من السوق بواسطة Anvisa لأنها تحتوي على البلاستيك
أمرت الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية (Anvisa) بالتعليق الفوري لتصنيع وبيع واستخدام جميع دفعات اللمعان وأوراق الذهب لتزيين الطهي تحت العلامة التجارية Morello. وجاء القرار المنشور في الجريدة الرسمية للاتحاد بتاريخ 16 يناير 2026، بسبب تحديد البوليمرات البلاستيكية في تركيب المنتجات، وهي مواد محظورة للاستهلاك البشري.
وتم الإعلان عن هذه العناصر على نطاق واسع وبيعها كمكونات صالحة للأكل، خاصة على منصات التجارة الإلكترونية ووسائل التواصل الاجتماعي، مما يشكل خطرا مباشرا على صحة المستهلكين. هذا الإجراء ساري المفعول في جميع أنحاء التراب الوطني ويتطلب السحب الفوري للمنتجات المتداولة بالفعل في السوق.
الشركة المسؤولة عن تصنيع المنتجات هي 3JG Indústria e Comércio de Artigos para Confeitagem Ltda. وتحذر Anvisa من أنه يجب على المهنيين في قطاع الحلويات والمستهلكين المحليين التوقف عن استخدام هذه العناصر على الفور والقيام بالتخلص المناسب لتجنب المخاطر الصحية.
تعرف على المنتجات التي تم تعليقها
ويشمل قرار وكالة الصحة جميع دفعات البودرة والجليتر المخصص للزينة، والمعروف شعبياً باسم الجليتر، من تصنيع شركة موريلو، بغض النظر عن اللون. غالبًا ما كانت هذه المنتجات تستخدم لتزيين الكعك والحلويات وحتى المشروبات في المناسبات.
بالإضافة إلى اللمعان، تم تضمين أوراق الذهب من نفس العلامة التجارية، المخصصة أيضًا للاستخدام في الطعام، في الحظر. وأكدت التحقيقات المخبرية أن كلا العنصرين يحتويان على مواد بلاستيكية، وهو ما يتناقض مع الادعاء بأنهما آمنان للتناول.
الأساس القانوني للحظر
ويستند قرار Anvisa إلى التحليلات الفنية التي كشفت عن وجود بوليمرات بلاستيكية، وهي مكونات ليست جزءًا من قائمة المضافات الغذائية المصرح بها بموجب التشريع البرازيلي. المعيار الرئيسي الذي يحكم هذا القطاع، المرسوم بقانون رقم 986 لعام 1969، يضع قواعد صارمة بشأن المكونات التي يمكن أن تشكل المنتجات الغذائية.
يمنع صراحة تناول المواد البلاستيكية، ويشكل بيع المنتجات التي تحتوي عليها كمكونات مخالفة صحية خطيرة. وتصنيف الأصناف على أنها “مكونات” يزيد الوضع سوءا، لأنه يفترض استهلاكها المباشر.
الإجراء الذي اعتمدته الوكالة وقائي بطبيعته ويهدف إلى حماية الصحة العامة، ومنع المستهلكين من التعرض لمواد غير مناسبة والتي قد تكون ضارة. ويعزز هذا الإجراء الرقابة على سلامة الأغذية المباعة في البلاد.
المخاطر المرتبطة باستهلاك المواد البلاستيكية الدقيقة
إن تناول البوليمرات البلاستيكية، حتى بكميات صغيرة، يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية. ويحذر الخبراء من مخاطر تتراوح بين اضطرابات الجهاز الهضمي المباشرة والمضاعفات المزمنة الناتجة عن تراكم هذه الجزيئات في الجسم.
وقد ربطت الدراسات العلمية الدولية بالفعل التعرض للمواد البلاستيكية الدقيقة باضطرابات في نظام الغدد الصماء وزيادة العمليات الالتهابية في الجسم. وعلى الرغم من أن التأثيرات طويلة المدى لا تزال موضوعًا للبحث، إلا أن المبدأ الاحترازي يتم اعتماده من قبل الهيئات التنظيمية في جميع أنحاء العالم.
