每天饮用含咖啡因的咖啡可降低 50% 以上的痴呆风险

经常喝含咖啡因咖啡的人在以后的生活中患痴呆症的可能性较小。四十多年来，对超过 130,000 名成年人进行了广泛的研究，发现这种习惯与更好的大脑健康指标之间存在一致的关联。特定量的茶也表现出积极的关系，而不含咖啡因的咖啡则没有表现出相同的效果。

结果表明，适度消费有助于保护认知功能。专家根据年龄、生活方式和既往健康状况等几个混杂因素调整了数据。通过这种方式，分析加强了饮用这种饮料与痴呆症病例减少之间的联系。

• 饮用咖啡因的人中痴呆症发病率下降至每 10 万人年 141 例。
• 在没有习惯性消费的人群中，这一比例达到每10万人年330例。
• 评估记忆和推理的神经心理学测试也出现了显着的改善。
• 理想的量是每天大约两到三杯含咖啡因的咖啡。

咖啡因摄入量与大脑保护之间的关系

该调查分析了 1980 年至 2023 年间收集的数据。参与者报告了不同时间喝咖啡和茶的频率和类型。 After statistical adjustments, the group that drank caffeinated coffee recorded a greater than 50 percent reduction in the risk of dementia compared to non-consumers.

这些人在客观认知评估中得分更高。即使研究人员考虑了体力活动、一般饮食和家族史等变量，这种差异仍然存在。该模式表明咖啡因在神经元保护机制中发挥着相关作用。

喝茶观察到的结果

喜欢喝茶胜过喝咖啡的人也可能会受益。当每天的饮用量达到一到两杯时，研究发现了类似的关联。效果包括降低认知能力下降的发生率和更好的心理功能测试结果。

这些发现为那些寻求简单习惯来维持大脑健康的人提供了更多选择。该研究没有发现特定品种的茶之间存在显着差异，只要定期饮用且在推荐范围内即可。适量混合咖啡和茶的参与者具有更有利的认知特征。

低咖啡因咖啡的限制

不含咖啡因的咖啡与降低痴呆风险无关。作者强调，认知益处只出现在含咖啡因的版本中。这种区别强调了烘焙豆中活性成分的重要性。

研究人员指出，在纵向分析中，脱咖啡因在其他方面保持中立。这些数据引导寻求不含咖啡因替代品的消费者考虑多年来保持心理健康的其他因素。

根据分析推荐数量

最强的关联发生在每天两到三杯含咖啡因的咖啡。对于茶来说，每天喝一到两杯茶效果最好。这些措施符合大多数健康成年人已被认为安全的饮酒模式。

研究人员避免断言直接因果关系，但纵向数据支持保护作用的假设。保持这种习惯数十年的人在以后的生活中患痴呆症的比率较低。

广泛研究的方法细节

该团队对大量男性和女性进行了 40 多年的跟踪调查。记录包括关于饮食习惯的定期调查问卷和认知功能的定期检查。该方法使我们能够控制外部影响并隔离饮料消费的作用。

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按性别、年龄组和社会经济地位划分的亚组的结果保持一致。数据收集的时间幅度使研究结果具有稳健性，并减少了回顾性研究中常见的记忆偏差。

作者在一份高影响力的科学期刊上发表了这项工作。该分析包括对可能干扰认知结果的合并症和药物使用的高级调整。

对日常生活的实际影响

已经将咖啡或茶纳入日常生活的成年人可以根据这些指标继续这个习惯。该研究并不建议仅仅为了预防而开始食用，而是强调适量食用与更好的大脑健康标志相关。

医疗保健专业人员可以将此信息纳入一般生活方式指导中。重点仍然是适量，因为过量的咖啡因会带来其他已知的风险，例如敏感人群的睡眠变化或血压升高。

与之前关于咖啡因的研究的比较

先前的研究已将适量咖啡摄入与降低心血管和中风风险联系起来。新的分析将这一研究范围扩展到认知健康和痴呆症领域。

不同身体系统的益处的巧合表明了共同的机制，例如抗氧化作用和改善脑血流量。积累的数据强化了这样的观点：普通饮料可以成为简单预防策略的一部分。

关于研究人群的考虑

该队列包括来自不同地理起源和人口统计特征的参与者。这种多样性增加了将结果推广到不同背景的可能性。然而，咖啡和茶消费的文化因素在未来的解释中值得关注。

长时间的随访使我们能够观察到真正的健康结果，而不仅仅是中间指标。这更加重视关于整个成年期和老年期风险降低的结论。

该研究强调，日常习惯可能与心理能力的保存有关。在调整后的分析中，习惯饮用适量含咖啡因咖啡或茶的人表现出更有利的认知指标。