Le café du matin réduit les décès prématurés jusqu’à 31 %, selon une étude européenne

Pesquisadores Les Européens ont identifié que le moment de la consommation de café influence de manière significative la protection contre une mort prématurée. Une étude publiée dans European Heart Journal a analysé 40 725 adultes suivis entre 1999 et 2018 et a révélé que la consommation de café exclusivement le matin réduisait de 16 % le risque de décès toutes causes confondues et de 31 % par maladie cardiovasculaire. L’enquête a enregistré 4 295 décès au cours d’une dizaine d’années de suivi.

La recherche a révélé une tendance claire : les participants qui consommaient du café uniquement le matin bénéficiaient d’une plus grande protection que ceux qui en buvaient tout au long de la journée. Un avantage similaire a été observé chez les personnes qui répartissaient leur consommation entre le matin, l’après-midi et le soir. Les résultats sont restés cohérents même après ajustement pour des variables telles que l’âge, le sexe, la qualité du sommeil, l’activité physique, les habitudes alimentaires et les conditions préexistantes telles que le diabète et l’hypertension.

Metodologia et période d’analyse

Pesquisadores a examiné les informations alimentaires recueillies dans le cadre de recherches nationales sur deux décennies. Le café consommé comprenait des versions avec et sans caféine, classées en trois périodes précises : matin (4h à 11h59), après-midi (12h à 16h59) et soir (17h à 3h59). L’équipe a identifié deux principaux modes de consommation parmi les participants : la consommation le matin uniquement et la distribution tout au long de la journée.

Durante la période de suivi, les chercheurs ont enregistré :

• 4 295 décès toutes causes confondues
• 1 268 décès dus à des maladies cardiovasculaires
• 934 décès par cancer

Les données ont été collectées systématiquement et analysées avec une rigueur statistique, en contrôlant plusieurs variables susceptibles d’influencer les résultats. La cohérence des résultats même après ces ajustements renforce la robustesse des conclusions obtenues.

Quantidade consommé ne détermine pas les avantages

Un Resultado surprenant est ressorti de l’analyse : la quantité de café consommée le matin n’altère pas les bénéfices observés. Pessoas qui consommait moins d’une tasse par jour présentait une protection similaire à celle qui buvait plus de trois tasses. Le modèle Esse démontre que le moment de la consommation l’emporte sur la quantité en tant que facteur de protection contre la mortalité.

Cette découverte remet en question les conceptions antérieures sur le rôle de la caféine. Pesquisadores a souligné que le moment précis de l’ingestion était supérieur à toute autre habitude évaluée par rapport au risque de décès. La corrélation reste valable quel que soit le volume quotidien consommé par les participants.

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Les produits biologiques Mecanismos expliquent la protection

Pesquisadores suggère que boire du café l’après-midi ou le soir perturbe les rythmes circadiens et affecte la production de mélatonine, une hormone essentielle à la régulation du sommeil. Une réduction du Níveis de cette hormone est associée à une augmentation de la pression artérielle, à un stress oxydatif élevé et à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Pela Le matin, le corps est dans un état physiologique différent, permettant un métabolisme plus efficace de la caféine sans compromettre les processus naturels du corps.

L’hypothèse biologique Essa offre une explication plausible des différences observées entre les groupes. La consommation nocturne interfère avec les mécanismes d’autorégulation de l’organisme, tandis que la consommation matinale s’aligne sur les processus naturels d’éveil et de métabolisme. Les recherches suggèrent que le moment choisi influence à la fois l’absorption et les effets physiologiques de la boisson.

Limitações et contexte du constat

La recherche établit une corrélation et non une causalité directe. Pesquisadores reconnaît que boire du café le matin peut être un indicateur d’un mode de vie sain en général. Les Pessoas ayant cette habitude ont tendance à pratiquer une activité physique régulière, à éviter plus fréquemment les aliments ultra-transformés et à maintenir des routines disciplinées. L’équipe a déclaré qu’elle ne pouvait pas exclure la possibilité que la consommation matinale reflète des choix comportementaux supplémentaires bénéfiques pour la santé.

Les précédents Estudos ont déjà associé une consommation modérée de café à un risque réduit de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. Le nouveau travail Este apporte un élément qui n’a pas encore été exploré systématiquement : le moment spécifique de la consommation en tant que facteur de protection indépendant. Le futur Pesquisas devrait étudier si cette relation est valable dans différentes populations et contextes culturels afin de valider les résultats à l’échelle mondiale.