英國君主投資 7,300 萬英鎊在考文特花園開設帝亞吉歐 (Diageo) 啤酒廠
Reino Unido 的 Estado 負責人正式為位於英國首都中部地區的大型開發項目 Guinness Open Gate Brewery London 的新址啟用。此次儀式標誌著該空間向公眾開放,鞏固了跨國公司 Diageo 7,300 萬英鎊的直接投資。這個多功能綜合體的結構包括高科技微型啤酒廠、公共區域、專業餐廳以及專門用於企業和社區活動的空間。新的美食和生產中心的營運將立即為酒店業創造 250 多個直接就業崗位,增強 Covent Garden 的當地經濟,並挽救 Old Brewer 地址的歷史工業使命。
該項目的商業相關性得到了大都會市場當前消費率的支持。來自該行業的 Dados 表示,目前,倫敦場所提供的啤酒中,有七分之一屬於愛爾蘭原產地品牌,這凸顯了新空間旨在滿足獨家產品的綜合需求。
為了建構遊客體驗,該綜合體被分為幾個戰略營運部門:
– Área 手工生產專注於實驗配方的開發。
– Espaços 美食選項與基於當地生產商食材的菜單相結合。
– Ambientes 教育課程致力於新服務專業人員的技術培訓。
生產傳統回歸歷史中心
選擇安裝新機器的地點對 Reino Unido 飲料產業具有重要的歷史意義。 Old Brewer的Yard的庭院作為Combe和Foi運作的神經中樞,正是波特風格在Londres這一地區的普及,也是Arthur Guinness開發自己的黑暗配方的主要靈感來源。
愛爾蘭工廠和英國市場之間的出口關係的官方記錄可以追溯到 1796 年。在 20 世紀初,更具體地說是在 1901 年,Covent Garden 的同一塊土地已經用於裝瓶 Extra Stout 變體。該空間的重新激活不僅保留了附近的工業建築,而且還將活躍的飲料生產帶回了大都市的中心,將最先進的設備與定義該地點歷史的傳統製造方法相結合。
新設施技術參觀
君主正式受到 Diageo 董事會主席 Sir John Manzoni 的接見,對整個小型啤酒廠進行了詳細檢查。這項技術訪問由釀酒大師 Hollie Stephenson 進行,他展示了發酵設備和負責制定配方的專家團隊,該配方僅在倫敦地址銷售。
在參觀生產桶的過程中,我們品嚐了技術團隊已經完成的限量版產品。測試路線包括Old Brewer的Yard Porter、Winter Warmer和Apricot Sour,展示了新安裝的機械能夠處理季節性原料和小規模實驗過程。
櫃檯服務的技術和精確度
官方議程包括在 232 號酒吧進行戰略停留,這是一個內部設施,根據烘烤大麥所需的 Celsius 度精確溫度命名,這是賦予該飲料深色和特有風味特徵的關鍵步驟。 Posicionado 在主櫃檯,國王收到了有關使用傳統措施執行完美服務所需的角度和休息時間的詳細技術說明。
在專業導遊的監督下完成該程序後,當局參加了應用於飲料服務的技術演示。該系統使用由大麥萃取物和植物染料配製而成的可食用墨水,將高解析度影像直接列印到杯子的泡沫上。在最終品嚐之前,該技術資源被用來列印節日紀念資訊。
提升持續專業資格
除了商業和旅遊功能外,該綜合體還承擔了 Reino Unido 教育計劃 Learning(針對 Life)南部地區的營運總部的角色。該計劃由母公司資助,為尋求進入或專門從事酒店、酒吧和餐廳市場的個人提供免費的技術和理論培訓。
就職典禮上,Estado 的負責人與該校專業培訓課程的第一屆畢業生進行了直接會面。關於就業市場前景的對話也擴展到與 King 的 Foundation 相關的平行培訓計劃的參與者,該組織致力於社會發展的類似領域。
大樓內設立的教育基礎設施旨在緩解首都機構合格勞動力的短缺。 Esta 結構夥伴關係反映了先前在 Escócia 開發的聯合專案中已測試和實施的成功模式,重點是創造可持續就業機會和改善為最終消費者提供的服務。
國際擴張策略
這家英國子公司鞏固了自己作為第四個採用該品牌開放理念的全球中心的地位,該企業策略旨在讓終端公眾更接近啤酒生產的幕後。此商業模式已在 Dublin、Baltimore 和 Chicago 等城市的大型設施中運作。
每個國際總部的建築和營運設計旨在將總部的技術專長與所在社區的文化影響融為一體。 Essa 區域適應性直接反映在每個地址提供的飲料組合和美食規劃。
官方對倫敦新綜合體的遊客流量預測非常重要,顯示僅在營運的前十二個月就接待了超過 50 萬遊客。該計算基於交通歷史記錄和項目的優越位置。
作為可行性參數,位於愛爾蘭首都的原始總部在其營運歷史中最近接待了 2500 萬訪客。強勁的表現與沉浸式品牌體驗相結合,增強了工業旅遊的有效性。
獨家產品組合和實驗室實驗
安裝在倫敦綜合體的生產線在嚴格的技術指導下運行,不生產經典版本的黑啤酒,其大規模生產仍然集中並僅限於 Irlanda 的原始設施。相反,當地的工業能力完全致力於持續創新和開發符合當代消費趨勢的替代產品組合。此飯店的固定桶裝產品由四種永久品種組成:優質啤酒、淡色艾爾啤酒、傳統啤酒和傳統啤酒。 Paralelamente 在此生產基礎線上,較小的發酵槽被不斷使用來生產限量版和季節性版本,包括低酒精含量的選項和完全偏離製造商在全球建立的黑暗風格的配方。 Essa 生產靈活性使釀酒大師團隊能夠測試新的成分組合,根據客戶反饋即時調整配方,並滿足日益尋求適應不同場合的感官特徵和酒精含量多樣性的市場的特定需求。
商業與社區融合
該空間的運作優先考慮與該地區供應商的直接合作,將新鮮牡蠣和傳統餡餅等當地手工產品融入常駐廚師開發的菜單中。社區關係政策包括提供免費的結構化區域來舉辦鄰里活動,此外還永久展示當地藝術家的作品,例如Mason London為中央庭院創作的歷史壁畫,加強週邊的商業和文化網絡。
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