Pasukan penyelidik antarabangsa menganalisis data dari 204 negara dan wilayah antara 1990 dan 2023 untuk memetakan hubungan antara tabiat pemakanan dan beban penyakit arteri koronari, yang juga dikenali sebagai penyakit jantung iskemia. Kerja itu, yang diterbitkan baru-baru ini, menganggarkan bahawa diet yang tidak mencukupi dikaitkan dengan 4.06 juta kematian akibat keadaan ini pada 2023 di seluruh dunia. Além Di samping itu, hampir 97 juta tahun hidup pelarasan kecacatan hilang disebabkan faktor yang sama.
Bilangan mutlak kematian meningkat sekitar 42% dalam tempoh yang dinilai, didorong terutamanya oleh peningkatan populasi global. Quando diselaraskan untuk umur, bagaimanapun, kadar kematian bagi setiap 100 ribu penduduk jatuh hampir 44%, yang menunjukkan kemajuan dalam penjagaan perubatan dan beberapa dasar kesihatan awam. Faktor pemakanan utama yang dikenal pasti sebagai penyumbang termasuk penggunaan rendah kacang dan biji, bijirin penuh, buah-buahan, dan penggunaan natrium yang tinggi.
- Penggunaan rendah kacang dan biji
- Penggunaan bijirin penuh yang rendah
- Penggunaan buah yang rendah
- Penggunaan natrium yang tinggi
Unsur-unsur ini menonjol antara 13 faktor pemakanan yang diperiksa dalam penyiasatan.
Faktor pemakanan yang mempunyai kesan yang paling besar terhadap kesihatan jantung
Para penyelidik, diketuai oleh Min Seo Kim, Hospital Geral, Massachusetts, dan Boston, menekankan bahawa kekurangan nutrien pelindung memainkan peranan utama. Dietas rendah serat, makanan laut, asid lemak omega-6 dan kekacang juga kelihatan dikaitkan dengan risiko tertinggi.
Analisis mengesahkan bahawa penggunaan berlebihan garam, gula dan lemak diproses kekal relevan, tetapi perlindungan yang ditawarkan oleh makanan keseluruhan dan semula jadi menonjol sebagai peluang untuk campur tangan. Penulis mengukuhkan bahawa langkah serentak untuk mengurangkan risiko dan meningkatkan elemen yang sihat boleh membawa hasil yang lebih ketara.
Aliran serantau menunjukkan kontras di seluruh dunia
Pada Europa Ocidental, kadar kematian disesuaikan umur menurun hampir 70% antara 1990 dan 2023. Na Alemanha, jumlah kematian mutlak menurun hampir 44%, mencapai kira-kira 66,600 kes pada 2023. Na Alemanha Nova Zelândia mencatatkan kejatuhan yang lebih tajam, melebihi 77%.
Penambahbaikan ini dikaitkan dengan kempen pemakanan sihat, peraturan pelabelan produk dan garis panduan untuk makanan di sekolah dan institusi awam. Pakar menganggap tabiat pemakanan sebagai sasaran keutamaan untuk tindakan kesihatan awam kerana mudah diubah suai berbanding faktor risiko lain.
Peningkatan diperhatikan di kawasan África Central
Sebaliknya, dalam África Central kadar kematian berkaitan diet daripada penyakit jantung koronari meningkat hampir 21% dalam selang yang sama. Penyelidik ambil perhatian bahawa corak pemakanan di kawasan ini semakin menghampiri model Barat, dengan kehadiran lebih banyak makanan diproses, daging diproses dan minuman manis.
Peralihan pemakanan ini meningkatkan sumbangan komponen pemakanan tertentu kepada risiko jantung. Kajian itu menunjukkan bahawa kesan pengambilan daging merah dan minuman manis lebih ketara dalam konteks dengan taraf hidup Barat, di mana item ini lebih kerap menjadi sebahagian daripada rutin harian.
Langkah kesihatan awam dan cadangan pengarang
Penulis menyokong pengembangan strategi global yang menggabungkan pengurangan unsur berbahaya dengan menggalakkan penggunaan makanan pelindung. Até Pada masa ini, banyak inisiatif mengutamakan pemotongan garam, gula dan lemak, tetapi kerja itu mencadangkan bahawa penambahan kacang, bijirin penuh dan buah secara serentak boleh meningkatkan faedah.
Penyelidikan semasa menyokong penemuan terdahulu dengan menekankan bahawa mengelakkan makanan yang tidak sihat mesti seiring dengan penggabungan aktif nutrien kardioprotektif. Data 2023 berfungsi sebagai asas untuk melaraskan dasar yang bertujuan untuk mengurangkan beban global penyakit arteri koronari melalui campur tangan pemakanan yang lebih seimbang.
Kepentingan pencegahan pemakanan pada skala global
Penyiasatan menganalisis 13 komponen diet dan menggunakan maklumat yang disatukan daripada Global Burden daripada Disease Study 2023. Keputusan menunjukkan perbezaan yang ketara antara kawasan dengan indeks sosiodemografi rendah dan sederhana, di mana berat diet tidak mencukupi cenderung lebih besar.
Pakar menekankan bahawa tindakan yang diselaraskan di peringkat kebangsaan dan antarabangsa boleh mengubah suai sebahagian besar beban ini. Tumpuan pada pilihan makanan yang boleh diakses dan mampan muncul sebagai jalan untuk mengurangkan kematian dan ketidakupayaan berkaitan jantung pada tahun-tahun akan datang.
