Авҷи заҳролудшавӣ аз ғизо дар Помбал боиси марг ва бистарӣ шудани 113 нафар пас аз истеъмол дар пиццерия гардид

Як зани 44-сола субҳи сешанбеи гузашта (17) дар Pombal, дар Sertão-и Paraíba, қурбонии гумонбари заҳролудшавӣ аз ғизо даргузашт. Ela аз ҷумлаи 114 нафаре буд, ки пас аз истеъмоли пицца дар як муассисаи шаҳр, ки ҳоло таҳти баста ва тафтиш қарор дорад, ба ёрии тиббӣ муроҷиат карданд. Беморон нишонаҳое ба монанди дарунравӣ, қайкунӣ ва дарди шикамро пешниҳод карданд, ки дар тамоми рӯзҳои якшанбе (15) ва рӯзи душанбе (16) дар шӯъбаҳои тандурустии маҳаллӣ сафарбаркунии зиёд ба вуҷуд оварданд. Ин парванда ҳушдорро дар бораи амнияти озуқаворӣ дар минтақа, сафарбар кардани мақомоти назорати тандурустӣ ва тандурустӣ ба вуҷуд овард.

Ҷабрдида Rayssa Maritein Bezerra ва Silva муайян карда шуд. Ela ба Hospital Regional аз Pombal рӯзи душанбе (16) бо нишонаҳои шадид пас аз истеъмоли ғизо дар рӯзи якшанбе қабул карда шуд (15). Вазъияти саломатии Sua зуд бадтар шуда, ба ҳолати вазнини сироятӣ табдил ёфт, ки боиси бистарӣ шудани ӯ дар беморхонаи Unidade Terapia Intensiva (ICU) ва мутаассифона, марг гардид.

Ошиқ Rayssa, ки низ пицца истеъмол мекард, гузориш дод, ки рӯзи якшанбе пас аз хӯрокхӯрӣ худро бемор ҳис мекунад (15). Ambos ёрии аввалин гирифта, озод карда шуданд. Contudo, зан бояд рӯзи душанбе аз сабаби бад шудани нишонаҳо боз дар беморхона бистарӣ карда шуда, то маргаш рӯзи сешанбе дар беморхона бистарӣ буд. Ҳодисаи Este нишон медиҳад, ки заҳролудшавӣ то чӣ андоза зуд инкишоф меёбад, махсусан дар ҳолатҳои вазнинтар.

Фалокат ва мусобика барои ёрии тиббй

Марги Rayssa Maritein Bezerra ва Silva, субҳи рӯзи сешанбе (17) ҷиддии вазъиятро дар Pombal тасдиқ кард. Ela ба Hospital Regional-и шаҳр пас аз сар кардани дарунравӣ, қайкунӣ ва дарди шикам, ки аломатҳои классикӣ бо истеъмоли ғизои олуда алоқаманданд, қабул карда шуданд. Эволютсияи босуръати клиникӣ ба ҳолати хеле вазнин, ки бо сирояти шадид мувофиқ аст, сарфи назар аз кӯшишҳои тиббӣ бо талафоти бемор анҷом ёфт.

Ошиқ Rayssa, ки рӯзи якшанбе низ пицца истеъмол кард (15), гузориш дод, ки пас аз хӯрокхӯрӣ худро бемор ҳис мекунад. Ambos ёрии аввалин гирифта, озод карда шуданд. Contudo, зан маҷбур шуд, ки рӯзи душанбе (16) аз сабаби бад шудани нишонаҳо дубора дар беморхона бистарӣ шуд ва то маргаш рӯзи сешанбе дар беморхона бистарӣ буд.

15-ум ва 16-уми март серодами беморон шӯъбаҳои тандурустии шаҳрро фаро гирифт. UPA ва Hospital Regional аз

Тафтишот ва чораҳои фавқулодда

Agência Estadual аз Vigilância Sanitária (Agevisa) фавран як гурӯҳро ба Pombal сафарбар кард, ки ҳадафи он санҷиши пиццерия буд, амал бо бастани сайт, як тадбири муҳими пешгирикунанда барои ҳифзи саломатии аҳолӣ анҷом ёфт. Este намуди аксуламали фаврӣ дар ҳолатҳои хуруҷи бемориҳои тавассути ғизо интиқолёфта стандартизатсия карда мешавад.