Leia Também
اختبار البطارية الجديد يضع هاتف Galaxy S26 Ultra في المقدمة على iPhone 17 Pro Max في التصنيف العالمي
تكشف الأبحاث أن الآباء لا يدركون كيفية استخدام أطفالهم للذكاء الاصطناعي
خصم كبير على هاتف Galaxy S25 Plus يخفض قيمته إلى أقل من 4500 ريال في المتجر الإلكتروني
قد تواجه المجموعات التي تعتبر أكثر عرضة للخطر، مثل الأطفال وكبار السن والأفراد الذين يعانون من حساسية الطعام أو ضعف جهاز المناعة، ردود فعل سلبية أكثر شدة. إن تلوث الأغذية بمواد غير صالحة للأكل يعرض سلامة سلسلة الإنتاج بأكملها للخطر.
ويجمع علماء السموم على أنه لا يوجد جاذبية جمالية تبرر التعرض للمخاطر الصحية التي يمكن تجنبها. يتماشى إجراء Anvisa مع أفضل الممارسات العالمية لحماية المستهلك في قطاع الأغذية والمشروبات.
إرشادات للسوق والمستهلكين
ومع نشر القرار، تلتزم جميع المؤسسات التجارية، بما في ذلك المتاجر الفعلية والافتراضية، بإزالة منتجات العلامة التجارية Morello من أرففها وتعليق أي شكل من أشكال الإعلان أو الدعاية. وسيتم تكثيف التفتيش من قبل وكالات المراقبة الصحية المحلية لضمان الامتثال للقرار في جميع أنحاء البلاد. ويغطي هذا الإجراء وقف التسويق وحظر الاستخدام في تحضير الأغذية والسحب الإجباري للمخزونات الموجودة.
يُنصح المستهلكون الذين اشتروا القطع المتأثرة بعدم استخدامها والتحقق من إجراءات الإرجاع أو التخلص الآمن منها مع المؤسسة التي تم الشراء فيها. يجب على محترفي صناعة الحلويات إجراء مراجعة دقيقة لمخزونهم للتأكد من عدم استخدام أي مواد محظورة في إنتاجهم، وضمان سلامة عملائهم والامتثال للوائح الحالية.
معايير الزينة الغذائية الآمنة
إن لوائح Anvisa واضحة بشأن ما يمكن اعتباره منتجًا زخرفيًا صالحًا للأكل. لكي تتم الموافقة على منتج مثل اللمعان أو أوراق الذهب للاستهلاك البشري، يجب أن يتم تصنيعه حصريًا بمكونات تظهر في قائمة الوكالة للمضافات الغذائية المسموح بها. على سبيل المثال، يتم إنتاج المواد اللامعة الصالحة للأكل عمومًا باستخدام مواد مثل الصمغ العربي ونشا الذرة والسكر والملونات الغذائية المصرح بها حسب الأصول. وبالمثل، لا يمكن استخدام أوراق الذهب في الطهي إلا إذا كانت من الذهب الخالص، عادة عيار 23 أو 24 قيراطًا، دون وجود معادن أخرى أو دعامات بلاستيكية في تركيبتها. لا يمكن بيع أي منتج لا يستوفي هذه المعايير الصارمة على أنه صالح للأكل، ويكون المصنعون والمستوردون والموزعون مسؤولين عن اتباع نفس المتطلبات الفنية لضمان سلامة المستهلك النهائي.
تاريخ التفتيش في القطاع
إن إجراءات المراقبة على المنتجات الغذائية المزخرفة ليست جديدة. في عام 2025، قامت Anvisa بالفعل بتعليق منتجات من علامات تجارية أخرى في نفس القطاع والتي قدمت مخالفات مماثلة. توضح هذه العمليات المراقبة المستمرة للعناصر التي، على الرغم من أنها غالبًا ما تكون للاستخدام الحرفي، يمكن ترحيلها بشكل غير صحيح لاستخدامها في الطهي دون توفير الأمن اللازم.
كيفية اختيار المنتجات الآمنة
تقدم الشركات المصنعة التي تتبع المعايير الصحية العديد من الخيارات المعتمدة للزينة الصالحة للأكل. تعرض هذه المنتجات بشكل عام رقم التسجيل أو الامتثال لتشريعات Anvisa بشكل واضح على العبوة، مما يسهل التعرف على المستهلك.
ولضمان شراء آمن، من الضروري التحقق من الملصق لمعرفة التركيبة التفصيلية وإعطاء الأولوية للموردين والعلامات التجارية ذات السمعة الجيدة والتسجيل لدى الجهات المختصة. وتتمثل التوصية في تجنب المنتجات ذات مؤشرات الاستخدام الغامضة أو التي لا تحدد بوضوح أنها مخصصة للاستهلاك البشري.
