Axit omega-3 trong cá làm suy giảm khả năng phục hồi của não sau chấn thương

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa Nam Carolina phát hiện ra rằng axit eicosapentaenoic (EPA), một loại axit béo omega-3 có trong dầu cá bổ sung, cản trở cơ chế sửa chữa não sau chấn thương. Phát hiện này mâu thuẫn với niềm tin phổ biến rằng omega-3 có lợi cho sức khỏe thần kinh. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy hiệu suất kém hơn trong các nhiệm vụ ghi nhớ và học tập khi tiếp xúc với chế độ ăn có chứa EPA trong quá trình phục hồi chấn thương đầu.

EPA lập trình lại hoạt động trao đổi chất của các tế bào nội mô tạo nên hàng rào máu não, gây khó khăn cho việc sửa chữa mạch máu. Không giống như EPA, DHA (axit docosahexaenoic), một axit béo omega-3 khác, không can thiệp vào quá trình sửa chữa trong các thí nghiệm tiếp theo với tế bào người. Khám phá này đánh dấu nghiên cứu đầu tiên thuộc loại này trong khoa học thần kinh tập trung vào sự tương tác cụ thể này.

EPA tích tụ trong não và làm mất ổn định mạch máu

EPA tích lũy chủ yếu trong mô não của chuột được cho ăn thực phẩm bổ sung, trong khi DHA được tích hợp dễ dàng hơn vào màng tế bào. Ở động vật, sự mất ổn định của mạch máu do EPA gây ra đã dẫn đến sự tích tụ các protein tau độc hại, liên quan đến thoái hóa não. Các tác động có hại chỉ xuất hiện ở những bộ não đang được sửa chữa tích cực và không rõ chúng sẽ biểu hiện như thế nào trong các mô sống của con người.

Các nhà nghiên cứu xác định ba cơ chế tác động chính:

• Sự tích lũy EPA trong cấu trúc thần kinh trong quá trình phục hồi chấn thương
• Lập trình lại quá trình trao đổi chất của tế bào, chuyển hướng nguồn lực khỏi việc sửa chữa
• Tích lũy protein tau có hại liên quan đến thoái hóa

Nguy cơ có thể mắc bệnh não chấn thương mãn tính

Một phân tích mô não người từ những người được chẩn đoán mắc bệnh não chấn thương mãn tính (CTE) cho thấy rối loạn chức năng trao đổi chất và tổn thương mạch máu tương tự như ở chuột. CTE là kết quả của chấn thương đầu lặp đi lặp lại, một tình trạng đã được thử nghiệm trên động vật. Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng chất bổ sung dầu cá có chứa EPA có thể làm tăng nguy cơ phát triển CTE bằng cách làm suy giảm khả năng phục hồi tế bào sau những chấn động nhẹ thường không được chú ý.

Nhà thần kinh học Onder Albayram, trưởng nhóm nghiên cứu, lưu ý rằng chất bổ sung dầu cá lưu hành rộng rãi trên thị trường tiêu dùng. Nhiều người sử dụng chúng mà không hiểu rõ về tác dụng lâu dài. Việc thiếu các nghiên cứu trước đây về khả năng phục hồi của não cụ thể đối với phần bổ sung này đã chứng minh cho nghiên cứu này. Dữ liệu cần được thử nghiệm thêm vì hầu hết các bằng chứng đều đến từ các thí nghiệm trên động vật và tế bào cho thấy mối liên hệ cần được khám phá sâu hơn.

Leia Também

General Motors tích hợp hệ thống Google Gemini vào bốn triệu xe tại Hoa Kỳ

Nhà sản xuất GTA VI tránh xa việc định giá lạm dụng và tập trung vào giá trị cảm nhận khi ra mắt vào năm 2026

Game nhập vai thế giới mở Hogwarts Legacy đang được phát hành miễn phí trên Epic Games Store cho máy tính

Lợi ích của Omega-3 Thiếu sắc thái

Nghiên cứu trước đây cho thấy EPA có thể ảnh hưởng đến khả năng học tập và trí nhớ, trong khi DHA giúp cân bằng những tác động này. Axit béo omega-3 có thể mang lại lợi ích nhưng có những lưu ý quan trọng. Không có quy tắc nào áp dụng thống nhất cho tất cả bộ não. Nhà thần kinh học Onur Eskiocak của Phòng thí nghiệm Cold Spring Harbor nhấn mạnh rằng ý tưởng về lợi ích chung của dầu cá không còn đúng khi các tương tác được nghiên cứu chi tiết.

Sự khác biệt sinh học của từng cá nhân quyết định cách mỗi bộ não phản ứng với axit béo omega-3. Bối cảnh lâm sàng ảnh hưởng đến kết quả: ở những bộ não khỏe mạnh, mô hình có thể khác biệt đáng kể. Nghiên cứu không đưa ra kết luận rằng omega-3 có hại trên toàn cầu. Phát hiện này nhấn mạnh sự cần thiết của việc cá nhân hóa trong các khuyến nghị bổ sung. Bệnh nhân có tiền sử chấn thương đầu, tiếp xúc với vận động viên thể thao và những người có yếu tố nguy cơ mắc CTE cần được cân nhắc đặc biệt trước khi bắt đầu bổ sung dầu cá.

Các bước điều tra tiếp theo

Các nghiên cứu ở người là cần thiết để xác nhận những phát hiện này. Các nhà nghiên cứu nhằm mục đích mở rộng sự hiểu biết về cách EPA và DHA tương tác cụ thể với sự phục hồi thần kinh. Các xét nghiệm bổ sung sẽ so sánh các liều lượng, thời gian phơi nhiễm và cấu hình di truyền khác nhau. Nghiên cứu hợp tác bao gồm việc phân tích mô của các cá nhân có tình trạng thần kinh khác nhau để lập bản đồ các mô hình dễ bị tổn thương trong quá trình trao đổi chất tùy thuộc vào ngữ cảnh.

Lỗ hổng trao đổi chất phụ thuộc vào bối cảnh, một thuật ngữ được các nhà nghiên cứu sử dụng, mô tả những thay đổi trong việc sử dụng năng lượng của tế bào có khả năng chuyển hướng nguồn lực khỏi việc sửa chữa não trong những trường hợp cụ thể. Sự thay đổi này xảy ra chủ yếu trong thời gian phục hồi tích cực. Hiểu được các cơ chế cơ bản sẽ mở đường cho các chiến lược bổ sung cá nhân hóa và phục hồi chức năng thần kinh sau chấn thương.