Ҳангоми санҷиш агентҳо намунаҳои ғизо, об ва дигар маводҳоро ҷамъоварӣ карданд. Таҳлили ҳамаҷонибаи ин маводҳо барои муайян кардани манбаи дақиқи ифлосшавӣ ва агенти патогении масъул муҳим аст. Санҷишҳои лабораторӣ бактерияҳо ба монанди Salmonella ва E. coli-ро ба токсинҳои аз ҷониби микроорганизмҳо тавлидшуда ҷустуҷӯ мекунанд.

Илова бар ин, шароити умумии гигиении муҳити зист, коркарди хӯрок ва нигоҳдории онҳо тафтиш карда шуд. Нокомии Qualquer дар ин қадамҳо метавонад ба паҳншавии агентҳои зараровар мусоидат кунад. Гурӯҳ инчунин ҳуҷҷатҳои муассиса ва омӯзиши кормандонро барои таъмини риояи стандартҳои саломатӣ арзёбӣ мекунад.

Leia Tambem

Oppo расман Find X9 Ultra-ро дар саросари ҷаҳон бо линзаҳои Hasselblad ва батареяи мустаҳкам оғоз мекунад

Тим Кук прототипҳои нави iPhone ва iPod-ро дар ҷашни 50-солагии Apple муаррифӣ кард

Системаи Android ҳамгироии аслии Gemini Nano 4-ро барои коркарди офлайнӣ дар смартфонҳо қабул мекунад

Ин иқдоми тафтишотӣ на танҳо барои ба ҷавобгарӣ кашидани шахсони вобасташуда, балки барои татбиқи чораҳои ислоҳӣ низ муҳим аст. Маълумоти ҷамъовардашуда ҳамчун асос барои роҳнамоии муассиса оид ба ислоҳоти зарурӣ, ки ба бехатарии озуқаворӣ ва пешгирии ҳодисаҳои оянда нигаронида шудааст, дар сурати иҷозати боз шудани онҳо хизмат мекунад.

осебпазирӣ ва барқарорсозии беморони дигар

113 беморе, ки пас аз сар задани беморӣ низ табобат гирифта буданд, аломатҳои шабеҳро ба монанди дилбеҷоӣ, қайкунӣ, дарунравӣ ва бемадорӣ нишон доданд. Аксари онҳо пас аз табобат дар Unidade Pronto Atendimento (UPA) ва Hospital Regional Pombal озод карда шуданд. Чолокӣ дар нигоҳубини тиббӣ ва вокуниши ҷисми ҳар як шахс барои барқарор кардани аксарияти шахсони ҷалбшуда аҳамияти ҳалкунанда дошт ва аҳамияти муроҷиати фаврии кӯмаки касбиро ҳангоми хурдтарин аломати мастӣ нишон дод.

Дар байни ҳолатҳо, кӯдаки ҳамагӣ ҳаштсола дар Hospital Regional аз Pombal дар беморхона бистарӣ буд, ки ба нигоҳубини шадидтар ниёз дорад. Кӯдакон ва пиронсолон аксаран осебпазиртар ба мушкилоте мебошанд, ки дар натиҷаи заҳролудшавӣ аз ғизо аз сабаби системаҳои иммунитети суст инкишофёфта ё заиф мебошанд. Мониторинги доимии гурӯҳи тиббӣ ҳадафи он кафолат додани барқарорсозии пурраи кӯдак мебошад, ки охирин ҳолатест, ки дар байни шахсони зарардида бистарии дарозмуддатро талаб мекунад.

Тавсияҳо оид ба бехатарии озуқаворӣ

Пешгирии заҳролудшавӣ аз ғизо ҳам дар муассисаҳои тиҷоратӣ ва ҳам дар муҳити хонагӣ муҳим аст. Medidas Гигиенаи оддӣ ва коркарди дурусти ғизо хатти аввалини муҳофизат аз микроорганизмҳои патогенӣ мебошад. Таваҷҷӯҳ ба тафсилот ба монанди ҳарорат ва мӯҳлати истифода барои пешгирӣ кардани ифлосшавӣ муҳим аст.

