Makotoya ramen -ketju saavuttaa 105 myymälää ja aikoo saavuttaa 150 vuoteen 2026 mennessä

Makotoya-verkosto on saavuttanut 105 myymälää Japão:ssä ja ulkomailla. Määrä kirjattiin maaliskuussa 2026. Osaka:ssä sijaitseva yritys panostaa naudanlihapohjaiseen rameniin houkutellakseen perheitä.

Nopeutunut kasvu on nostanut brändin alan nopeimmin kasvavien joukkoon. Nikkei MJ:n viime vuonna julkaisemassa rankingissa hän oli viidentenä.

Konsepti Mudança pelasti yrityksen

Ensimmäinen myymälä avattiin lokakuussa 1999 Fukushima:n naapurustossa, Osaka:ssä. Tuolloin nimi oli Fukahireya ja pääruokana käytettiin hain eviä. Idea tuli Shinsuke Shimada:ltä, TV-juontajalta, joka investoi ravintoloihin.

Tuote ei miellyttänyt paikallista yleisöä. Ramenin hintaa 750 jeniä kulhoa kohti pidettiin tuolloin korkeana. Maku ei myöskään vakuuttanut Osaka:n asiakkaita.

Vuonna 2003 perustaja Masashi Kasai päätti aloittaa alusta. Abandonou edellinen konsepti. Criou ramen naudan luuliemellä ja kanan luulla. Mudou on Makotoya:n nimi ja muodosti Makoto Food Service Co., Ltd.

Myös lokalisointistrategia on muuttunut. Sen sijaan, että ketju keskittyisi vain keskeisiin liikealueisiin, ketju alkoi avata toimipisteitä esikaupunkialueille. Kohderyhmänä olivat perheet. Myynti kasvoi merkittävästi.

Expansão nousi vauhtiin vuodesta 2018

Até 2017 uusia myymälöitä avattiin maltillisesti yhdestä kolmeen vuodessa. Vuodesta 2018 lähtien tavoite nousi 15 uuteen yksikköön vuosittain. Yhtiö aloitti myös kansainvälisen laajentumisen.

Hoje, 16 105 kaupasta on Japão:n ulkopuolella. Painopiste on edelleen Kansai:ssä, mutta suunnitelmana on kasvaa koko maassa. Makoto Food Service osallistuu franchising-messuille houkutellakseen uusia kumppaneita.

Leia Também

Pelaako Désiré Doué tänään? Mistä katsoa Angers vs PSG tänään Ligue 1:n otteluun vahvistetun kokoonpanon kanssa

Pelaako Vitinha tänään? Mistä katsoa Angers vs PSG tänään Ligue 1:n otteluun vahvistetun kokoonpanon kanssa

Mistä katsoa Angers vs PSG tänään Ligue 1 -otteluun vahvistetuilla kokoonpanoilla

• Ramen naudan luuta, jonka pääainesosana on soijakastike
• Conceito “ramenille, joka tekee perheet onnelliseksi”
• Presença esikaupunkialueilla tavallisten asiakkaiden houkuttelemiseksi
• 16 myymälää ulkomailla maaliskuuhun 2026 mennessä
• Meta 150 yksikköä vuonna 2026

Ver tämä kuva Instagram:llä

Viesti, jonka on jakanut 【公式】ラーメンまこと屋 (@ramen_makotoya)

Concorrência kasvaa, mutta markkinat pysyvät vakaina

Ramen-alalla on edessään enemmän itsenäisten laitosten konkursseja. Mesmo näin ollen markkinoiden kokonaiskoko ei pienene. Ulkomainen Turistas auttaa ylläpitämään kysyntää.

Muiden sektoreiden Novos tulokkaat saapuvat väkisin. Jo konsolidoitu Redes, kuten Makotoya, reagoi aggressiivisella laajentumisella ja tuotteiden eriyttämisellä. Naudan luuliemi on merkin tärkein eroava tekijä.

Yritys täyttää 27 vuotta vuonna 2026. Polku sisälsi vuosia epävarmuutta ennen käännekohtaa. Kasai, joka jätti työnsä Dunlop:llä perustaakseen oman yrityksen, kävi läpi erilaisia ​​työpaikkoja ennen alalle tuloaan.

Pitkän aikavälin Metas sisältää suuremman tulon

Makoto Food Service aikoo saavuttaa 175 myymälää vuonna 2027. Vuoden 2028 tavoitteena on 200 yksikköä ja 15 miljardin jenin liikevaihto. Luvut kuvastavat luottamusta nykyiseen kaavaan.

Verkosto keskittyy edelleen laatuun ja perhepalveluun. Subúrbios on edelleen uusien avausten prioriteetti. Yritys tutkii myös lisämahdollisuuksia ulkomailla.

Makotoya:n tapaus osoittaa, kuinka strategiset mukautukset voivat muuttaa vaikeuksilla alkanutta liiketoimintaa. Naudan luuramenista, joka korvasi hain evät, tuli brändin tärkein voimavara.