Alimentele ultraprocesate cresc grăsimea în mușchii coapsei conform cercetărilor RMN

Cercetările au analizat imagini de rezonanță magnetică ale coapselor și au descoperit mai multă infiltrare de grăsime între fibrele musculare la persoanele care consumă o proporție mai mare de alimente ultraprocesate. Studiul a implicat participanți fără semne vizibile de osteoartrită a genunchiului la momentul examenului. Cercetătorii au observat că modelul a apărut indiferent de cantitatea totală de calorii consumate.

Lucrarea a făcut parte din Osteoarthritis Initiative, o inițiativă națională pentru a înțelege prevenirea și tratamentul osteoartritei genunchiului. Autorii aparțin grupului de cercetare pentru imagistica musculoscheletală la Universidade la Califórnia la San Francisco. Eles au examinat date de la 615 persoane cu o vârstă medie de 60 de ani și un indice de masă corporală mediu de 27.

Grăsimea intramusculară compromite calitatea mușchilor

Grăsimea care se acumulează în interiorul și între fibrele musculare slăbește țesutul. Ela Acționează ca o barieră în calea creșterii și regenerării corecte a fibrelor. Músculos articulațiile mai slabe reduc stabilitatea articulației genunchiului și cresc sarcina mecanică asupra cartilajului.

Mușchii coapsei sunt esențiali pentru susținerea genunchiului în timpul mișcării. Qualquer Pierderea forței sau a tonusului crește stresul asupra articulației, în special la persoanele supraponderale sau obeze. Infiltrarea grasimilor in muschii coapsei indica un proces sistemic care poate afecta si gambele, umerii si abdomenul.

Studiul a analizat participanții fără osteoartrită diagnosticată

Niciunul dintre voluntari nu a prezentat semne de osteoartrita la genunchi pe imagini la momentul evaluării. Vârsta medie a fost de 60 de ani, iar indicele mediu de masă corporală a indicat excesul de greutate în intervalul inițial. Consumul de alimente ultraprocesate a variat între participanți.

Într-un caz ilustrat, o femeie de 61 de ani a cărei dietă consta în aproximativ 29% din alimente ultraprocesate a prezentat mai puțină infiltrare de grăsimi. Outra cu 87% alimente ultraprocesate au prezentat o marmorare intensă de grăsime pe coapse, chiar și cu un indice de masă corporală similar. Comparația a evidențiat faptul că procentul de alimente ultraprocesate a influențat rezultatul pe lângă caloriile sau activitatea fizică raportată.

• Exemplele de alimente ultraprocesate citate includ cereale industrializate pentru micul dejun, batoane de ciocolată, dulciuri și băuturi răcoritoare obișnuite sau băuturi dulci îmbuteliate.
• Consumul mediu de alimente ultraprocesate reprezintă mai mult de 50% din caloriile zilnice la adulți din populația de Estados Unidos.
• La copii, procentul crește la 62% din totalul caloriilor.

Muschii slabi cresc riscul de osteoartrita

Osteoartrita genunchiului afectează aproximativ 375 de milioane de oameni din întreaga lume. Mais din jumătate din cazurile noi apar la persoane sub 55 de ani, adesea asociate cu obezitatea. Músculos calitatea coapsei redusă de grăsime prezice stres articular mai mare în timp.

Cercetările anterioare ale aceluiași grup au legat deja puterea musculară, calitatea și funcția de dezvoltarea osteoartritei genunchiului. Noua analiză întărește faptul că infiltrarea grăsimilor poate fi un mecanism intermediar. Studiul a identificat o asociere puternică, dar nu a stabilit o cauzalitate directă între alimentele ultraprocesate și grăsimea musculară.

Leia Tambem

Park Mi-sun revine la televizor după lupta cu cancerul de sân

Hiroshima Carp confirmă Tokoda împotriva lui Nippon Ham pe locul 3 după meciul amânat de ploaie

Vehiculele mai vechi, prost întreținute, se confruntă cu probleme atunci când folosesc benzină E10

Factori care influențează calitatea mușchilor

Scăderea calității mușchilor din cauza infiltrației de grăsime este legată de rezultate negative în mai multe situații de sănătate. Entre sunt spitalizări mai lungi, rezultate chirurgicale mai proaste, complicații postoperatorii și o șansă mai mare de recidivă tumorală la bolnavii de cancer.

Experții subliniază că îmbunătățirea calității mușchilor este posibilă prin exerciții fizice și o dietă bazată pe alimente minim procesate. Procesul tinde să fie mai eficient la persoanele mai tinere, dar beneficiile apar la orice vârstă. Exercícios Impact redus sunt de preferat pentru a proteja genunchiul.

Recomandări pentru reducerea alimentelor ultraprocesate și întărirea mușchilor

Citirea atentă a etichetelor ajută la identificarea și înlocuirea produselor. Escolher Iaurt natural cu fructe proaspete în loc de versiuni cu aromă industrializată este un simplu schimb. Incluir Cerealele integrale, legumele, fasolea, leguminoasele si fructele proaspete, congelate sau conservate in apa imbunatatesc compozitia dietei.

Băuturile dulci pot fi înlocuite cu apă. Refeições Preparat acasă cu ingrediente reale reduce dependența de fast-food. Para proteine, prioritizează sursele naturale și evită batoanele și suplimentele ultraprocesate care conțin adesea conținut ridicat de zahăr.

Exerciții precum genuflexiuni pe perete, ascensiuni cu box, ridicări ale picioarelor în picioare, abducție interioară a coapsei și ridicări ale gambei întăresc mușchii din jurul genunchiului. Antrenamentul eliptic și cu greutăți contribuie, de asemenea, la creșterea forței fără impact mare.

Limitări și pașii următori

Cercetătorii nu au determinat cât timp este nevoie de un consum mare pentru a produce efectele observate asupra mușchilor. Também Rămâne deschisă chestiunea reversibilității complete la reducerea alimentelor ultraprocesate. Studiul a controlat variabile precum caloriile totale, indicele de masă corporală, factorii socio-demografici și nivelurile de activitate fizică.

Alte cercetări au legat deja alimentele ultraprocesate de creșterea în greutate, obezitate, cancer, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, depresie și speranță de viață redusă. Noile dovezi îndreaptă atenția asupra impactului specific asupra calității mușchilor ca factor de risc pentru problemele articulare.