Restaurantkæden Smokey Bones lukker sin virksomhed i det vestlige Pennsylvania

Restaurantkæden Smokey Bones lukkede driften af ​​sine tre enheder i Pensilvânia Ocidental og efterlod regionen uden nogen gren af ​​virksomheden. Lukningen markerer afslutningen på en tilstedeværelse, der strakte sig over år i området og påvirker snesevis af direkte medarbejdere.

De tre restauranter opererede i forskellige byer og tjente som referencepunkter for forbrugere, der nød menuen med speciale i grillet kød. Beslutningen afspejler økonomiske udfordringer, som netværket står over for i de seneste kvartaler.

Motivos bag lukningen

Virksomheden har ikke frigivet en detaljeret officiel erklæring om de nøjagtige årsager til lukningen. Segundo-kilder knyttet til foodservice-sektoren, den post-pandemiske reduktion i kundeflowet, kombineret med høje driftsomkostninger, lægger pres på levedygtigheden af ​​mange mindre enheder i kæden over hele landet.

Amerikansk fødevaredetail har stået over for betydelig turbulens med inflation i fødevarer, energi og arbejdskraft. Muitas Traditionelle netværk har omkalibreret deres geografiske tilstedeværelse og prioriterer byer med større befolkningstæthed.

Smokey Bones havde allerede reduceret sit nationale fodaftryk i de foregående år. Este-lukningen forstærker tendensen til konsolidering på strategiske markeder og opgivelse af operationer i regioner med lavere økonomisk tæthed.

Impacto placering og job

De tre restauranter skabte cirka 80 til 100 direkte job blandt ledere, kokke, tjenere og administrativt personale. Lukningen skete brat, hvilket gav medarbejderne lidt tid til at søge arbejde.

Fornecedores-lokationer, der forsynede enhederne, mærkede også virkningen af ​​beslutningen. Netværket købte jævnligt letfordærvelige og ikke-fordærvelige produkter fra regionale virksomheder, og afbrydelsen førte til gennemgang af kontrakter og driftsomlægning.

Comunidades, der var afhængig af etablissementer som underholdnings- og fritidssteder, mistede mellemstore restaurantmuligheder med et differentieret tilbud på det lokale marked.

Histórico fra netværket i regionen

Smokey Bones-restauranter kom til Pensilvânia Ocidental i begyndelsen af ​​2000’erne, en periode hvor kæden aggressivt ekspanderede i hele det amerikanske midtvest. De lokale enheder er blevet kendt for deres speciale i grillede ribben, strimlet kylling og sandwich marineret i deres egne saucer.

Leia Também

Tv-teknologier deler forbrugerne, når det kommer til at se VM i 2026

Rockstar accelererer markedsføringen af ​​GTA 6 og åbner ledige stillinger til oprettelse af reklametavler og emballage

Rockstar Games udvider strukturen for visuel lancering af GTA 6 i global kampagne

Kæden har opbygget en loyal kundekreds gennem to årtier. Frequentadores rapporterer, at etablissementerne var populære destinationer for familiefester, forretningsmøder og sportsbegivenheder, der blev sendt på storskærme.

Smokey Bones driver stadig filialer i andre amerikanske stater, men med et reduceret antal i forhold til dets ekspansionstoppe. Den nuværende virksomhedsstrategi favoriserer enheder i indkøbscentre og konsoliderede storbyregioner.

Restaurantmarked Contexto

Den afslappede foodservice-sektor i Estados Unidos har været under konsolidering siden 2022. Grandes-kæder såsom Applebee’s og TGI Friday’s har også lukket hundredvis af enheder. Consumidores migrerede til mere specialiserede restauranter, levering og fast-casual.

• Inflationær Pressão i ingredienser: 15 % til 25 % stigning i kød og letfordærvelige produkter
• Redução af trafik i indkøbscentre og traditionelle indkøbscentre
• Aumento konkurrence af uafhængige og regionale grillmærker
• Custos til leje i stigning i konsoliderede erhvervsarealer
• Preferência voksende forbrugerbase til levering og madoplevelser derhjemme

Smokey Bones møder direkte konkurrence fra kæder som Outback Steakhouse, Texas Roadhouse og lokale restauranter med speciale i steakhouses. Muitos formåede at vedligeholde driften ved at justere menuer og forretningsmodeller.

Próximas forventede bevægelser

Não Der er indikationer på, at Smokey Bones planlægger at vende tilbage til Pensilvânia Ocidental på kort sigt. Virksomheden venter på, at det amerikanske makroøkonomiske scenario og forbrugeradfærden stabiliserer sig, før de overvejer yderligere udvidelser.

Imóveis kommercielle områder, hvor de tre restauranter drev, er i gang med flytning eller fremleje. Proprietários og indkøbscenteradministratorer leder efter nye ankre for at tiltrække kundeflow.

Arbejdsløse Colaboradores modtager begrænset outplacement-vejledning. Alguns leder efter stillinger i konkurrerende netværk eller lokale virksomheder. Foodservice-arbejdsmarkedet i regionen tilbyder ledige stillinger, men generelt med løn, der er lavere end Smokey Bones-standarderne.