تقوم سلسلة Rewe الألمانية بتركيب روبوتات ذات أذرع ميكانيكية يمكنها طهي وجبات كاملة في أربع دقائق

يعتمد المستهلكون في ألمانيا الآن على الابتكار التكنولوجي للوجبات السريعة ضمن سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة. بدأت شركة Circus Group التشغيل التجاري لنظامها الآلي CA-1 Series 4، الذي يستخدم الذكاء الاصطناعي لإعداد الأطباق الساخنة دون الحاجة إلى تدخل بشري مباشر وقت الطلب. وتقع الوحدات في مدن مثل دوسلدورف وبون، بهدف تلبية الطلب في أوقات الذروة بكفاءة وتوحيد المعايير.

تعمل المعدات ضمن هيكل مدمج مساحته حوالي سبعة أمتار مربعة، ومصمم بجوانب زجاجية بحيث يمكن للعملاء مراقبة عملية التحضير بأكملها. وقد تم تطوير هذه التقنية لإكمال كل طلب خلال فترة زمنية تصل إلى أربع دقائق، مما يؤدي إلى تحسين تدفق الأشخاص في المواقع ذات حركة المرور العالية. وتبلغ قيمة الاستثمار لشراء كل وحدة حوالي 250 ألف يورو، مما يعكس مدى تعقيد النظام واستقلاليته.

اقرأ أيضاً: بوسطن ديناميكس تختبر كلبًا آليًا في مشروع التسليم

القدرة الوظيفية والتقنية

يعتمد التشغيل الداخلي للروبوت على التنسيق بين ذراعين ميكانيكيين يختاران المكونات المخزنة في 36 صومعة مبردة. يتم نقل هذه المكونات إلى محطات الطهي التعريفي، حيث يقوم نظام التشغيل الخاص، المسمى CircusOS، بإدارة الخطوات بمساعدة رؤية الكمبيوتر. يقوم البرنامج بضبط المتغيرات مثل الوقت والخلط بالمللي ثانية، مما يضمن أن النتيجة النهائية تحافظ على الجودة المتوقعة.

ولضمان استمرار النظافة، يتم تنشيط غسالة الأطباق المدمجة تلقائيًا بعد كل دورة استخدام، مما يؤدي إلى تطهير الأواني وأدوات الطهي بسرعة. تم تصميم التصميم المعياري للمعدات، والذي يتضمن عجلات مغناطيسية، لتسهيل الصيانة والسماح بتغيير المكونات بسرعة، مما يقلل من وقت توقف الماكينة في البيئات التجارية المزدحمة.

خيارات الطعام وتكاليفه

تركز القائمة التي يقدمها النظام الآلي على الوصفات التي تتطلب التسخين والتجميع الدقيق، بإجمالي ثمانية خيارات للأطباق. من بين الخيارات المتاحة هناك المأكولات الكلاسيكية مثل بيني أرابياتا وكاري العدس، بالإضافة إلى الحلويات مثل الفطائر الحلوة. ويبلغ السعر المحدد لكل وجبة 6 يورو، أي ما يعادل 37 ريالاً بالسعر الحالي تقريبًا، مما يجعل الخدمة بديلاً تنافسيًا لوجبات الغداء السريعة.

التغطية الكاملة: News (AR)

تسمح لك سعة تخزين الآلة بتخزين ما يكفي من المكونات لإنتاج 500 حصة. كما أن النظام قادر على الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة للوجبات الجاهزة حتى يتم تجميعها من قبل العميل، مما يضمن سلامة الأغذية وتجربة الاستهلاك الفوري.

التوسع والتأثير على السوق

يعد التنفيذ على شبكة Rewe جزءًا من مرحلة الاختبار التي يجب أن تستمر ثمانية أشهر، ولكن إمكانية التوسع تجتذب بالفعل قطاعات أخرى. وتقوم شركات التكنولوجيا، مثل ميتا، بتقييم استخدام هذه الروبوتات في مقاصف الشركات لتقليل التكاليف التشغيلية، والتي يمكن أن تنخفض بنسبة تصل إلى 95% بسبب التخلص من المهام اليدوية المتكررة وتقليل النفايات.

وبالإضافة إلى متاجر التجزئة والمكاتب، يتم تكييف هذه التكنولوجيا للعمل في المستشفيات، حيث تعد الدقة في الوجبات الغذائية أمرًا بالغ الأهمية، وفي المطارات، التي تتطلب السرعة في الخدمة. هناك أيضًا مشروع يستهدف منطقة الدفاع، مع تعديلات للمطابخ الميدانية في العمليات العسكرية، مما يدل على تنوع الروبوت في العمل بشكل مستقل في البيئات النائية.