Утреннее употребление кофе снижает риск преждевременной смерти на 31%.

Исследование, опубликованное в European Heart Journal в январе 2025 года, указывает на то, что время употребления кофе существенно влияет на снижение риска преждевременной смерти. Исследователи проанализировали данные 40 725 взрослых в период с 1999 по 2018 год и установили, что употребление кофе только утром приносит больше пользы, чем употребление его в другое время дня. В ходе исследования было зафиксировано 4295 смертей от всех причин примерно за десять лет наблюдения.

Результаты показывают явную защиту: у людей, которые употребляли кофе только утром, риск смерти от всех причин был на 16% ниже. Еще более значительным было снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний: снижение составило 31%. Никакого подобного преимущества не наблюдалось у участников, которые пили кофе в течение дня.

Методология и анализируемый период

Исследователи изучили информацию о питании, собранную в период с 1999 по 2018 год, в ходе национального опроса. Употребляемый кофе включал версии с кофеином и без него, разделенные на три периода: утро (с 4:00 до 11:59), день (с 12:00 до 16:59) и вечер (с 17:00 до 3:59). Команда определила две основные модели потребления: прием только утром и распределение в течение дня.

За период мониторинга зафиксировано:

• 4295 смертей от всех причин
• 1268 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний
• 934 смерти от рака

Результаты оставались стабильными даже после поправки на такие переменные, как продолжительность сна, возраст, раса, пол, уровень физической активности, качество диеты и ранее существовавшие состояния здоровья, такие как диабет, гипертония и высокий уровень холестерина.

Количество потребляемого не имеет решающего значения.

Исследование выявило удивительные данные: количество кофе, выпитого утром, не меняет наблюдаемых преимуществ. Люди, которые выпивали менее одной чашки, показали такие же результаты, как и те, кто выпивал более трех чашек в день. Эта закономерность демонстрирует, что время потребления преобладает над количеством в качестве защитного фактора.

Исследователи подчеркнули важность конкретного времени приема внутрь. Было показано, что употребление кофе по утрам превосходит любую другую привычку, оцененную в отношении риска смертности. Корреляция остается действительной независимо от ежедневного потребляемого количества.

Биологические механизмы, о которых идет речь

Ведущий автор исследования предполагает, что употребление кофе днем ​​или вечером может нарушить циркадные ритмы и повлиять на выработку гормонов, таких как мелатонин. Снижение уровня этого гормона связано с повышенным кровяным давлением, повышенным окислительным стрессом и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Leia Também

Miami GP открывает 80-метровую каюту в форме яхты с бассейном и роскошью

Утечка Sony Xperia 1 VIII раскрывает новый квадратный модуль камеры и обновленный экран 2026 года

Близнецы, Дева, Стрелец и Рыбы преодолевают препятствия и достигают финансовой стабильности в 2026 году.

Эта биологическая гипотеза предлагает правдоподобное объяснение различий, наблюдаемых между группами. Время приема внутрь влияет на физиологические процессы, поэтому употребление в ночное время ставит под угрозу естественные механизмы организма. Утром организм находится в другом состоянии, позволяющем более эффективно усваивать кофеин.

Ограничения и открытые вопросы

Исследования устанавливают корреляцию, а не причинно-следственную связь. Исследователи признают, что употребление кофе по утрам может быть показателем здорового образа жизни в целом. Люди с этой привычкой, как правило, регулярно занимаются физической активностью и чаще избегают ультраобработанных продуктов.

Команда заявила: «Мы не можем исключить возможность того, что употребление утреннего кофе является показателем общего здорового образа жизни». Это важное предостережение предполагает, что наблюдаемым результатам могут способствовать дополнительные поведенческие факторы. Утреннее потребление может отражать дисциплинированный распорядок дня и другие варианты выбора, полезные для здоровья.

Исторический контекст потребления кофе

Предыдущие исследования уже связывали умеренное потребление кофе со снижением риска диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Научные данные оставались противоречивыми относительно влияния генетики, количества потребляемых и добавленных подсластителей. Эта новая работа вносит свой вклад в элемент, который еще не исследован: конкретное время потребления.

Исследование, опубликованное в 2025 году, представляет собой значительный прогресс в демонстрации того, что временные факторы влияют не меньше, чем количество потребляемого алкоголя. Будущие исследования должны выяснить, сохраняется ли эта связь в разных группах населения и культурных контекстах.