中国调查发现67,000名鬼饼卖家因鲜花不可食用

一起关于装饰有不可食用鲜花的蛋糕的投诉引发了中国十年来最大规模的食品安全调查。数万地下供应商被发现，各大配送平台被罚款36亿元。

调查产地：北京蛋糕

这项指控始于去年夏天，当时一位名叫刘的北京居民收到了通过在线送货服务购买的生日蛋糕。该产品抵达时装饰有不可食用的花朵，违反了食品安全标准。由于不满，刘向当地政府举报了此事，当地政府开始对供应商公司进行例行检查。

最初只是一个简单的消费者投诉，后来变成了为期十个月的调查，揭露了该国食品供应链中的欺诈行为。被举报的公司自称是一家糖果连锁店，拥有近 400 家实体店，但完全以数字方式运营，没有真实地址，并持有伪造的食品商业许可证。

67,000 名未注册卖家的网络

市场监管总局发现，通过中介平台经营的“幽灵”卖家超过6.7万家。这些供应商没有正式注册，没有经过安全检查，在平行食品营销体系中充当中介机构。

官方通讯社新华社披露的数字显示其规模令人震惊：6.7万名非法卖家共销售了360万个蛋糕。每笔交易都遵循基于反向价格拍卖的商业模式，其中收取的最低价格决定谁将执行订单。

该计划的运作运作如下：

• 顾客通过外卖平台订购蛋糕时支付全价
• 订单在招标中介平台发布
• 多个虚拟卖家出价不断下降
• 价格最低的供应商获胜并下订单
• 皇家糖果公司的利润率因掠夺性竞争而受到损害

对科技巨头处以创纪录的罚款

中国最大的七家配送平台因未能适当审查供应商而受到处罚。国家市场监管总局的结论是，拼多多（特木的母公司）、阿里巴巴和抖音（字节跳动旗下）等公司没有充分保护消费者或验证食品销售商的营业执照。

罚款总额达36亿元人民币，约合840亿日元。新华社报道称，这是自2015年食品安全法修改以来所实施的最大规模处罚。处罚金额反映了违规行为的严重性以及监管部门对平台监管缺失的责任决定。

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掠夺性定价动态

当局公布的一个具体案例说明了价格战造成的经济崩溃。一位消费者花了252元购买了一个直径15厘米的蛋糕。同一份订单在中间平台上转售，供应商的出价逐渐降低：100元、90元和80元。获胜者仅获得 80 元的作品报酬。

原来的252元的分配遵循这样的模式：

• 鬼卖家（拍卖获胜者）：80元
• 配送平台（服务费）：原值的20%
• 真正的糖果商（有效生产者）：只需支付价格的 30%
• 糖果商利润：微不足道

“内娟”现象及国民经济影响

这项调查突显了中国经济中一个更广泛的趋势，即“内娟”，即内部掠夺性竞争。近年来，这种现象已扩展到多个领域：电动汽车、太阳能电池板、技术和食品。价格战导致真正生产商的利润不断缩小，消费者的质量受到影响。

经济学家指出，这种动态导致该国通货紧缩和消费放缓。公司通过降低价格来增加销量，但在运营上却变得不可行。这种循环损害了供应商和消费者，他们收到了劣质或假冒产品。当局发现，蛋糕案例中描述的竞争模式在中国经济多个部门的供应链中得到了复制。

作为回应，政府去年发起了一场正式的打击“内娟”行为的运动，承诺遏制污染整个行业的掠夺行为。此次蛋糕丑闻的调查，代表了遏制市场破坏行为政策的落实。