Una investigación en China revela que hay 67.000 vendedores de pasteles fantasmas tras un informe sobre flores no comestibles

Una denuncia sobre un pastel decorado con flores no comestibles desencadenó la investigación de seguridad alimentaria más grande de China en una década. El descubrimiento de decenas de miles de proveedores clandestinos dio lugar a multas de 3.600 millones de yuanes contra las principales plataformas de entrega.

La investigación de Origem: el pastel de Pequim

La acusación comenzó el verano pasado cuando un cliente identificado como Liu, residente en Pequim, recibió un pastel de cumpleaños comprado a través de un servicio de entrega en línea. El producto llegó decorado con flores no comestibles, violando las normas de seguridad alimentaria. El descontento llevó a Liu a denunciar el caso a las autoridades locales, quienes iniciaron un control de rutina de la empresa proveedora.

Lo que comenzó como una simple queja de un consumidor se convirtió en una investigación de diez meses que expuso fraude en la cadena de suministro de alimentos del país. La empresa denunciada se presentó como una cadena de confitería con casi 400 tiendas físicas, pero operaba exclusivamente de forma digital, sin direcciones reales y con una licencia comercial de alimentos falsificada.

Rede de 67 mil vendedores no registrados

Administração Estatal de Regulação de chino Mercado encontró la existencia de más de 67 mil vendedores “fantasmas” operando a través de plataformas intermediarias. Los proveedores de Esses no tenían registro formal, no se sometían a inspecciones de seguridad y funcionaban como intermediarios en un sistema paralelo de comercialización de alimentos.

Las cifras reveladas por la agencia estatal de noticias Xinhua indican una magnitud alarmante: los 67.000 vendedores ilegales fueron responsables de la venta de 3,6 millones de pasteles. La transacción Cada siguió un modelo de negocio basado en subasta de precio inverso, donde el monto más bajo cobrado determinaba quién ejecutaría la orden.

El funcionamiento operativo de este esquema fue el siguiente:

• Cliente pagó el precio completo al pedir pastel a través de la plataforma de entrega
• Pedido fue publicado en una plataforma intermediaria para licitación
• Los vendedores fantasmas de Múltiplos ofrecieron ofertas descendentes
• Fornecedor con el precio más bajo ganó y realizó el pedido
• El Margem de los beneficios de los pasteleros reales se vio comprometido por la competencia depredadora

Multas récords contra gigantes tecnológicos

Sete de las plataformas de entrega más grandes de China recibió sanciones después de no verificar adecuadamente a los proveedores. Administração Estatal de Regulação de Mercado concluyó que empresas como PDD (empresa matriz de Temu), Alibaba y Douyin (de ByteDance) no protegían suficientemente a los consumidores ni validaban las licencias comerciales de los vendedores de alimentos.

El importe total de las multas alcanzó los 3.600 millones de yuanes, equivalentes a aproximadamente 84.000 millones de yenes. Xinhua informó que esta fue la sanción más grande aplicada desde el cambio de Lei de Segurança Alimentar en 2015. El monto refleja la gravedad de las violaciones encontradas y la decisión regulatoria de responsabilizar a las plataformas por la falta de supervisión.

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Precios predatorios Dinâmica

El Caso específico publicado por las autoridades ilustra el colapso económico causado por la guerra de precios. Un consumidor pagó 252 yuanes por un pastel de 15 centímetros de diámetro. El mismo pedido se revendió en una plataforma intermediaria donde los proveedores ofrecían ofertas progresivamente más bajas: 100, 90 y 80 yuanes. El ganador recibió sólo 80 yuanes por su trabajo.

La distribución de los 252 yuanes originales siguió este patrón:

• Fantasma Vendedor (ganador de la subasta): 80 yuanes
• Entrega de Plataforma (tarifa de servicio): 20% del valor original
• Real Confeiteiro (productor efectivo): sólo el 30% del precio pagado
• Lucro del pastelero: ridículo

Fenômeno “Neijuan” y el impacto económico nacional

La investigación destaca una tendencia más amplia en la economía china conocida como “Neijuan”, o competencia depredadora interna. El fenómeno Este se ha expandido a varios sectores en los últimos años: vehículos eléctricos, paneles solares, tecnología y alimentación. Las guerras de precios dan como resultado márgenes de ganancia cada vez más reducidos para los productores reales y una calidad comprometida para los consumidores.

Economistas señala que esta dinámica contribuye a la deflación en el país y a una desaceleración del consumo. Las empresas reducen los precios para ganar volumen de ventas, pero se vuelven operativamente inviables. El ciclo perjudica tanto a los proveedores como a los consumidores, que reciben productos de calidad inferior o falsificados. Autoridades identifica que el modelo de competencia descrito en el caso de los pasteles se replica en las cadenas de suministro en múltiples sectores de la economía china.

En respuesta, el gobierno lanzó el año anterior una campaña formal contra las prácticas “Neijuan”, prometiendo frenar comportamientos depredadores que contaminan sectores enteros. La investigación sobre el escándalo de las tartas representa la implementación de esta política de contención de prácticas destructivas en el mercado.