Restaurangkedjan Smokey Bones stänger verksamheten i västra Pennsylvania

Restaurangkedjan Smokey Bones stängde verksamheten för sina tre enheter i Pensilvânia Ocidental, vilket lämnade regionen utan någon filial av etableringen. Nedläggningen markerar slutet på en närvaro som sträckte sig över år i området och påverkar dussintals direkt anställda.

De tre restaurangerna verkade i olika städer och fungerade som referenspunkter för konsumenter som njöt av menyn som specialiserat sig på grillat kött. Beslutet återspeglar finansiella utmaningar som nätverket ställts inför under de senaste kvartalen.

Motivos bakom förslutningen

Företaget släppte inte ett detaljerat officiellt uttalande om de exakta skälen till stängningen. Segundo-källor kopplade till foodservicesektorn, den post-pandemiska minskningen av kundflödet, i kombination med höga driftskostnader, sätter press på livskraften för många mindre enheter i kedjan över hela landet.

Amerikansk livsmedelsdetaljhandel har mött betydande turbulens med inflation i livsmedel, energi och arbetskraft. Muitas Traditionella nätverk har omkalibrerat sin geografiska närvaro och prioriterat städer med större befolkningstäthet.

Smokey Bones hade redan minskat sitt nationella fotavtryck under tidigare år. Nedläggningen av Este förstärker trenden med konsolidering på strategiska marknader och nedläggning av verksamhet i regioner med lägre ekonomisk täthet.

Impacto plats och jobb

De tre restaurangerna genererade cirka 80 till 100 direkta jobb bland chefer, kockar, servitörer och administrativ personal. Stängningen skedde abrupt, vilket gav anställda kort tid att söka arbete.

Fornecedores platser som försörjde enheterna kände också effekten av beslutet. Nätverket köpte regelbundet ömtåliga och icke ömtåliga produkter från regionala företag och avbrottet ledde till en översyn av kontrakt och omplanering av verksamheten.

Comunidades som var beroende av etableringar som nöjes- och fritidsställen förlorade medelstora restaurangalternativ med ett differentierat förslag på den lokala marknaden.

Histórico från nätverket i regionen

Smokey Bones restauranger kom till Pensilvânia Ocidental i början av 2000-talet, en period då kedjan aggressivt expanderade över hela den amerikanska mellanvästern. De lokala enheterna har blivit kända för sin specialitet inom grillade revbensspjäll, strimlad kyckling och smörgåsar marinerade i egna såser.

Leia Também

Claude artificiell intelligens kollapsar och lämnar tusentals offline

Mexiko kallar in 12 spelare till VM-försäsongen och definierar sparringregimen

Phasmaphobia får fullständig karaktär och anpassning förnyas snart

Kedjan har byggt upp en lojal kundkrets under två decennier. Frequentadores rapporterar att anläggningarna var populära destinationer för familjefester, affärsmöten och sportevenemang som sändes på storbildsskärmar.

Smokey Bones har fortfarande filialer i andra amerikanska delstater, men med ett minskat antal jämfört med sin expansionstopp. Den nuvarande företagsstrategin gynnar enheter i köpcentrum och konsoliderade storstadsregioner.

Restaurangmarknad Contexto

Den tillfälliga matservicesektorn i Estados Unidos har genomgått konsolidering sedan 2022. Grandes-kedjor som Applebee:s och TGI Friday:s har också stängt hundratals enheter. Consumidores migrerade till mer specialiserade restauranger, leverans och fast-casual.

• Inflationär Pressão i ingredienser: 15 % till 25 % ökning av kött och lättfördärvliga produkter
• Redução trafik i köpcentra och traditionella köpcentra
• Aumento-tävling av oberoende och regionala grillmärken
• Custos uthyres på uppgång i konsoliderade kommersiella ytor
• Preferência växande konsumentbas för leverans och matupplevelser hemma

Smokey Bones möter direkt konkurrens från kedjor som Outback Steakhouse, Texas Roadhouse och lokala restauranger som specialiserar sig på steakhouses. Muitos lyckades upprätthålla verksamheten genom att justera menyer och affärsmodeller.

Próximas förväntade rörelser

Não Det finns indikationer på att Smokey Bones planerar att återgå till Pensilvânia Ocidental inom kort. Företaget väntar på att det amerikanska makroekonomiska scenariot och konsumentbeteendet ska stabiliseras innan man överväger ytterligare expansioner.

Imóveis kommersiella områden där de tre restaurangerna drevs är i färd med omlokalisering eller andrahandsuthyrning. Proprietários och köpcentrums administratörer letar efter nya ankare för att attrahera kundflöden.

Arbetslösa Colaboradores får begränsad omplaceringsvägledning. Alguns letar efter positioner i konkurrerande nätverk eller lokala företag. Foodservice-arbetsmarknaden i regionen erbjuder lediga jobb, men generellt med lägre lön än Smokey Bones-standarden.