News (HK)

研究表明,茶袋在沖泡過程中會向杯子中釋放數十億微塑料

chá de jasmin
Foto: chá de jasmin - Igor Normann/Shutterstock.com

對許多人來說,每天的茶道是一個簡單而舒適的習慣,但可能伴隨著一種看不見的擔憂。最近的研究揭示了茶飲料中微塑膠和奈米塑膠的存在,表明茶袋本身可能是製備過程中這些顆粒的重要來源。這項發現將一個常見的姿態轉變為一個需要消費者和行業更多關注的時刻。

《Food Chemistry》雜誌發表了一篇全面的評論,研究了這些微小塑膠顆粒進入杯子的幾種途徑。 Desde 從生產和包裝中使用的水到受污染的茶葉,有幾個因素導致了這個問題。 Contudo,分析指出,沸水沖泡的茶包是此釋出的主要原因。

這項發現並不意味著所有的茶都受到同樣的污染,也不代表科學已經完全確定了對人類健康的影響。然而,她強調,這種常見產品通常被認為僅由紙張或天然材料製成,在許多情況下,可能會在日常飲用的飲料中引入大量塑膠顆粒。

茶袋:塑膠污染焦點

該評論由 Neamatollah Jaafarzadeh Haghighi Fard、Faezeh Jahedi 和 Andrew Turner 撰寫,調查的研究重點是茶飲料、其包裝和袋子本身。最引人注目的結論是,將袋子浸泡在熱水中是茶葉中存在微塑膠和奈米塑膠的主要原因。

這項發現與許多消費者的期望相衝突,他們經常將茶袋與可生物降解的材料或紙張聯繫起來。 Contudo,產業的現實更為複雜。 Muitos 袋使用塑膠網或混合成分。

Earth.com 的分析詳細說明,一些金字塔形小袋是由塑膠網製成的,而另一些則將植物纖維與聚合物結合在一起。 Até 即使是乍看之下無害的纖維素袋,也可能含有聚丙烯作為熱密封劑,這對於在沸水中保持接縫完好無損至關重要。

釋放的粒狀物數量驚人

研究中最令人印象深刻的數據是顆粒釋放的強度。 Conforme 審查總結,單個塑膠茶包在浸入沸水中時能夠釋放超過 10^9 個塑膠顆粒。在一些觀察到的實驗中,Isso相當於超過十億個粒子。

評論中引用的個別研究提供了更具體的細節。在受控製備和測量條件下進行的一項實驗記錄了塑膠茶袋釋放出約 147 億個微小顆粒。 Outro 實驗顯示每袋約有 13 億顆粒。

重要的是要明白,這些數字雖然令人印象深刻,但不應概括為所有茶葉消費的固定值。該審查強調,不同的實驗室採用不同的分析方法,特別是在顆粒捕獲和識別的尺寸限制方面。例如,僅保留較大碎片的過濾器可能會錯過大量顆粒,而更精確的方法可以檢測到這些顆粒,從而解釋了研究之間濃度的變化。

測量茶葉污染的挑戰

量化茶葉中塑膠顆粒的任務遠非簡單。 Não 只是過濾飲料並觀察剩下的東西。顆粒可能非常小,通常在奈米級,這需要高度複雜的設備和技術進行檢測。 Além 此外,研究人員還面臨確認檢測到的物質是否確實是塑膠的挑戰,如果是,則識別所涉及的特定聚合物。該評論強調,分離和鑑定技術的差異是不同品牌和科學研究之間結果不一致的主要原因之一。

另一個長期存在的問題是外部污染,這可能會影響樣品的準確性。如果測試過程沒有嚴格控制,來自衣服、實驗室用水中存在的顆粒、塑膠設備甚至是環境灰塵的 Fibras 都會影響結果。 Isso意味著方法學規劃不是次要方面,而是確保研究結果有效性的關鍵步驟。

因此,該評論提出了兩個同時與當前茶葉消費相關的想法。 Primeiro,茶飲料中塑膠顆粒的存在足夠普遍,值得廣泛關注。 Segundo,報告的確切數量差異很大,並且深受研究人員在尋找這些粒子時所採用的方法和途徑的影響。

其他問題:添加劑和化學殘留物

該研究不僅限於塑膠顆粒,還涉及與塑膠相關的添加劑和化學殘留物的浸出。 Alguns 研究報告了輸注過程中這些化合物的存在,引發了對其來源的疑問——無論是直​​接來自完整的袋子還是來自釋放的顆粒。

包括 Earth.com 在內的報告已鑑定出茶水中含有增塑劑、分解產物和雙酚類化合物等物質。這種浸出的確切機制尚不完全清楚。熱水可以促進直接從袋子材料、製備過程中釋放的顆粒或加工和包裝之前階段引入的污染物中提取化學物質。

對於對人類健康可能產生的影響,分析採取謹慎立場。 Embora 指出,茶袋可能導致微塑膠和奈米塑膠的濃度高於其他飲料或食品中的濃度,該審查強調尚未證實對人類健康有害。 Estudos 已經提到了對模型生物(例如水蚤和人類腸道細胞培養物)進行的初步實驗室測試,但這些發現並不構成人類的直接臨床證據。

關鍵結論不是茶本身是問題的根源,而是其包裝的常見組件有可能成為塑膠污染的重要來源,特別是當暴露在高溫下時。各種茶飲料中微塑膠和奈米塑膠的檢測強化了對茶袋製造所用材料的更多關注。