• Нигоҳ доштани дуруст:Manter Хӯрокҳои яхдон ё яхкардашудаи зудвайроншаванда, берун аз “минтақаи хатарнок” аз 5°C то 60°C.
• Дуруст пухтан:Assegurar, ки гӯшт, парранда ва тухм ба ҳарорати бехатари дохилӣ барои нест кардани бактерияҳо мерасад.
• Гигиенаи шахсӣ:Lavar дастони тез-тез ва дуруст, хусусан пеш аз тайёр кардан ва истеъмол кардани хурок.
• Аз ифлосшавии байнисоҳавӣ канорагирӣ кунед:Utilizar зарфу тахтахои гуногун барои хуроки хом ва пухта, алохида нигох дошта шавад.
• Санҷиши визуалӣ:Descartar озуқавории дорои аломатҳои вайроншавӣ, ба монанди бӯи аҷиб, тағирёбии ранг ё сохтори ғайриоддӣ.

Татбиқи ин дастурҳои асосӣ метавонад дар пешгирии сар задани беморӣ ва ҳифзи саломатии аҳолӣ тавассути кам кардани хатарҳо ва пешбурди муҳити бехатари ғизо барои ҳама фарқияти калон гузорад.

Муҳимияти назорати доимӣ

Дар Pombal ба амал омадани ин гуна авҷҳо зарурати назорати доимӣ ва устувори саломатиро дар ҳама муассисаҳое, ки бо ғизо кор мекунанд, тақвият мебахшад. Vigilância Sanitária дар мухофизати ахолй, на танхо ба ходисахо чавоб додан, балки дар кори рохбарй кардан ва мунтазам тафтиш кардани корхо-нахо фаъолона амал мекунад, роли калон мебозад.

Қонунгузории Бразилия дастурҳои дақиқро барои коркарди ғизо бо мақсади кам кардани хатарҳо ба саломатии истеъмолкунандагон таъмин мекунад. Риояи ин стандартҳо на танҳо ӯҳдадории қонунӣ, балки ӯҳдадории ахлоқии тоҷирон ба бехатарӣ ва некӯаҳволии муштариёни худ, кафолат додани он, ки сифат ва гигиена авлавиятҳост.

Таъсир ба ҷомеаи маҳаллӣ

Эпизоди заҳролудшавии оммавии ғизо ба ҷомеаи Pombal таъсири назаррас расонида, боиси нигаронӣ гардид ва вокуниши фаврии мақомоти маҳаллиро талаб мекард. Марги як сокин ва бистарӣ шудани даҳҳо нафар ба осебпазирии саломатии мардум дар баробари нокомиҳо дар амнияти озуқаворӣ ишора мекунад ва ҳамчун як ёдоварии шадид дар бораи масъулияти муассисаҳои ғизоӣ хидмат мекунад.

Баркарор намудани эътимоди мардум ва сабақҳои гирифташуда

Ҳодисаҳои тандурустии ҷамъиятӣ, аз қабили хуруҷи заҳролудшавӣ дар Pombal, аксар вақт боиси аз нав баҳодиҳии эътимоди истеъмолкунандагон ба муассисаҳои маҳаллӣ ва самаранокии мақомоти тандурустӣ мегардад. Шаффофият дар тафтишот, суръат дар расонидани натиҷаҳо ва татбиқи қатъии чораҳои ислоҳӣ унсурҳои муҳими барқарор кардани эътимоди корхонаҳо ва муассисаҳои тафтишотӣ мебошанд. Ҷомеа интизори натиҷаҳои дақиқ дар бораи сабабҳои дақиқи ифлосшавӣ аст, на танҳо ба ҷавобгарӣ кашидани шахсони алоқаманд, балки инчунин барои барқарор кардани мӯътадилӣ ва эътимод ба хидматҳои пешниҳодшуда. Campanhas Омӯзиши бехатарии озуқаворӣ барои истеъмолкунандагон ва тоҷирон метавонад ҳамчун стратегияи муҳими дарозмуддат ба миён ояд, ки ба муҳити бехавф ва огоҳтар мусоидат намуда, ба ин васила пешгирии такрори фоҷиаҳо ва ҳифзи саломатии тамоми шаҳрвандон мусоидат кунад.